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出差这回事(四)吃吃喝喝
我不止一次的提醒自己,到超市购物的时候,买上一两个士力架放在包里,以备不时之需,即使不买士力架,最少也要搞两个玉米肠。只有真正有过饥饿的经历,才有机会为自己考虑的更全面。就拿水杯来说,很多人感觉这个无关紧要,经常看到火车上有人拿个饮料瓶子跑去接开水,当我们的身体需要喝一杯热水的时候,你或许才能感受到一个水杯的重要性。
奉劝身边的朋友,泡面还是尽量少吃一点,当我们坐长途火车的时候,吃好很难说,但起码要吃饱,就算吃个泡面,也要吃出彩来。讲个自己亲身的经历,七八年前经常穿梭于广东与宁夏两地,那时候没有钱,火车也没有提速,近三千公里的路程我和爱人坐火车要五十多个小时,,就是整整两天再加一夜。我见过很多同行的人,整箱整箱的将泡面拿到火车上,作为车上的口粮。
爱人有点晕车,我们那时也买不起卧铺,只能买两个硬座,一到吃饭的时间,她几乎吃不进什么东西,但是我的食欲一直都很旺盛,不知道大家有没有和吃货或者胖子一起吃饭的经历,当我们看着他们吃的津津有味的时候,自己的食欲似乎也好了很多。其实也没有什么好吃的,只是方便面而已。由于经常坐长途火车,知道单吃泡面是一种很煎熬的事情,即使有那么多的口味,也不能老吃啊,于是自己开始了改良。我至今还记得坐在我对面的小伙子的神情。
泡面刚拿出来的时候,我只是按照常规,拿出一根鸡肉肠,一个煮鸡蛋,放在桶里,紧跟着,又拿出两个小塑料袋,这是爱人在上车前就帮我准备好的,一袋香菜末,一袋葱末,从里面各拿出一些放到桶里的时候,由于味道比较明显,已经引起了对面小伙子的注意。这时还不是高潮,面泡好之后一揭盖子,扑鼻的香气袭来,满车厢都是葱花和香菜末的香气。这时对面的朋友就有点惊讶了,后面拿出的东西更是让对方受不了,榨菜就不说,我拿出了几个大蒜,又拿出一个小瓶,是一小瓶醋,将醋调到泡面里之后,我才开始就着大蒜和榨菜,就着葱花和香菜末的香气,开始自己的午餐,对面的小伙看我在吃东西,他的眼睛在闪光,哈哈,我估计他长这么大,是第一次见有人这样吃泡面吧。吃完后喝口汤,出一身细汗,打个饱嗝,舒坦!爱人看着我吃,都能感觉到有点饿了,虽然她只能吃一点点,最起码比不吃强。如果我吃的时候也皱着眉头捏着鼻子的话,她估计更加无法提起自己的食欲了吧。
很多人坐卧铺车,感觉自己休息不好。确实,火车不断的颠簸,再加上时不时有人下车上车,吵吵闹闹,一路下来甚是煎熬。我的提议是,如果真的怕自己休息不好的话,就搞点酒来喝吧,不管是白酒啤酒,还是我现在每次都喝的黄酒,千万不要把自己喝醉。更不要空腹去喝,就算搞个花生米也行。看几页书,嚼几颗花生米,来上半截鸭脖,再喝一口黄酒或啤酒,舒坦。等一斤黄酒下肚,下酒菜也吃的七七八八,眼神也迷离起来,脑袋一挨枕头,管它什么旅途颠簸,统统都抛在脑后,一觉睡到大天亮!起来一看,哟,马上到站,洗洗漱漱,准备开始新的一天。
在火车上,尽量给自己备点水果或者可以直接吃的蔬菜,比如黄瓜什么的,有助于消化。我个人不太喜欢吃水果,基本都是萝卜和黄瓜,常常可以看到我在车厢里抱个黄瓜或者水萝卜啃的津津有味,看的身边的人直咽口水。
无论是在车上,还是在酒店,早餐一定不能错过。这一顿既然要吃,不但要吃饱还要吃好。很多快捷酒店都会提供自助早餐,价格也不是很贵,十元到十五元不等,我吃过的最贵的自助早餐六十八元,无非就是环境好些,品种丰富些。每次到南京住的七天,早餐才七元,依旧吃的开开心心。如果不想在酒店吃,那就出去尝试下当地的美食,到了武汉有热干面,重庆有重庆小面,长沙有常德米粉,南京有鸭血粉丝汤。我以前有个同事,一天三顿饭,就是沙县小吃,沙县小吃,沙县小吃!累不累啊,我看着都累。
这里提醒的一点就是,尽量不要在车站附近就餐,卫生环境比较让人担心。而且车站本身就是人流量比较大的地方,口味也不会太好,稍稍远一点就好一点。如果实在没有时间,那就尽量选择连锁经营的快餐店,起码干净一些。
在外出差,少不了应酬,同样是吃吃喝喝,也有很多需要注意的事情。主要就是在喝酒这个方面,一定要量力而行,不要逞强,不要以为自己酒量不错就来者不拒。万一喝多了,那后果可是不堪设想。想想自己家中为你担心的老婆,还是尽量收敛,即使你有一斤的海量,也要给自己留点余地,客随主便,如果饭桌上就喝的没收住,看你怎么过下一关!一句话,出门在外,一定要学会保护自己。客户毕竟只是客户,不是可以依赖的亲人和兄弟。
最后还是要强调一点,饭桌上尽量避免见面熟。很多客户喜欢叫自己身边的朋友来陪客,我们这一辈子估计和这些人也就打这么一次交道,犯不着那么掏心掏肺,对方劝酒的时候,意思意思而已,别一头脑发热,来者不拒,那你就等着别人看你的笑话吧。
遇到实在无法推脱的场合,酒量欠佳的朋友可以做些准备。比如在吃饭的过程中来一大盒酸奶,这个可以帮助你的胃形成一层保护膜,特别是喝白酒的时候,非常有效。或者就是到了药店,就进去问问有没有葛花或者葛根,在饭桌上泡在水杯里当茶喝,你会发现自己的酒量见长。尽量不要掺酒,也尽量不要呕吐。我的观点是,能多吃菜就多吃菜,或者在酒宴之前就来碗臊子面垫底,效果会更好。
出门在外,吃饭是大事,有句俗话不是这样说么:吃饱了不想家!如果你自己都不关心自己的肚子,还指望谁来关心?身体是革命的本钱,如果身体垮了,那么你也就完蛋了。切记,切记。
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