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营销文库食品

星巴克：全民沮丧时的选择: 1987年黑色星期一至1993年——7个经济强国惨到半年内企业破产数就超过43万家，失业率接近8%。当时，美国人已经基本习惯了购买福杰斯（FOLGER’S）、麦斯威尔（MAXWELL HOUSE）或者雀巢公司的速溶咖啡，还有一小部分人买咖啡豆回家自己研磨冲泡——在二战之前，整个美国 ...; 2012-11-21 10:14; 分享到

品客：在“最后那一点点未满足”处疯长: 1969-1970年底，美国又经历了一次经济危机，工业产出整体下降了近10%，即便在1972年恢复期仍有5%以上的失业率。最糟糕的是，紧接下来的1973-1975年二战后第二次世界经济大危机中，全球石油危机使得需求大幅度下滑，结果导致产出大幅度过剩，美国失业人口达到了将近9.1% ...; 2012-11-21 10:02; 分享到

家乐氏：狂飙市场萎缩期: 1930年代，全球经济陷入萧条，美国市场更是一片恐慌，美国人甚至专门运用一个词汇“DEPRESSION”（大萧条）来描述那之后的几年暗淡光景。当时，早餐麦片的头牌企业是宝氏（POST），但它对市场环境的判断太过消极，在营销推广上束手束脚，短短几年就把市场第一的宝座让给 ...; 2012-11-21 09:56; 分享到

勇闯低谷期: 经济低谷期企业应该做什么？面向未来的市场回暖，企业又该准备些什么？这已经是非常紧要的问题。当我们回顾全球经济发展的历史，发现凡是萧条、低谷时期，反而是包括食品品牌在内的各类优秀企业静心求变、奋力创新的时候。; 2012-11-21 09:47 作者:张振平; 分享到

宗馥莉：我和父亲不一样: 他是一个只想明天不想未来的人，而我会想得更远; 2012-11-20 16:50 作者:杨晶; 分享到

孙大午：长路忌快跑: 很多城市不开发，故意留出一块空地来，给后人来开发，这叫留白; 2012-11-20 16:42 作者:孙大午; 分享到

韩家寰：没办法控制原料？这种话怎么说得出口？！: 食品来源的可追溯，根本不是很难的事，就是你想不想做而已; 2012-11-20 16:40 作者:韩家寰; 分享到

反周期没那么容易: 虽然今年经济形势比较复杂，但一个食品企业家还是坚持按计划投资2亿建新厂扩大产能，我向他表达我的担心。他的回答是，“如果因为经济寒冷改变了计划，那冬天过去，我也没资格享受春天了。” 企业家的话不无道理，而且我相信，他一定是综合了自己的资金、资源、政策各方 ...; 2012-11-20 14:04 作者:陈思廷; 分享到

隐形的世界食用菌冠军: 食用菌行业与其它主流行业相比，多少还显得不被瞩目。在某些人的印象中依然还处于传统大棚养殖的小农经营状态，然而当我们走进雪榕生物生态菇上海生产基地时，展现在我们眼前的却是由国际先进技术和设备组建的巨大规模的现代化厂房。小小的蘑菇养殖业，居然具有如此先进 ...; 2012-11-13 16:42 作者:冯华龙; 分享到

雀巢这样卖冰棍: 一款外形奇特的冰棍，加上恰如其分的网络微博营销，让这个普通得不能再普通的小食品玩出了新花样。; 2012-11-1 10:42 作者:陈之杂; 分享到

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