请在哈根达斯“就餐”

哈根达斯的创始人是一个波兰裔的美国人鲁本马特斯。他之前曾在纽约以售卖果汁冰箱为生。

在1921年创立了哈根达斯的前身，1961年将此品牌命名为哈根达斯。

由于二十世纪五十年代起，防腐剂，稳定剂，色素的出现，使得雪糕已变得没有原本那样的好味道，甚至有很大的防腐剂味道。

此时鲁本马特斯就立志要生产出纯天然、高质素的雪糕。由于最初生产的雪糕只有香草、朱古力同咖啡3种口味，渠道以供应高级餐厅为主。这在以后形成了它独特的渠道模式，即主要以专卖店和专柜的形式销售。形成了雪糕中的劳斯莱斯美誉。

但自从有了哈根达斯，冰淇淋的概念就被彻底打破了。冰淇淋已经不是以前的冰淇淋了，在冰淇淋里居然也有一种称得上是贵族的产品。

在一个行业都是便宜产品的情况下，一个哈根达斯就是另一个世界。

毫无疑问，哈根达斯是一种冷饮，一种冰淇淋。而且是一种奢侈的冰淇淋，他与遍布中国大街小巷的冷饮店、小卖店冰柜里出售的冰淇淋相比，一根哈根达斯的价值几乎等于十个甚至几十个普通冰淇淋。

一个小小的冰淇淋产品，它的价值在消费者那里一看就明白，但它却能超越一般同类产品的价值观，以冰淇淋的形态做出了非冰淇淋的价值，其运用的也是形态改变的策略。

由于这种形态改变，让哈根达斯在全球都是号称最为顶级的冰淇淋品牌。为什么，他能把冰淇淋的本质这样放大呢？能让一个价值低廉的行业与产品，产生出了昂贵的品牌产品呢？。

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