销售与市场官方网站 2023年第20届中国营销盛典
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面对“百年未有之大变局”,身处波谲云诡、层峦叠嶂的市场环境,很多人对于即将过去的2023年并未留下太好印象。由经济转型、周期转换叠加带来的阵痛正在各行各业上演:白酒行业深陷动销困境,库存压力从终端逐渐堆积至厂家,餐饮赛道迎来高度内卷,持续激化的价格战进一步稀释行业利润空间,新消费骤然遇冷,越来越多的年轻、网红品牌加速离场……这一年,有彷徨和无奈,时代的一粒尘埃,落在每个人头上都是一座大山;这一年,我们心向希望,因为中国经济不缺创造奇迹的土壤,历尽千帆终可逆风翻盘。 在不确定的环境下,找到确定性答案,是当下中国商业的时代命题,而答案藏在蝶变的趋势之中:从“努力走出去”到“生而全球化”,“出海”正成为刺激中国企业增长的重要引擎,从政府引导,到政策支持,扩大内需方向已定,消费力的唤醒,势必进一步驱动企业找到新的发力方向,从质量竞争到效率竞争,数字化的魅力愈发凸显,元宇宙、AI、智能算法等新技术的赋能为中国品牌带来新的创想。 2023年12月8日,中国营销盛典迎来20岁生日,本届盛典主题为“寻找确定性增长”,力图为中国企业家在发展的岔路口确定趋势、确定赛道、确定方法,找到可确定的增长路径。
主办单位
销售与市场杂志社
活动介绍
中国营销盛典
“中国营销盛典”2003年由销售与市场杂志社发起、主办,于每年十二月举办,至今已连续举办至第二十届。“中国营销盛典”是中国营销界极具规模和影响力的年度高峰论坛,被誉为中国营销界的年度“收官之作” 盛典期间,将颁发“中国企业营销创新奖”和“中国杰出营销人金鼎奖”。
中国企业营销创新奖
中国企业营销创新奖 “中国企业营销创新奖”旨在奖励那些在产品、技术或经营模式上积极拓展创新,借力新技术、新营销等方式博取价值用户改变行业竞争格局,持续提高盈利能力的价值型企业。它代表国内企业在营销领域的至高成就,被称为国内营销领域的至高奖项。
中国杰出营销人金鼎奖
中国杰出营销人金鼎奖 “中国杰出营销人金鼎奖”是彰显中国营销人拼搏进取获得卓越市场成就的至高奖项。该奖项2000年由销售与市场杂志社发起评选,在一众专业机构及众多国内外媒体的鼎力支持下,历经22年,一批批在中国市场营销领域杰出的代表人物相继获此殊荣。
专家团
部分参会企业
演讲嘉宾
任海平先生
查九兰先生
吴敏先生
空手先生
李春望先生
陈贞明先生
乔林先生
赵宇红女士
罗文琴女生
李新涛先生
何苗先生
王一博先生
张贵林先生
任小东先生
李保林先生
魏艳超先生
黄锡明先生
陶白静先生
杨伟刚先生
刘春雄先生
于卫红先生
李忠东先生
杨超先生
杨启明先生
侯建立先生
王守仁先生
北大国经智库专家委员会主任任海平:当前国内外经济形势,对企业有哪些利好?
