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南街村湿拌面vs康师傅干拌面

已有 91301 次阅读2008-5-23 21:01 |个人分类:文章专辑|系统分类:营销实战

一，油炸与非油炸
南街村湿拌面非油炸，康师傅干拌面油炸。
实际上两者已超出了油炸与非油炸的概念.
事实上非油炸的成本比油炸的还要低，它不用过油呀，风干而成.以五谷道场为代表.今麦郎A区卖场等等.
二，干面与湿面
南街村拌面是湿面，康师傅拌面是干面。
这才是两者最主要的去别，南街村湿拌面源于日韩料理，
是模仿中国传统手工拉面的制作过程进行工业化大生产的速食面。
三，泡面与拌面
南街村湿拌面不是普通的泡面，康师傅干拌面是普通泡面的一种延伸。
南街村湿拌面不用开水泡，打开就能吃。康师傅干拌面需开水冲泡之后才能拌食。在没有开水和旅行的情况下前者优势突显。才能算上真正意义上的拌面。