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台湾水果成抢手年货特色食品热销年货节: 杨竣 2010-1-30 10:15; 第十四届四川新春年货购物节自开幕已来，吸引数十万市民疯狂采购年货，十万余种年货商品让这里成为了今年四川乃至周边省份市民采购年货的天堂。1月29日，台湾特色食品节拉开帷幕，三千种从台湾空运而来的特色食品展开大促销，台湾水果、高山茶、黄金酒、太阳饼、稻香客家米食等台湾特色食品，让市民排起了长龙争相购买。而 ...; 个人分类: K/A渠道|10072 次阅读|0 个评论

某超市水果节的策划案: 杨竣 2009-2-10 09:41; 一.活动时间：七月份，持续时间为一周。　　二.活动主题：*****夏季水果节　　三.策划重点说明：　　夏季是许多水果的盛产期，同时由于夏季炎热，水果也会迎来销售高峰。对于顾客来说，购买水果很重要的一点就是价格便宜，因为可以通过大批量进货来降低进货价格,从而实现以低价格出售。另外，既然是 ...; 个人分类: K/A渠道|9673 次阅读|0 个评论

超市经济学：超市为何那样布局？: 杨竣 2009-2-9 21:31; 《经济学家》圣诞特别报道中的一篇文章介绍了超市如何在商品的摆放上做文章，以影响顾客的购物行为：也许在超市转悠的时候你会觉得奇怪，为什么这些超市都那么千篇一律？这不是因为他们没有想象力，而是因为他们都运用了如何说服人们购物的学问。　　超市的入口是减压区，人们需要舒缓一下，观察一下环境，哪怕他们 ...; 个人分类: K/A渠道|9413 次阅读|0 个评论

商品的鲜度管理: 杨竣 2009-2-6 12:46; 果菜鲜度管理　　果菜欲保鲜，做好温度管理及湿度管理是第一步。　　一般果菜的保鲜温度在５～８℃ ，但香蕉、木爪、释迦、甘薯等的适温则要超过１０℃ （在室温下即可）。大体而言果菜保鲜处理方法有：冰冷水处理法、冷盐水处理法、复尖处理法、散热处理法 ...; 个人分类: K/A渠道|13687 次阅读|0 个评论

生鲜陈列管理: 杨竣 2009-2-6 12:43; 引人注意的陈列是良好销售业绩的基础，简单堆叠的商品如果运用了陈列技巧，进行良好陈列展示，会给顾客留下截然不同的印象。陈列的技巧也将反映本公司生鲜的专业水准，主要的是让消费者容易看到、容易了解、容易选购进而达到容易购买、提升销售业绩。如何才能利用生鲜的特性来强调表达本公司生鲜特色？ ...; 个人分类: K/A渠道|19888 次阅读|0 个评论

初级生鲜食品陈列出货作业: 杨竣 2009-2-6 12:41; 1．开店前出货陈列作业在开店前完成基本商品陈列，不仅可以方便顾客，而且可以使我们一天的工作圆满地进行。 (1)准备作业 ①检验昨天后仓中准备的商品的品质好坏； ②检查陈列商品之品质及保存期限(若有劣化商品应立即撤去)； ③检查POP、价格表是否 ...; 个人分类: K/A渠道|9646 次阅读|0 个评论

商品鲜度管理技能培训: 杨竣 2009-2-6 12:38; 培训对象商场(超市连锁店)全体员工培训目的加强商品鲜度管理，以提高顾客回头率和满意度培训要点商品鲜度管理技巧和检查方法一、果菜的鲜度管理方法 1.低温管理果菜采用低温管理的原因有6点： (1)抑制呼吸作用呼吸作用越旺盛，有机化合物的消耗就越大，果菜的鲜度就越差 ...; 个人分类: K/A渠道|12535 次阅读|0 个评论

家乐福中国区副总裁吕中立-果蔬百分之百本地采购: 杨竣 2009-2-6 12:18; 专访　　家乐福中国区副总裁吕中立　　蔬菜百分之百本地采购　　从今年开始，今后家乐福每年将在重庆采购价值1500万元人民币的蔬菜和水果，重庆家乐福店的蔬菜将实现百分之百本地采购。　　昨天，在重庆全球采购会上，家乐福中国区副总裁吕中立接受记者专访时称，当天已经与重庆市商委共同 ...; 个人分类: K/A渠道|8205 次阅读|0 个评论

国外超市生鲜经营发展的影响及其对中国的启示: 杨竣 2009-2-6 12:04; 摘要：本文从世界农产品零售业的发展趋势出发，概述了国外超市及超市生鲜经营发展的现状及其对传统供应链的影响。同时就中国超市生鲜经营发展对传统供应链目前还没有影响的特殊现状进行原因分析。最后借鉴国外经验，结合中国基本国情，提出帮助传统批发商和农户及时融入超市等现代采购体系的有效途径。　　一、国内外 ...; 个人分类: K/A渠道|8642 次阅读|0 个评论

直奔主题把水果直接卖到终端: 杨竣 2009-2-6 01:13; 张经理是粤西某传统国营农场的水果销售业务经理，这家国营农场主要是种植生产资料橡胶、甘蔗和剑麻，另外是水果和少量茶叶，张经理负责销售的水果有荔枝龙眼、香蕉芭蕉、廉江橙、沙田柚等，今年年底农场新种植的砂糖桔开始进入丰产期。长期以来，农场的主要产品橡胶和剑麻的市场稳 ...; 个人分类: K/A渠道|16161 次阅读|0 个评论

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