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请北大国经智库(北京大学国际经济研究所)专家委员会主任任海平先生为大家做了《当前国内外经济形势,对企业有哪些利好?》的主题演讲。 当前及今后一段时期的经济形势 1.世界经济形势 2023年,全球经济经历了许多新的挫折与挑战,但同时也出现了不少积极因素,给人们带来了一定的信心。 全球经济增长正在逐渐放缓。 全球贸易难度加大。 中美之间的贸易战依然没有减缓的迹象。 虽然当前全球经济面临着很多不确定性和风险,但是新科技和绿色经济的发展仍然给为全球经济带来了崭新的机遇。 综合来看,当前全球经济形势复杂多变,但对中国而言,仍具有很多有利条件。 从经贸领域看,世界对中国的依赖度上升。从产业转移看,整个世界的制造业仍在向以中国为中心的亚洲地区转移。
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非洲电商Egatee创始人兼CEO查九兰 :探索出海非洲密码
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请非洲电商Egatee创始人兼CEO查九兰先生为大家做了《探索出海非洲密码》主题演讲。 非洲这几年互联网成长特别快,现在它的水平接近中国2005年的时候。整个商贸体系主要以批发市场为主,但是互联网程度很高,这得益于中国一家公司——传音,这家公司产品基本上占据非洲智能机市场近60%份额,而且非洲网络基础设施也比以前好了很多。 Egatee在非洲是一个相对比较综合的平台。我们能够自己直接连接门店,直接和厂家合作,真正去掉中间商。 我们在本地搭了一个中国版1688,通过流量推动本地大量的批发市场商家平台找货。与中国一些市场做法类似,我们上游把厂家、经销商还有一些国内品牌商产品聚合到海外仓,通过在每一个国家设置运营中心,由海外仓分销给店主。非洲的社交体系很完整,有自己的社交工具,只是说这个过程中,没有实现商业化,没有通过社交工具刺激销量。大部分人还没有想到这一点。Egatee要做的是先把B端供应链需求搭起来,未来可能尝试开发更多小b,之后,推动2C业务。
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北京王麻子科技股份有限公司总裁吴敏:消费前置,助力品牌的突围之路
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请北京王麻子科技股份有限公司总裁吴敏先生为大家做了《消费前置,助力品牌的突围之路》主题演讲。 王麻子始创于清朝顺治八年,即公元1651年,有着近400年的品牌历史沉淀,是中华老字号、国家级非物质文化遗产,两次荣膺国家银质奖,被授予“中国厨刀专家”称号,也是《厨用刀具》国家标准制定单位。 截止2023年9月,王麻子已经连续三年全球销量第一,增长率第一,成为“厨刀”的代名词。我们是怎么做到的? 优势永远抵不过趋势,过去优势重要,现在趋势才重要,企业应该迎合发展趋势,而且未来一定要善于整合资源,不再是单打独斗。
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品牌及内容营销专家、科特勒增长实验室导师空手:创造增量——从存量增长到增量增长
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请品牌及内容营销专家、科特勒增长实验室导师空手先生为大家做了《创造增量——从存量增长到增量增长》主题演讲。 过去的增量从哪儿来? 要回答企业如何创造增量的问题,就要解决最根本的一点——企业增长的来源是什么? 在过去,增长的来源有两部分。 一是对品类来说,是整个行业在增长。但现在很多行业已经进入到存量,甚至是缩量的时代。 二是对品牌来说,是行业里的市场份额在增长。然而,当市场不变甚至缩小时,品牌要增长,就意味着竞争开始内卷。 那么,品牌应该如何提高市场份额,提高品牌在行业中的渗透率?在过去的做法中有两个核心: 一是高空的广告轰炸,因为做品牌就是为了让消费者“记得住,想得起”。 二是线下渠道的铺货,因为做营销就是为了让消费者“看得见,买得着”。 但今天,这样的增长方式对营销成本的要求很高,而且占据品类做渗透只能带来存量增长,分现有市场的蛋糕,所以现在大家都在提“降本增效”,当营销费用也无法维持增长时,降本增效就变成一件更难的事情。
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西域美农创始人李春望:电商老兵看产品和销售
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请西域美农创始人李春望先生为大家做了《电商老兵看产品和销售》的主题演讲。 社会经济紧紧围绕国家发展,曲折中前进。一个经济周期横跨数年,从当下环境来看,我们要做好打硬仗准备,削减不必要投资、减少不必要成本。 在这样的大背景下我们怎么应对? 第一,做聚焦。不做聚焦就没有深度,没有深度就无法实现成本领先。以前西域美农可能会做一百个品类,诸如西北葡萄干、红枣,枸杞等。现在则重点聚焦一些销量大的品类,之后再进一步迭代。 第二,总成本领先。供应链端一定要在保证质量的前提下,不停卷价格。只有这样,前端才会有更多武器弹药,才更有议价空间。结合当下环境,一定要把自己主动卷价格。 第三,差异化。今年陕西有一款冰柿子,上线就被疯抢,说明很多人还是很注重新鲜感的。差异化可以提升溢价。也是我们做供应链的方向。
