在市区江南八一南街购书中心边上诞生的“利群果品超市”，被许多人称为婺城第一家水果超市。如今，除了“利群”，“果美”、“老百姓”等纷纷崛起，杭州“大三元”进驻婺城，加上众多小规模的市场竞争者，婺城水果超市竞争激烈。

    “买水果，进水果超市”已成为不少市民的选择。昨天，一名在双溪西路老百姓水果超市挑水果的顾客说，与水果摊相比，这里品种多，质量有保证，而且门店经营，城市环境卫生也会好一些。店长高先生说，这家店的营业面积约200平方米，水果种类超过100种，这是小规模的水果摊无法比的。

    在阳光路附近一家果美水果连锁超市中，一名店员正在挑拣水果。他说：“只要看到不够新鲜的，我们随时都挑出来低价处理。如果实在损坏较严重，就直接淘汰了。”他说，有时一天要挑拣好几次，以保证水果质量。

    与一般水果摊或大型超市水果销售区相比，水果超市的优势在于专业经营。果美水果超市负责人胡先生说，“果美”已在市区开了7家连锁店，其他新店正在装修中。“连锁规模经营是我们的优势之一，‘果美’的会员卡、储值卡在每家店都可使用，享受优惠。”他说，“果美”的水果大部分是直接从产地运来的，从广东、上海等港口调运过来的进口水果也占很大比重。“只有掌握更直接的进货渠道，才能保证水果物美价廉。”

    但并非所有水果超市都能获得成功。在丹溪路一家水果超市内，记者看到门庭冷落，已有不少水果失去光鲜。在义乌街寻找曾经生意红火的某水果超市时，记者发现这家门店已改头换面。

    “果美”负责人胡先生说：“现在市场竞争非常激烈，大家都是薄利多销。”他说，水果超市看似进入门槛不高，一旦盲目跟风，如果缺乏核心竞争力，必败无疑。

    他认为，渠道优势与规模优势就是水果超市的核心竞争力，水果超市的竞争某种程度上就是规模的竞争。“网点布局要更合理，以更好地满足消费者的需求；同时，门店数量越多，采购成本越低，渠道优势更明显。这样，水果超市经营才能步入良性轨道。”

    杭州“大三元”金华双溪西路店负责人冯先生说，虽然竞争压力越来越大，但这个市场还有较大发展空间。他认为，市场可以细分，金华水果超市的整体服务管理水平还有待提升。“老百姓”双溪西路店负责人冯先生则认为，市区水果超市虽然竞争激烈，但还没有真正意义上的霸主。“有市场就会有需求，就看商家能不能更好地满足消费者需求。”据介绍，从去年12月开始，短短半年内，“老百姓”已在金华开设8家分店，新的扩张计划正在实施。