富含溶解氢

如上所述,在对含有电解质的自来水进行电解的过程中,阴极一侧会产生大量的氢气,大多以氢气泡的形式存在于水中,同时也有许多原子氢会吸附在作为宿主的矿物质纳米离子身上,这其中也包括从电极板铂金涂层上析出的超微量铂金纳米离子。由于它们溶于电解还原水中,因此被称为“溶解氢”,这也是电解还原水之所以具有优异的“抗氧化、清除自由基”这种特性的根源。日本技术人员已经开发出一种便携式的溶解氢检测仪,售价比较昂贵,单价大约为5000元人民币,目前在中国市场也能购买到了。

日本公司曾经做过检测,在使用该公司产品制造出来的电解还原水中,检测到的溶解氢含量大致在(300~500)×10-9,而作为原水的自来水和市售矿泉水中都未检出溶解氢,检测结果均为0。

本文摘自黄伟、李长山编著《好水喝出健康来：健康的电解还原水》，华南理工大学出版社2014年1月第一版92-93页.

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