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福建片仔癀化妆品有限公司常务副总经理陈贞明:科技引领,经典传承——片仔癀化妆品的国妆创新之路
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请福建片仔癀化妆品有限公司常务副总经理陈贞明先生为大家做了《科技引领,经典传承——片仔癀化妆品的国妆创新之路》的主题演讲。 拥有40多年历史的老国货品牌福建片仔癀化妆品有限公司(以下简称片仔癀化妆品),以科技创新为驱动力,深入挖掘中华老字号内涵,坚持与时俱进。片仔癀化妆品正在和亿万消费者一起并肩作战,深度焕发国妆产品的创新活力,将其打造成一个真正代表中国文化的国妆品牌,助力中国化妆品走上国货复兴之路。 我们正迎来一个前所未有的国妆发展时代 近年来,社会环境在变,品牌竞争在变,美妆消费在变,未来中国美妆品牌有望迎来新的发展机遇。
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科特勒咨询集团中国区资深副总裁、管理合伙人乔林:新形势下中国企业的“全域成长”
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请科特勒咨询集团中国区资深副总裁、管理合伙人乔林先生为大家做了《新形势下中国企业的“全域成长”》的主题演讲。 本届营销盛典的主题是跨越山海·新篇章,基于疫情之后新的形势,我也给大家分享一下我们在为中国企业一线服务实践过程中发现一些新的动向和新的举措。 下面我要分享的是全域成长。 新的形势,新还是不新?其实对于我们来讲,企业经营核心问题在于我们如何利用环境变化获得增长。说白了就是顺势而为,审时度势,在环境变化中发现机会,实现目标。 据不完全统计,不管线上线下,中国消费者一天会触达300个左右的触点,这300个触点仅仅在一个巨量引擎中,就会有300多条决策路径,在这些路径中我们能看到非常熟悉的类别,包括展示广告、内容种草、熟人社交、线下实体、购物电商、推荐联名、新搜索、品牌私域、视频社交。
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闻煜香氛创始人赵宇红:闻香识品牌,用气味打造品牌的独家记忆
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请闻煜香氛创始人赵宇红女士为大家做了《闻香识品牌,用气味打造品牌的独家记忆》的主题演讲。 气味,是一个品牌的标签。 正如今天会场上的味道,以荆芥为基调,以马鞭草、西柚和薄荷为中调设计的清新调——如芥如苏,正是代表第20届中国营销盛典的专属味道。 这个味道,是一种富有活力和生机的香气,代表河南的文化和韵味,是中原大地的独特符号,更是本届营销盛典的嗅觉识别。 而闻煜香氛的理念,就是用独特的嗅觉识别,为品牌打造“独家记忆”。在分析嗅觉营销之前,我们先来梳理一下以往的营销方式: 1. 色彩营销 “色彩营销”是迄今为止应用最充分的,也是最能够表达品牌的营销方式。比如,可口可乐红、爱马仕橙、蒂芙尼蓝、红黄相间的麦当劳等。品牌们在色彩搭配间争夺主动权,即使是相对冷门的色彩,也能运用色彩理论进行产品营销,找到深入人心的利用方式。
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天勤品牌咨询CEO、资深女性消费品管理专家罗文琴:情绪价值营销
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请天勤品牌咨询CEO、资深女性消费品管理专家罗文琴女士为大家做了《情绪价值营销》的主题演讲。
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郑州龙婷贸易董事长李新涛:经销商的春天来了
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请郑州龙婷贸易董事长李新涛先生为大家做了《经销商的春天来了》的主题演讲。 正如今年“中国营销盛典”的主题“跨越山海·新篇章”一样,龙婷贸易同样经历过潮起潮落,但在过去的22年间我们专注快消品行业,坚持以酒水饮料为主营产品,近几年销售额一直保持在15%-20%的增长。所以,我认为经销商的春天已经来了。 那么,具体应该如何做?
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微谷云新传媒集团联合创始人何苗:复盘社区团购的1.0-3.0
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请微谷云新传媒集团联合创始人何苗先生为大家做了《复盘社区团购的1.0-3.0》主题演讲。 中国可以做社区团购是因为有巨量人群存在于三四线市场,这些人错失了中国过去15年的电商红利,那时候补贴没有下沉,物流基础没有下沉,所以,现在供应链改革的时候,需要让下沉市场数量庞大的消费者享受到红利。 这个赛道看上去非常大,每个人都可以干,每个零售企业都想干,但真正做的时候困难重重。
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虎丫炒鸡联合创始人王一博:三年300家店,虎丫炒鸡是如何成为品类头部品牌的?
