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日志

生鲜农产品需要保持新鲜流通

已有 46471 次阅读2017-10-10 10:50 |个人分类:互联网|系统分类:电子商务


“互联网+”无疑是一个大方向,但以目前生鲜电商的市场困境来看,要想生存下来,有几个关隘必须要打通,主要包括冷链、标准、规模、效率、投资、包装和大数据支撑。市场对于生鲜农产品的首要需求是保持新鲜,但生鲜农产品的生物属性导致其易变质率成为决定市场成败的关键。包装和保鲜技术是延长生鲜农产品保鲜时间、降低物流成本的核心。完善的生鲜农产品包装曾是永辉超市实现盈利的核心竞争力,而生鲜电商更要充分开发不同产品的合适包装。当然,大数据是生鲜电商控制成本、提高效率的另一大要素。大数据如今已是“网红”,政府更是大力推进,其市场规模大约在13000亿元左右。生鲜电商的大数据平台有利于支撑智慧物流特别是智慧配送。目前终端的快递员往往不能实时更新物流中心的数据,导致与终端消费者时间冲突,造成不能及时送货、支付甚至交易,这也是生鲜电商产生最大损耗的关键所在,而大数据的支撑则可以极大地降低这项消耗。                                                                                                                                                                                                                                 www.szhw66.cn

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