往奶粉中添加什么可以降低三聚氰胺的检测含量？

   

                                                         刘悦坦

 

我不是一个敏感的人，对于当今世界发生的很多变化，我总是在较迟的时间才得以知晓。但是我喜欢对事物进行“本质追问”。某件事发生了，这件事背后的“本质”到底是什么？来源于哪里？

 

例如说前一阶段中国众多奶粉品牌中的三聚氰胺事件。现在看到的很多报道都称：“奶粉被三聚氰胺污染”。这“污染”一词用的真是绝妙。就像农民使用了装化肥的袋子装粮食不小心“污染”了粮食一样。一个“污染”就把“故意杀人”变成了“过失伤人”。

当然，这决不是问题的本质所在。

我要追问的是：奶粉中为什么要添加三聚氰胺？

答：一定对乳制品企业有好处。

问：往食品中添加三聚氰胺这种化工原料有什么好处？

答：可以提高奶粉中蛋白质的检测含量。

问：问什么要提高蛋白质检测含量？

答：因为奶粉中蛋白质含量太低。

问：为什么要提高蛋白质含量？

答：以前因蛋白质含量太低而出过事。

问：出过什么事？

答：2004年4月安徽阜阳因劣质奶粉含蛋白质太低而导致了“大头娃娃”事件。

 

这样一来，“三聚氰胺”事件和“大头娃娃”事件两件似乎没有联系的事件就因为“蛋白质含量”问题联系在一起了。阜阳 “大头娃娃”事件的原因就是因为奶粉含蛋白质太低，于是我们某些“聪明”的中国企业和个人就迅速从中“吸取”了检验教训——应该在不用提高成本的基础上生产出一种含蛋白质“足够高”的奶粉。于是，以创造力超常著称的某企业和个人很快就发现了三聚氰胺这个“添加剂”。只要加了三聚氰胺，蛋白质检测时就都过关了。

这就是我们通过“本质追问”推理得出的对三聚氰胺事件原因的解释。目前尚未看到有人把2004年4月安徽阜阳因劣质奶粉含蛋白质太低而导致了“大头娃娃”事件与当今为了提高蛋白质含量而添加三聚氰胺的事件联系起来。

   我说过，我不是一个敏感的人，但是国家质检机构也不够敏感。现在大家都忙着去查三聚氰胺了，傻瓜也知道，“现在不能往奶粉中添加三聚氰胺了”，但是那些以创造力超常著称的企业一定在努力研究：往奶粉中添加什么物质可以降低三聚氰胺的检测含量呢？

    2004年阜阳 “大头娃娃”事件之后，质检部门对奶粉蛋白质含量的检测控制很严，这导致奶制品企业找到了三聚氰胺，今天质检部门大力检测三局氰胺，谁知道不法分子又会找到什么？

如果质检部门当时对“大头娃娃”事件就很敏感，在2004年阜阳 “大头娃娃”事件之后就应该立即意识到以后会有企业或个人采取不法手段提高奶粉蛋白质检测含量。今天三聚氰胺事件之后，质检部门也应该敏锐的意识到，不法企业和个人一定在绞尽脑汁研究：往奶粉中添加什么才可以降低三聚氰胺的检测含量？

这就提醒我们质检部门和全国媒体：不要仅仅就事论事的看待三局氰胺事件——普遍联系是马克思主义的一个基本原理。我们忘记了，但是不法企业却掌握的很好。

往奶粉中添加什么才可以降低三聚氰胺的检测含量？——这已经成为质检部门和不法分子之间的一场科研竞赛，谁率先拿到研究结果，谁就可以率先控制对方。相信不法分子已经在实验室里快马加鞭了，但是质检部门是否意识到？

我不敢说。