         一个好的品牌,一定要能够给消费者提供情感链接。 12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请虎丫炒鸡联合创始人王一博先生为大家做了《三年300家店,虎丫炒鸡是如何成为品类头部品牌的?》主题演讲。 品类大于一切 很多人说一个品牌的成功靠是产品、价格、营销、渠道,但我认为最重要一定是品类。俗话说男怕入错行,“行”就是品类。 我们先来看一组数据。小吃快餐赛道和正餐赛道的门店数量对比,小吃快餐赛道的头部品牌华莱士,门店已经突破2万家,而煲仔饭的头部品牌香他她煲仔饭才600家店。在正餐赛道,火锅品类排名前5的门店都突破了600家,而焖锅类,只有黄记煌突破了600家。所以品类越大,品牌机会才越大,宁可选择大品类,也不选择小品类。 前两年行业一直在讲“中国每个品类都有再做一遍的可能性”,我很认可,因为消费者变了,消费时代变了,如果品牌、渠道、营销没有与时俱进,那自然而然会被淘汰。
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大桥石化集团董事长张贵林:在市场化竞争背景下,大桥石化如何打出品牌的一片天地?
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请大桥石化集团董事长张贵林先生为大家做了《在市场化竞争背景下,大桥石化如何打出品牌的一片天地?》的主题演讲。 大桥石化是河南本土成长起来的民营企业,成立于1998年,至今走过了25年的风雨历程,现已发展为一家形成以成品油的批发、仓储、配送、零售终端为主,集天然气、新能源、高速公路服务区、城市商业开发运营的民营石化集团。 众所周知,石油是关系着国计民生的重要能源,由于能源行业的特殊性,一直以来民营石化可以说是在夹缝中求生存,在这样的背景下,大桥石化如何走出了一条制胜之路,打造了大桥石化的品牌?我想从以下三个方面与大家分享。 1.坚守行业梦想 如果用一句话来总结大桥石化发展,那就是坚守行业梦想,脚踏实地,稳步发展,诚信经营。我们依靠服务和质量,打造出了大桥石化的品牌,这同样也是大桥石化的经商之道。 我出生在一个豫北的贫苦农民家庭,1984年高考落榜后,早早踏上了创业之路,摆过地摊,卖过服装,学过食品加工,开过烟酒店,当时一个偶然的机会,与油结缘,从此开始做起了“油”的生意。1996年我用6年省吃俭用存下的5000元承包了当地的一家农机加油站。直到1998年,大桥石化才有了自己的品牌,因为一直靠着诚信经营,真心服务且物美价廉,所以我们的客户越来越多,得以不断发展。这几十年石化行业风起云涌,大桥石化同样经历着生死存亡的时刻。但我们始终坚持我们的梦想,不退缩。
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魔方云销咨询和新折扣商业创始人任小东:中国•新折扣的推演与辨证
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请魔方云销咨询和新折扣商业创始人任小东先生为大家做了《中国•新折扣的推演与辨证》的主题演讲。 中国零售折扣化会倒逼供应链价值改变。 量贩零食作为独立品类,现在,进入品牌排位时期。一旦发展到品类后期,会呈现虹吸效应。区域性量贩零食品牌如果没有做到创新,没有做到品类变革,很难生存。
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Bolin新零售营销咨询机构创始人李保林:快消品企业,如何应对3.0新零售时代
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请Bolin新零售营销咨询机构创始人李保林先生为大家做了《快消品企业,如何应对3.0新零售时代》主题演讲。 我们今天为什么讲零售变化,因为零售就是渠道。在这个背景下,有两个最火的话题,预售式硬折扣和社区团购。我们认为,未来所有的零售或者说效率最高,生产关系、生产力最先进的零售方式,一定是社区团购。 具体怎么理解社区团购?它不是一个狭义概念,它不是仅仅是美团和拼多多。凡是通过预售、团长、推荐,次日自提这种模型,我们统称为社区团购,也就是今天我们所讲的社团电商,或者说社区新零售。 我们认为新零售已经经过了三个阶段。 第一阶段,是2016-2018年,以盒马为代表,注重体验优化。称为1.0新零售时代。 第二阶段,是2018-2019年的2.0新零售时代,它的主要特征是围绕着流量的运营和拉新。 第三阶段,是2023年以来,整体国内经济形势和消费形势发生了重大变化之后,基本上来讲,整体的快消品环境进入了一个3.0新零售时代,这个时代其实就是围绕着成本进行重构。放大到零售终端就是价格低。这也是为什么硬折扣兴起的原因。
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深圳市仙之宝食品董事长兼总经理魏艳超:从濒临破产到行业头部,仙之宝食品如何逆袭崛起?
