我从开始的打杂转变为管理人员。不知是荣幸还是无奈？

     工作四个多月来，时常纠结，感到力不从心，有时是心力交瘁。也许这种转变对我来说太突然，也许我根本就没有能力做好？也许我太看重了结果？  晚上越来越累，睡觉越来越沉。一天晚上，LG九点多有公干，走得匆忙，没有带楼下的钥匙。12点多到家时，按了好多次门铃，我居然没醒。他怕打扰了一楼的邻居，只好回到车上睡觉。凌晨三点多，送牛奶的工人帮他开了门。让人奇怪的是，他洗澡，上床睡觉，我都不知道。说起来实在让人难以相信！

    半个月前，LG送我一本书《***，你做不到》。讲的是一家全国知名连锁火锅店的管理方法和发生的故事。他让我没事的时候看看，也许对我有帮助。我接手的工作是新的行业，新的挑战，要打持久战。我是摸着石头在过河，其间的过程实在有点貌似“社会主义初级阶段”。哈。除了以前的打杂，还要统筹全局，协调矛盾，维护关系。一天下来劳心劳力，憔悴不堪。

      我将这本书放在茶几上，有空就来翻下。有一搭没一搭地看着。倒是我家小子，一个初一的孩子，利用午休时间，看完了这本管理书。“妈妈，这书看得一点不累！”小子的语言和行动触动了我。在端午小假中，我匆匆翻完了，其中有感动，有落泪，有回味，有不相信。

      九月下旬我的生日即将到来，LG非常有心地在这家火锅店里订了餐。他要让我愉快就餐，享受金牌服务。

     进入饭店楼层，好热闹，大堂外有吃水果的（免费），下棋的，享受擦鞋服务的，修指甲的。我知道这是一群等位子的食客。儿童座椅蔚为壮观地排了一溜子。我东张西望，纵观大堂。立即有服务员走过来，“请问，你要到哪？需要我带路吗？”领我到了饭桌，非常贴心地给爷爷奶奶（LG的父母现在我家）两个软软的大靠垫，送上了温热的豆浆。小朋友忙死了，东跑西跑地体验着。他一会儿溜到厕所，一会儿窜到饭店后台。“爷爷奶奶，厕所里有服务员给你开水龙头，帮你挤洗手液。给你拿纸。洗手液没兑水哦。”“服务员的微笑是标准式，露出八颗牙齿。我数过了。”“我和那个JJ说了，妈妈你今天过生日，按书上说，应该有惊喜的。”“妈妈，他们后台好干净哦，没有一点你讨厌的油烟味。“服务员听到这句话,立即叫来一个导游,带我和奶奶参观了开放式后台。服务员一边讲解，一边扶着奶奶。后台整洁干净不说，地下一点水也没有。各个操作台的员工都各司起职，见我们进来，每个人面带微笑，和我们打招呼。配菜间严格说来像医院药方，每种菜都放在一个大塑料框里，有标签。室内有温度计，员工一律戴口罩。规范标准。我仔细考察了洗碗间，地下仍然没有一滴水，有个大型机器，前后有五个人在忙着转，有分类的，有验收的，忙得一个也不歇。最让我感慨的是，所有遇到我们的服务员，全部礼貌让路，微笑打招呼。每个人小跑着为客户服务。从他们的脸上，我没有看到一丝不耐烦。连那个擦鞋的年轻人，也是满脸喜悦。

     开始就餐了，每人发了一个围裙。服务员专门给了我一根皮筋，以免长头发吃火锅不便。还给了我一个塑料手机袋，以免沾上油。我知道这是他们的员工的发明。是他们的创新服务。

     说句实话，火锅的味道其实很一般。但这样的服务让你难以拒绝下次上门！

    惊喜还在后面，快要结束时，三个服务员突然来到我们桌前，送来了一个果盘。他们用西瓜，橙子等搭起了一块生日蛋糕。三人真诚地围在我身边，唱起了生日歌。同时大厅广播里歌声也悦耳响起。那时，我赚足了食客们的眼球。我应该打扮得更好才是。哈。

    “妈妈，你好有面子啊。下次也要到这里过生日。” 除此之外，他们还送了我一个香袋。我给奶奶，她没要。并祝我天天快乐。儿子耳语“妈妈，你混得好好啊，你的婆媳关系怎么就处得这么好呢？”服务员见此情景，给爷爷奶奶一人送了一根拂手！

    这样的服务，你能做到吗？如果说我欣赏他们的金牌服务，不如说我敬佩他们的管理。一个能将只有初中或高中文化的农村孩子训练成如此高素质的服务员，***的管理层令人叹服。南京下里巴人