中国是世界上最大的浓缩苹果汁生产国。估计在本产季，中国将增产100,000吨，达490,000吨。 

　　过去，中国缺少适合于加工的苹果品种。 

　　现在，中国正在增加种植高酸苹果的品种，用于加工，以适应世界市场的需求。 

　　中国的苹果汁加工行业，正在向西部逐渐转移，主要是向陕西省。 

　　山东省，巳经是中国苹果汁的生产中心，产量占全国的一半。 

　　但是，最近几年，在山东省有许多种植苹果的农民，为了追求利润而改种其他的水果。 

　　陕西省的苹果汁加工厂，正在采购新的设备，并加大投资；不久，它将可能成为中国最大的苹果汁生产地。 

　　估计在2003/04产季，中国出口的浓缩苹果汁（AJC）为 462,000吨。 

　　中国的出口量又创下新的记录，将近占世界AJC总出口量的一半。 

　　估计在2003/04产季，美国苹果汁的产量为89,300吨。 

　　如果这一估计不错，这将是美国连续第5年产量下降。 

　　由于进口的产品，价格较便宜。近几耒，影响了美国的苹果汁的生产。 

　　美国是世界上，第3大苹果汁生产国。 

　　波兰是苹果汁的第2大生产国。估计本产季的产量，会有提高，价格会较低，出口量会有所增加。 

　　阿根廷是第4大生产国，由于货币贬值，有利于出口。 

　　第5位是德国，产量会有增加。 

　　估计本产季，世界苹果汁出口，将首次超过100万吨。世界对苹果汁的需求在增加，而且也用作化妆品和药物添加剂。 

　　德国和美国进口苹果汁最多，估计在2003/04年度，进口浓缩苹果汁，分别为420,000吨和320,000吨。 

　　中国和波兰是最大的出口国。 

　　中国正在增加高酸苹果汁的出口；但是，仍然以出口低酸苹果汁为主。 

　　高酸苹果汁的主要市场是日本和欧洲。 

　　估计美国仍然是浓缩苹果汁的净进口国。预计2003/04年度将进口320,000吨，达创记录的水平。 

　　美国主要进口非冷冻浓缩苹果汁。 

　　阿根廷、智利和中国是向美国出口的主要国家，价格也最低。 

　　由于美国行业抱怨，中国廉价的苹果汁大量进入美国，美国向中国的非冷冻浓缩苹果汁，征收9 % --52 % 的反倾销税，直至2005年。