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请深圳市仙之宝食品董事长兼总经理魏艳超先生为大家做了《从濒临破产到行业头部,仙之宝食品如何逆袭崛起?》的主题演讲。 深圳市仙之宝食品有限公司成立于1998年,20多年来一直耕耘于果冻、布丁等休闲食品,坚持“质量即生命、产品即人品”的质量理念。旗下拥有仙之宝、樱桃小丸子等品牌,是中国焙烤食品糖制品行业(果冻)前五。 做一个好企业 其实,我刚接手仙之宝的时候正濒临破产,从破产到重生,首先是坚定要做一个好企业。首先要关注三个关键点:  责任。果冻行业,主要目标人群是儿童,那么一切问题面前质量优先。解决食品安全是果冻行业的痛点,也是社会的痛点。那么,保证食品安全就是我们的责任,所以坚持把产品质量放在第一位。   爱。爱与责任时相关联的,企业在承担社会责任时,更要回馈社会,传递爱。
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一汽红旗汽车销售有限公司华北区事业部总经理黄锡明:红旗品牌发展之道
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请一汽红旗汽车销售有限公司华北区事业部总经理黄锡明先生为大家做了《红旗品牌发展之道》的主题演讲。 我是中国一汽红旗汽车销售有限公司华北区黄锡明,非常荣幸受邀参与第二十届中国盛典。听了大桥石化集团张贵林董事长的分享,深受感动,我个人理解,“山海”既有过去成功的巅峰,也有经历的风风雨雨。对于中国汽车产业而言,从无到有,到今天这样一个繁荣景象,也非常不容易。现阶段,红旗品牌也面临着“跨越山海”之后如何开启新篇章的挑战。今天,希望通过分享红旗品牌成长之路,与君共勉,希望中国民族品牌在未来的日子里会有新突破。 红旗品牌是我国汽车工业从无到有、从弱到强的见证,是中国汽车工业的一个符号、一个图腾,我个人作为红旗品牌建设的参与者,非常荣幸能够见证中国汽车产业、中国民族汽车产业甚至中国制造业发展的一段历程。
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千味零售创始人陶白静:面对行业垄断和内卷,新品牌如何破局起盘
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请千味零售创始人陶白静先生为大家做了《面对行业垄断和内卷,新品牌如何破局起盘》主题演讲。 千味央厨是一个深耕B端餐饮供应链11年的企业,2012年成立,2021年A股上市,大家在肯德基吃的蛋挞、油条、烧饼,在巴奴、海底捞吃的茴香小油条都是千味央厨的产品。 为什么要简单介绍千味央厨?因为千味零售是千味央厨新业务模式的开创者。千味央厨在B端是渠道品牌,随着企业上市和新的发展需求驱动,BC双驱一体化,逐渐往C端消费者品牌过渡。所以2022年7月,新业务赛道千味央厨全资子公司郑州千味甄选正式成立。 千味零售成立的使命简单明了:开拓C端品牌,打造年轻化品牌,成为速冻米面行业第四极力量。现在已经有两大品牌主线,岑夫子和纳百味。
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丹丹郫县豆瓣集团销售总监杨伟刚:地理标志产品如何营销出圈
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请丹丹郫县豆瓣集团销售总监杨伟刚先生为大家做了《地理标志产品如何营销出圈》的主题演讲。 非常荣幸可以在这里和大家一起交流企业发展的经验,今天我分享的主题是——地理标志产品如何营销出圈。 发挥产地优势,打造产业集群 随着地标产品不断被发现、保护,地理标志产品企业也发展迅速。截止2022年底,地理标志总产值7034亿,地标产品百强中郫县豆瓣排名第6,居于四川第一。 地理标志产品有四方面的价值:保护和传承地区传统工艺;促进地方经济发展;提升产品品质和竞争力;推动可持续发展和地域发展。 郫县豆瓣的发展历程,湖广填四川时期,移民带来的辣椒和蚕豆的种植技术,为郫县豆瓣的起源奠定了基础。后来由陈氏后人陈守信借鉴豆腐乳发酵之法,加入灰面、豆瓣一起发酵,其味鲜辣无比,郫县豆瓣就此诞生。经过300多年的发展,现在豆瓣酱已是标准化产物。
