“10块钱买了4个苹果，一公斤苹果要8块钱”，吃着刚买来的苹果，省城的赵先生有点心疼。细心的高女士也发现，以前餐后赠送的果盘内容也发生了改变：琳琅满目的水果拼盘被单调的西瓜所替代，一位饭店老板道出原因：“其他水果成本太高，不敢送了。”与往年相比，今年的水果价格一路飙升，有的水果价格甚至刷新了二十几年的纪录。 市民果商齐喊贵 5月22日，记者在省城一家大型超市的水果专区看到水果价格为：香蕉每公斤7.16元、香瓜每公斤13.6元、西瓜每公斤3.96元……与去年同期相比，这些水果价格均出现了较大幅度上涨。而苹果的价格为每公斤9.6元，竟比2005年同期几乎翻了一倍。在水果柜台前，人们大都看一看价格就走开了，与以往人头攒动形成了鲜明对比。 记者走访发现，今年的水果不仅市民嫌贵，果商竟也连声喊贵，大叹生意难做。东岗路附近的果贩老李指着摊上的苹果说：“水果进价就比较高，我们也很无奈。就拿苹果来说，春节过后就开始涨价，并且一直维持高价位；目前上市的苹果主要是各地仓库中去年的储藏，质量普遍不如往年。不论是散装还是箱装的苹果，今年都比去年少。” 西瓜格外受宠爱 “香蕉、梨每公斤都在5元以上，苹果每公斤都到了9元左右，只有西瓜便宜些。”面对太贵的水果，市民只好选择变换口味。接受采访的多数市民都表示，现在水果品种多，苹果价格居高不下，宁愿选择价格可以接受的水果。在这样消费心理的驱使下，价格相对便宜的西瓜就受到了市民的青睐。 5月21日下午，记者在省城一家农产品批发市场采访时看到，有将近一半的水果批发点被一车车的西瓜占据，商贩们正忙着搬运西瓜。这些水果批发商普遍认为，由于受天气和汽油价格的影响，今年西瓜价格有所上扬，但市场仍然供销两旺。进入5月下旬后，伴随着各地西瓜大量上市，价格逐渐回落。由于其他水果居高不下，西瓜价格相对便宜，成为水果市场畅销品。 瓜贩李师傅认为，西瓜价走低，主要因为各地西瓜大量上市，导致烂市。事实上，西瓜收购价依然很高，且由于西瓜供过于求，许多水果商处于亏本状态。另外，由于西瓜保存时间不长，一般是一个星期，超过时间后就会变味，必须尽快低价处理。 水果价高有理 据太原市农业局的专家介绍，水果卖得贵，最主要的原因是供货不足。目前省城市场上的水果基本上都来自省外，如苹果来自山东、陕西，梨来自安徽、新疆，香蕉来自海南等地。去年这些地方大都不同程度遭到了冰雹和病虫害的影响，产量大减。另外，专家还分析指出，水果生长有个有趣的自然规律：果树挂果分大小年，大年结果多，小年结果少，大小年往往交替出现，去年恰逢小年，所以今年全国许多城市的水果价格都偏高，造成相对水果短缺。去年，我省晋东南一些重要产区的优质苹果刚刚挂果就成了宠儿，甚至出现了争抢订购的火爆场面。今年由于我省晋南地区重要苹果产区的产品大量销往广东、上海等价格相对较高的地区，在产量相对减少时，水果出口量则呈上升之势，这些原因导致水果价格持续走高。 “从近几年看，今年的水果的价格堪称最高，尤其是苹果。前年冬天因水果市场看好，很多经营户储存大量水果，造成货品积压销不出去，去年经营户们又都不愿储存，水果储量因此减少；同时我省地区优质水果大量销往外地，造成本地水果货源紧张。去年的存货基本卖完，而新水果要到9月才会上市，保存这些水果需要冷库冷藏，这笔费用会直接转嫁到现在的产品上。”太原水西关批发市场的管理人员这样介绍。 运费成本增加也是苹果价格居高不下的一个重要原因。太原市商务局市场运行处工作人员介绍，今年以来，汽油、柴油价格都出现了较大幅度的增长，这在一定程度上也增加了运输的成本。从海南运一车约20吨的无籽瓜到省城，今年每吨的平均运费比去年增加了三成左右。 年底有望吃便宜水果 市民何时能吃到便宜水果？这是我们非常关心的问题，有业内人士认为，按自然规律，今年就是果树挂果大年，水果产量会增加，年底水果价格就会降下来。同时，近期水果处于淡旺季交替期，荔枝、樱桃、芒果、西瓜、菠萝等夏季新品纷纷上市，价格较高实属正常，但随着新品大量上市，其价格将会逐步回落。高价水果不会持续太久，待本地的瓜果大量上市后，将会改变水果价格居高不下的局面。水果的价格自然大幅回落。 不过，在采访中，也有水果批发商预言，近两年内市民很难吃到像以前那样便宜的水果。他们认为，今年3月份全国遭遇倒春寒天气，果林大面积遭灾。我省4月的一场大雪，也使得本地水果遭受了严重损害，目前从各地果园了解到的情况看，苹果、梨等水果的产量不是很高，考虑到我省主要水果产地遭到恶劣天气影响导致减产等综合因素，到今年9月份新果上市时，水果价格预计会比现在的要低一些，但是要回落到以前的低价位还需要一段时间。