首店未开，二店先火？胖东来重仓郑州，不止是开店

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商业的终极竞争，终究是人心的竞争。

2026年的郑州商业，最大的“流量黑马”，或许不是什么大牌，而是深耕河南、自带口碑滤镜的胖东来。

2026年国庆假期，不少网友在社交平台晒出胖东来许昌门店的排队景象：店外人头攒动，等候的队伍延伸至人行道，等候棚内站满游客。一家区域商超，硬生生被逛成了“景点”。

10月6日，胖东来创始人于东来在个人社交媒体发布动态，建议顾客不要因购物远道而来，更要避免因对胖东来的信任和感情而盲目消费、盲目购物，造成浪费，造成负面情绪，影响快乐。这番话，既是对顾客的善意提醒，也再次印证了胖东来身上那股罕见的“克制感”：别人唯恐客流不够，他却担心顾客爱得太满。

不少消费者纷纷期盼：郑州店何时开业？

就在业界和消费者满心期待胖东来郑州首店（郑州东站店）今年开业、解锁郑州首份“东来式服务”时，一则重磅官宣再度引爆商圈：胖东来郑州二店正式落定郑东新区弘坊项目，预计2027年同步亮相。

首店尚未启幕，二店已然敲定。一反常规的开店节奏，彻底打破了行业新店布局的固有逻辑。

逆势提速！胖东来，打破行业开店惯性

纵观国内商超、零售品牌的拓店逻辑，大多遵循“首店落地、测试市场、沉淀口碑、稳步拓店”的稳妥路径。多数新品牌进驻新城市，往往谨慎试水、小步迭代，避免市场水土不服。

但胖东来走出了一条独属于自己的拓店之路。

作为河南本土零售标杆，胖东来早已成为全国零售行业的“现象级IP”。今年以来，胖东来正式落地郑州布局，首店择址郑州东站东广场。

就在首店打磨品质、静待开业的关键阶段，9月22日正弘商业弘坊·发现大会上，官方实锤重磅消息：胖东来郑州二店正式入驻郑东弘坊综合体。据正弘商业董事长刘永松透露，于东来从弘坊项目规划初期便深度关注、全程赋能，这也是胖东来深耕郑州的核心战略落子。

胖东来双店并非简单复制，而是差异化互补。两者在客群、场景、业态上形成互补，而非同质竞争，共同织密胖东来在郑州的消费网络。

逆势提速的背后，是多重战略意图的叠加。 其一，郑州作为国家中心城市，消费升级趋势明显，高品质零售供给仍存缺口，胖东来此时进入，恰逢其时；其二，胖东来品牌势能已积累多年，从“许昌名片”升级为“全国IP”，外溢需求强烈，省会布局是品牌价值的自然延伸；其三，双店同开有助于快速形成规模效应，降低供应链延伸与品牌传播的边际成本，在省会市场站稳脚跟。

当然，机遇之下亦有挑战。

双店同城运营，对管理半径、人才储备、供应链响应速度都提出更高要求。胖东来一贯坚持高员工福利、高服务标准，如何在省会市场复制地市门店的服务密度与成本结构，仍需时间检验。此外，郑州本土商超与全国性品牌竞争激烈，胖东来能否延续“口碑碾压”的态势，也有待市场给出答案。

双店落子！精准卡位郑州核心消费带

首店落子郑州东站，锁定流量核心。

郑州首店以“地上公园、地下商业”的创新立体布局，融合中西美学设计，打造差异化体验型门店，全方位适配省会高端消费、通勤消费、年轻消费多元需求。首店预计于2026年年底正式亮相，届时将成为胖东来在省会市场的首张名片。

郑州东站作为郑州门户枢纽，汇聚海量通勤客流、商旅客流、城市流动人群，辐射全城乃至省外消费群体。今年国庆假期，郑州东站再次释放巨大的客流势能，累计发送旅客352.4万人次，日均发送旅客22.0万人次，较去年同期增长18.5%。

这里需要的，不止是普通商超，更是兼具品质、温度、体验、便民的标杆零售场景。胖东来首店落地于此，既能承接高频流动消费，更能以标杆门店姿态，对外输出河南零售服务名片。其目标客群清晰锁定跨城通勤族、商务差旅人群与年轻打卡消费者，以“到站即逛、离站即购”的便捷体验，将枢纽流量转化为品牌留量。

二店扎根郑东弘坊，深耕高端商圈。

此次敲定的二店弘坊项目，坐落郑东新区金水东路与东风南路核心交汇处，总投资超49亿元、占地面积约200亩、建筑面积约45万㎡、商业面积约25万㎡，是郑东新区重点打造的大型城市综合体。

郑州能打的正弘城、大卫城、郑东万象城，商业面积都在弘坊之下。放到一二线城市，这种量级的街区一只手数得过来。

不同于东站的流量属性，这片区域聚集高端写字楼、改善住宅、精英人群，消费力雄厚、消费品质更高，对精细化、高品质、沉浸式商业体验需求极为迫切。

胖东来郑州二店落在了弘坊负1楼，约6000㎡的经营面积搭配了约9000㎡的配套面积。胖东来要在这里打磨新店型，进一步强化自营产品。

外地游客到了郑州，住弘坊酒店下楼就能逛胖东来，逛完胖东来顺道看展、去豫言市集吃特色小吃。一件事勾着另一件事，这条游玩动线自己就串起来了。其核心客群指向高净值家庭、商务精英与品质生活追求者，以“日常采购+休闲体验+社交打卡”的复合场景，满足高端人群对烟火气与品质感的双重期待。

中国商业经济学会副会长宋向清认为，长久以来，郑东商业商圈热度高、客群质量优，但缺少有温度、有口碑、有差异化的民生零售标杆，高端有余、烟火不足。胖东来二店的入局，恰好补齐郑东商业最大短板。胖东来的入驻，也有望带动弘坊整体招商势能，形成“以商引商”的良性循环。

一店锁枢纽、二店踞核心，双店错位布局、互补赋能。

流量之外，胖东来重构的是行业底气

当下的商业市场，客流稀缺、口碑难塑，无数商超、综合体深陷同质化竞争，靠打折促销引流、靠营销活动续命，早已陷入增长瓶颈。

宋向清认为，胖东来的到来，给郑州商业带来的不是“分流竞争”，而是全新的经营逻辑与行业革新。

在行业普遍追求“快速扩张、利润最大化”时，胖东来坚持慢打磨、重品质、做服务。首店延期开业，只为优化细节、升级品质、打磨体验，拒绝粗制滥造的快餐式开店；在同行紧盯商品差价时，胖东来深耕服务细节、尊重员工、善待消费者，把“真诚”做成核心竞争力。这种“慢”，并非效率低下，而是对商业本质的回归——零售的核心不是货架上的商品，而是货架背后的人心。

商业的终极竞争，终究是人心的竞争。从单店试水到双店重仓，从地市标杆到省会主力，胖东来的郑州故事，才刚刚开始。

2026年首店启幕、2027年二店绽放，未来，这位河南本土商业“优等生”，将以双店为支点，重塑郑州零售新格局。

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