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新营销倡导者、著名营销专家刘春雄:供应链革命的大幕已经拉开
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请新营销倡导者、著名营销专家刘春雄先生为大家做了《供应链革命的大幕已经拉开》的主题演讲。 焦虑源于对未来的未知,对于2024年,我的看法有五句话: 第一,快消品是刚需。 2024年,哪怕经济不好,也坏不到哪里去;哪怕经济好,也好不到哪里去。快消品也许会反弹,但是不会反转。寄希望于经济形势大好、快消品快速回到从前,不可能。所以,如果有能力,就往前冲;如果没有能力,建议有序撤退。 第二,快消品持续10年的缩量(销量下滑)还会继续,没有到底。 不要寄希望于增量时代的来临。举例来说,只有极少数的像矿泉水、乳制品这些品类在增长。白酒从2013年到现在销量下滑了55%,还会下滑;啤酒近10年下滑了40%,还会下滑;方便面等也在下滑。 第三,互联网商业革命已经接近尾声,希望借助于互联网来翻盘的可能性极小。 这几年我看了一些数据,互联网只是从原来的淘宝天猫转移到拼多多,转移到直播,甚至现在互联网有些品类的增长比线下增长还低。所以,早期也许通过互联网能够迅速起盘,但是互联网所面临的问题就是缺乏持续性。更重要的是,互联网线上和线下边界基本确定:实体零售线上占26%左右,线下占74%左右。
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赛尚品牌策划总经理于卫红:场景化——轻模式增量密码
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请赛尚品牌策划总经理于卫红先生为大家做了《场景化——轻模式增量密码》主题演讲。 我们来看这样一句话,“世界上最悲惨的事情是消费者就在你面前,而他却对你无感。”这里的无感指的是什么?可能是对产品无感,对品牌无感,对于营销推广无感。 在这样的情况下,如何做到新的增长呢?有两个方式,一是场景化,因为场景化是产品热销和爆量逻辑;二是IP化,IP化是品牌自传播,是流量化思维的逻辑。 所有营销活动就是为了建立认知,因为认知产生交易带来关系。建立认知最好的方式也有两个,一是体验,二是传播。场景化既具备了体验的功能,又具备了传播的功能。 什么是场景? 我们经常说的场景是连接人货场,但如今,只连接人货场还不够,还要连接人货场情,要在特殊的时间、空间、情绪下,能触达C端,唤醒消费欲望。也是时空中的共鸣和体验中的认知。
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全心全意中房社公司总经理李忠东:如何用最简单的方法,搭建企业的新营收渠道
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请全心全意中房社公司总经理李忠东先生为大家做了《如何用最简单的方法,搭建企业的新营收渠道》的主题演讲。 多年来的工作,我们始终坚定的一个目标和信心——要与更多行业、企业共同合作,建设全心全意智能服务生活馆。这个智能生活馆将坚持三个基础,也是三个方向:基于AI智能烹饪,复刻输出中华美食,覆盖城市社区和商圈。 在硬件产品、软件开发、平台搭建以及商业模式建设的过程中,我们始终坚持一个思考和出发点,那就是时代的变迁,对企业和营销有什么样的影响?我们自身又该如何积极应对,来确保不落伍,不掉队?
