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营销文库食品

有机食品，认证混乱“李鬼”多: 有机蜂蜜每公斤358元、有机猪肉每公斤160元、有机杂粮每盒（268克）268元……近年来，一些食品包装上纷纷标注“有机”二字，并标榜“高质高价”。这些有机食品货真价实吗？记者近期深入山东、广西等地，追踪一些有 ...; 2013-9-17 16:20; 分享到

御食园：品类布阵者: 品类雁阵，拱卫市场作为非必需消费品，中国的休闲食品市场有一个基本的特征，那就是除了能够畅销十年以上的少数经典产品和传统产品外，其余大多数产品都是“各领风骚三五年”。下一波流行的会是什么？谁也不敢拍着胸 ...; 2013-9-13 09:44 作者: 刘鹏; 分享到

休闲食品何以“融入主流社会”？: 休闲食品也是快速消费品的一类，最贴切的解释是吃得玩的食品。随着休闲食品种类越来越丰富，休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备品；同时休闲食品也伴随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量 ...; 2013-9-6 15:39 作者:王运启; 分享到

大机会在变少，小机会在变多: 方便面行业本来是成熟行业，产业集中度很高，行业龙头康师傅的市场份额超过55%，这样的行业，其基本格局应该尘埃落定。然而，销售额曾经居行业第四位的统一发现了两个重要的机会：一是行业大口味的机会。按辣味与不辣 ...; 2013-9-5 15:51 作者:刘春雄; 分享到

食品大单品时代—— 业界声音: ■中粮集团中国食品白酒市场总监舒国华开发超级单品，创造百亿奇迹。2012年食品饮料有超过30亿元的超级单品：康师傅茶饮料250亿元，茅台240亿元，五粮液230亿元，雪碧160亿元，可口可乐150亿元，旺仔牛奶130亿元， ...; 2013-9-4 10:21; 分享到

大单品旗帜下的迷惑: 一个单品的成功往往能让企业迅速蹿红，一个单品的失利也会让企业举步维艰甚至销声匿迹，大单品时代下，食品企业究竟要怎么做？; 2013-9-4 10:14 作者:阴雅婷; 分享到

新品夭折的幕后黑手: 每个企业都想培养出更多能够承担企业销售额的大单品，于是新品的层出不穷与批量夭折成为这个时代的典型特征，造成这一切的原因究竟是什么呢？; 2013-9-4 10:08 作者:张胜军; 分享到

食品大单品时代: 中国企业的现实，就是80%的销售额由20%的产品来承担，50%左右的销售额由1～2个单品承担。年销售额突破70亿元的花生牛奶真正意义上把银鹭推进了饮品龙头行列；养元凭借六个核桃核桃乳2011年跻身10亿元富豪俱乐部；康师 ...; 2013-9-4 09:59 作者:周春燕; 分享到

季节热销食品如何维护品牌: 中秋将至，市场上的月饼品牌众多。不论是专门做月饼的品牌（荣华、华美、美心等），还是糕点、面包房连锁品牌应景节日推出的月饼品牌（好利来、元祖、杏花楼），各家企业的普遍做法是，旺季前一两个月大范围投放广告 ...; 2013-9-2 10:06 作者:艾·里斯劳拉·里斯; 分享到

进口食品的四种定位和六大渠道: 进口食品消费在国内悄然兴起近年来，进口食品在国内消费者饮食消费中所占的比例越来越大。十几年前，市场上偶尔见到的进口肉类、水果、洋酒、咖啡等，不过是普通食品市场上的补充。由于当前国内存在较大的食品安全 ...; 2013-8-21 10:21 作者:高剑锋肖宇; 分享到

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