日志
- 国韵康达•锐基构获评中国“食品业最具创新品牌咨询机构”
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在刚刚结束的第三届中国品牌节上，国运康达•锐基构被评为组委会大奖“ 2009 中国食品业最具创新品牌咨询机构”，也是唯一获奖的食品行业咨询公司。
- 中国茶叶市场现状和品牌化探索
- 中国是茶叶源产地和第一生产、消费大国，有上千年的饮茶历史，茶叶已经融入到人们的生活中，成为老百姓开门七件事——柴米油盐酱醋茶——之一。现在的国内茶叶市场看似波澜不惊，实际上却是暗流涌动，众多茶叶企业亟待破茧而出。 国内茶叶市场现状 目前我国茶叶市场整体需求趋于饱和，消费 ...
- “通用”现象背后的警示
- 简讯：通用汽车申请破产 美国政府当地时间 5 月 31 日 ( 北京时间 6 月 1 日 ) 宣布，通用汽车将于当地时间 6 月 1 日上午 ( 北京时间下午 ) 根据美国破产法第 11 章向纽约破产法院递交破产申请。 解读：不符合消费趋势需求必将被淘汰 一百年来美国人因为通用汽车而自 ...
- 水溶C100：产品的成功与推广的疑惑
- 夏季的饮料市场从来都不缺乏热点。 从两乐的双雄争霸，到非常可乐的非常搅动；从娃哈哈和乐百氏在瓶装饮用水上的情理诉求大战，到农夫山泉有点甜和康师傅矿物质水的水源大战；从旭日升冰热茶的壮志未酬，到各式红茶、绿茶、乌龙茶的群雄争霸；从鲜橙多启动低浓度果汁饮料市场的一枝独秀，到酷儿、真鲜橙、鲜的每日 ...
- 中型调味品企业如何突破品牌瓶颈？
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文/赵湛 经过多年发展，在市场竞争中调味品行业的主要博弈方可分为以下三类：以太太乐、龟甲万等为代表的外资品牌，经过多年发展已牢牢占据了高端市场；而以海天、恒顺香醋为代表的内资品牌，抓住时机重塑品牌，积极开拓市场，已经从原来的区域品牌逐步发展为全国性品牌；相反，一些区域品牌虽然也获得发展，但很 ...
- 因为“夏枯草”，更爱“王老吉”
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文/赵湛 “王老吉”经历了近期的“添加门”事件，真正的让消费者感到了饮料能治病，“怕上火，喝王老吉”的神奇功效，这是一次成功的事件营销。 在此事件中“夏枯草”一夜之间成了广式凉茶的代言，在消费意识中形成了“夏枯草”等于“降火”的功效认识。此20余天的争论中，卫生部、地方协会 ...
- 水果产业的品牌化路径
- 文 / 赵湛 目前，总体上中国水果产业处于“小生产、大市场”的市场现状，市场品牌集中度不高，品牌化程度低。近日，一则“大学生卖柑橘凑学费”的报道引起社会强烈讨论，当事大学生巫小彬更是被 CCTV 新闻频道采访。于是，卖桔难的问题就被凸显出来。再加上去年底曝出的柑橘含蛆的事件更是加重了这种情况。 ...
- 渠道变革，走自己的路
- 文 / 赵湛 自从改革开放后，经销商已经成为产业链中的一个重要环节，厂商关系也成了营销人经常谈到的一个问题。目前，一些大型食品企业已经开始针对以经销商为代表的渠道变革，如变经销商为配送商，并要求经销商实行专营制度。而进行这方面调整的企业大都是行业领军企业，如康师傅、旺旺、今麦郎。 从大趋 ...
- 如何淘金中、高端蔬菜领域？
- 文 / 赵湛 2008 年，三聚氰胺事件引发了一场有关食品安全的反思，普通民众开始更加注重食品安全与健康消费。虽然中国乳业遭受重创，但此次事件在一定程度上激发了与普通民众生活息息相关的食品品类所蕴含的市场潜力。 作为生活必需品，蔬菜就是这样。近几年，有机蔬菜、无公害蔬菜、净菜等产品已经在一 ...
- 大中型禽肉企业如何“淘金”禽流感？
- 文 / 赵湛 2009 年，全国各地陆续发生了多例人感染禽流感事件。虽然不是大规模爆发，但在一定程度上降低了普通消费者购买与食用禽肉制品的消费欲。近日，就有某位大型禽肉行业厂家高层向笔者抱怨说，本来春节期间是销售旺季，但刚刚过去的春节的销售情况比往年要差些，旺季不忘，很大程度上就是因为禽流感事 ...