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梅见全国运营总监杨超:梅见重新定位中国千年传统品类
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请梅见全国运营总监杨超先生为大家做了《东方梅见酒,风雅全世界——重新定位中国千年传统品类》的主题演讲。 青梅酒的文化认同 最初我们企业决定做酒,但是很多人都想不到应该做什么酒,后来我们选了青梅,为什么?二月梅花始开,满眼看见,即为梅见。青梅酒在中国其实有几千年的历史,也有饮用习惯,但是一直没有形成标准化的生产工艺。 所以梅见首先要做的不是自嗨,而是和酒协一起制定标准,让青梅酒的生产标准化,可控。虽然很难,但我们依然坚持这么做,因为做正确的事,就是要克服前面所有的困难。 而且梅见在做产品的时候,不是突发异想,并不只是单纯考虑历史、文化等精神层面的内容,还仔细思考了用户在哪里,我们做企业,首先要活下去,活下去才能谈理想。 我们发现,随着“90后”“00后”成为消费主力后,饮酒方式发生了很大变化。前两年,行业都在提的“新酒饮”,其实就是我们提出来的。新酒饮,不是与白酒唱反调,而是“老酒新做”,我们要顺应社会,顺应时代变化。这里不得不提一个词——微醺,微醺是很儒雅的词。 在超快的生活节奏下,喝点小酒,已然成为了当代年轻人放松的方式之一。微醺不是买醉,梅见只有12度,在品牌定位上,希望从消费场景进行定位,主要切入“佐餐酒”这样的消费场景,给消费者形成强烈的认知“梅见=佐餐酒”。另外,好酒梅见,音同“好久没见”,也为产品增添了一份情感属性。
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快来掌柜CEO杨启明:快消品流通的数字化创新
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请快来掌柜CEO杨启明先生为大家做了《快消品流通的数字化创新》主题演讲。 从1978年开始,快消品流通经历了五个阶段50年发展。 第一个10年,供销社体系是唯一选择。 第二个10年,大型批发市场繁荣发展。 第三个10年,大卖场和消费习惯进化。 第四个10年,电商兴起,渠道重塑。 第五个10年,也就是2018年以后,数字化开始重塑商业,并深刻影响未来。 这两年,很多声音在说,品牌直连消费者,去掉中间商,韩非子也曾“视商人为邦之蠹也”,这种观点显然是不对的,商业繁荣的背后是竞争驱动,中间商的存在恰恰为竞争提供动能。去中间商背后本质上是市场对效率要求的提升。怎样才能让商业流通减少浪费,提升效率?数字化提供了更多可能。
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熊猫沫沫联合创始人侯建立:零食行业内卷,行业需要新动能
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请熊猫沫沫联合创始人侯建立先生为大家做了《零食行业内卷,行业需要新动能》的主题演讲。 当下零食赛道发展迅猛,过去一年赛道内门店发展的数量是过去10年总和。 80年代开始零食赛道经历了第一阶段发展,该阶段以旺旺、洽洽等厂牌为代表,市场供小于求;第二阶段是2000-2015年,这个阶段专卖店业态出现。良品铺子、三只松鼠、来伊份都是这个阶段的代表。第三阶段便是当下,量贩零食崛起,满足了不同消费层次人群的多样化需求。
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有井有田社区团购创始人王守仁:解码有井有田狂飙之道
        12月8日,以跨越山海·新篇章为主题,由销售与市场杂志社主办、五粮液总冠名的“和美五粮”第二十届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼在郑州如期举行。我们邀请有井有田社区团购创始人王守仁先生为大家做了《解码有井有田狂飙之道》的主题演讲。 有井有田2018年5月上线,定位为“中产家庭品质生活供应链服务平台”。当下,有井有田完成了河南省11座城市的布局,拥有5000名团长。早些年我们起步的时候,社区团购平台大概有2000家,活到今天的大概有20家左右,行业死亡率是99%。只有1%活下来了。 有井有田之所以成为其中的幸运儿,得益于四大增长飞轮——预售红利、白牌红利、资本红利、工作室模式。 其中,工作室模式为有井有田独创,是在发展过程中慢慢形成经历过实践检验的。在工作室模式下,我们把所有做的商品分为六大类,分属于六个产品工作室来管理,每个工作室采销一体,采购、售卖、传播、推广、售后工作是独立完成。以此保证在产品侧的深耕、专注。每个工作室独立结算,留存大部分利润,剩余部分交给公司在部门间进行调配。 有井有田的运营核心是“用最高的组织效率,把最低成本的商品交付给团长”。
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