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叶茂中谈营销——众乐乐,更要独乐乐

热度 2已有 44555 次阅读2015-2-3 11:28 |个人分类:文章专辑|系统分类:营销实战| 沙县小吃, 兰州拉面, lonely, 真功夫, 联想




数字本身是有魔力的,比如1
11月11日本身并没有什么特殊的社会意义,但因为它长的实在太lonely,且字面意思和单身确实是有着剪不断的关系,不得不让人联想起“光棍”这一身份。
群体的强大,就有可能化悲愤为极大的力量,即便“光棍”这个原来听起来挺悲催的群体,也会充分发挥自娱精神,为自己搬造一个节出来庆祝单身,足以见得“光棍”们的心态早已不是那种一个人暗自神伤的角色。
尤其是在购物这件事情上,独身的人,一个人逛街,恐怕唯一可以对话的也只有店里的服务人员,逛的乐趣没有了,唯一剩下的也只能是草草买了回家,网购却让人爱上了一个人逛,并且乐此不疲,双十一更是让一大批独身的人狂欢到爆。
但更多时候还有太多一个人时实在难以得到很好解决的问题,比如吃饭,至少在选择的空间上已经大大的受到了限制。
兰州拉面、沙县小吃,麦肯、真功夫、味千等都能满足你的基本需求,街边随便一家小炒店,也没什么问题,最重要的是,往店里一坐,也不会因为一个人而有多大的尴尬感。
但一个人去一个稍微正式一点的餐厅吃顿好的,恐怕确实需要十足的勇气。
酷爱火锅并且每周不吃一次就什么都不舒服的重度患者, 在想吃火锅又找不到同行的,就变得万般纠结了,毕竟火锅至少也得两人一桌,大多数情况更是人越多越好的一种选择。除了拼桌、拼餐,还有什么办法可以解决?
 
 

在呷哺呷哺这样的小火锅诞生前,这个冲突实在是太严重了。
但以小锅取代大锅,一人一锅,餐厅以吧台的形式布局的小火锅则解决了这个问题,并且当餐厅里大多数人都是一个人来时,更是将一个人面对一群人的尴尬感完全消除。



食物好吃是大多数餐厅吸引顾客前来的重头戏,但对于大多数只能独自一人吃饭的人来说,却并不一定是最大的冲突,而是首先得需要保证一个人进去不被视为异类而感到尴尬。
而日本的这家The Moomin Café则别出心裁的为独自前来的顾客提供了“陪吃”的服务。
一个人吃饭会尴尬?感觉有点冷清?
没关系,The Moomin Café为你提供了萌萌可爱的陪吃公仔:

 

如果你不介意的话,完全可以为它也点上一份。而在餐厅提出这项服务之后,吸引了一大批“单独食客”前来就餐,不少人更是特意跑过来和这些公仔一起吃饭。前来就餐的人更大赞一个人过来也不会觉得尴尬,还会觉得很温馨。

 

在大多数餐厅提供的至少是两人位的情况下,多数正餐厅多少都会让一个人前来就餐的顾客显得无所适从,无形中将希望独自用餐的人拒之门外。
据市场调研机构NPD的一项数据显示:在所有的早餐中,有六成美国人是独自吃下肚的,午餐则有五成是自己陪着自己吃,而那些随便捧着个三明治和咖啡独自应付的“非正式餐”则有七成是独自一个人吃的,就连晚餐独自一人吃的也有三成多。
当一个人吃饭,一个人生活成为一种常态,并且有更多“一人”群体出现时,解决他们的需求则蕴含着巨大的机遇。
一大包奥利奥吃不掉,Mini装正好;包厢太大,3平米迷你包厢的“一人卡拉OK”专门店就是最好的选择;拖着笨重的大尾巴,但总不能发挥其效用,奔驰的smart则刚刚好,两房不仅浪费空间,购房成本更是太高,单身公寓开始畅销……
而2014年,无印良品更是将不少产品全部摒弃“家庭”概念,为“一个人经济”的到来做足准备,提供了一系列一人用产品:一人用电烤箱,一人用电饭锅,一人用电热水壶,一人用榨汁机等,样样都是“单身特供“。
 
一个人购物,一个人吃饭,一个人看电影,一个人 泡咖啡馆,一个人住,一个人旅行….“一个人经济”的兴起,众乐乐,更需要独乐乐。
而一个人不仅是一种生活方式,更是一门值得研究的生意经,当越来越多的人被动或主动的开始一个人生活时,研究他们生活轨迹里的每一个点都可能是一个机会,洞察他们每一个冲突里带来的需求,拥抱“一个人”,撬动这一个人的小时代就足以带动一个大时代。
毕竟,经济学家告诉你:一个人生活通常也意味着TA拥有更强的消费能力。

以上文章转载至叶茂中营销策划机构官网:http://www.yemaozhong.com

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发表评论 评论 (1 个评论)

回复 老王的营销观号 2020-7-27 17:19
所以就是在马斯诺第三、四阶梯讨论需求问题了,也就是归属感和尊重感将是新时代人们的新刚需。

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