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日志

成都糖酒会记实[1]--缤纷企业秀
2008-3-26 11:18
成都糖酒会记实 --缤纷企业秀 ...
个人分类: 专题一|17452 次阅读|0 个评论
烘焙企业的18种症状和9条突围建议[1]
2008-3-25 09:24
烘焙企业的 18 种症状和 9 条突围建议 * 本文刊登于 2008 年第一期 杂志 转眼又是一年。   忙碌了一年的各家企业又到了盘点业绩制定下年度计划的时候了。   回首过往的年度,一定有成败得失,喜悦与遗憾交织。 ...
个人分类: 专题一|17414 次阅读|0 个评论
妈妈的面包,和关于饼店的品牌联想。
2008-1-31 17:14
今天在网上看到了一个新加坡的品牌--ROTI MUM . 一个用情感唤起温暖记忆\用妈妈的味道提升产品价值的品牌, 用加盟连锁扩张实现资本收益的品牌, 在进军大陆的浩浩荡荡的外国品牌阵营中,悄然插队. 下面是 的品牌介绍资料 &n ...
个人分类: 专题一|18747 次阅读|0 个评论
糕饼店门对门大战
2007-12-18 15:47
连门都在打架! 近几年,糕饼店如雨后春笋般迅速增加。无论是全国性品牌好利来,还是众多成长中的区域性品牌,都在马不停蹄地开店,有点儿像苏宁和国美扩张时的速度。 于是,一条街上聚集了众多糕饼店,难免出现门对门竞争,甚至总体供应能力已经远远数倍于购买需求。我们通常把糕饼店密度过大的小区域称为糕饼 ...
个人分类: 专题一|27619 次阅读|0 个评论
当蛋糕诱惑了面包[图]
2007-5-22 23:50
3天, 一年一度的上海国际焙烤展, 落下了帷幕. 带着留恋和收获, 离开大上海. 收获很多, 感触很多, 变化很多, 机会很多. 因为苹果的系统还没有弄熟练,所以先发 ...
个人分类: 专题一|18488 次阅读|0 个评论
忠告好利来.
2007-5-22 23:47
忠告。建议。 2006年,好利来的总裁罗红先生在媒体上频频曝光,以烘焙行业开拓者的姿态,向世界彰显着爱心和艺术的力量. 好利来,创造了若干个中国烘焙行业的第一: 第一家实施全国性网络布局的蛋糕品牌; 第一个按照GMP标准建设月饼梦工厂的烘焙企业; 第一家在中央电视台投放月饼广告的企业; 连锁门 ...
个人分类: 专题一|40635 次阅读|0 个评论
烘焙业的7年之痒.
2007-4-24 03:30
因为社会的进步和人性的解放,成年的人们逐渐接受了一个词 . 抑或是本性的解放,抑或是自由的产物,甚至是解脱的托词. 总之,7年,已经成了 的时间节点,成了众多婚姻故事的敏感话题,或者是一道心槛. 烘焙业呢? 怎么也有 之说? 笔者惭愧地 ...
个人分类: 专题一|22929 次阅读|0 个评论
韩国西饼店--给我们10年的长路.(图)
2007-4-24 03:27
17日,到了美丽的青岛. 海风,海浪,被海拥抱的城市. 倾国,倾城,海风轻拂西饼店. 美丽的城市,才能孕育出富有韵味的西饼店. 阳光灿烂的早晨,打开窗户,不仅仅是清新的海风问候脸庞,还有 的绚丽.那幼儿园墙上描绘的太阳花,也带来我们儿时的美好记忆... ...
个人分类: 专题一|28063 次阅读|0 个评论
给想开西饼店的朋友的建议(1)
2007-4-14 19:35
春暖花开的季节, 枝芽都爬出冬天晒太阳了. 人心也被季节温暖地,蠢蠢欲动. 春天,是孕育希望的季节,是灵感草长莺飞的季节,是打破旧俗开拓新天地的季节, 也是创业者勇敢者行动的季节! 近日,因为博客和博客圈的宣传,   ...
个人分类: 专题一|21406 次阅读|0 个评论
食品包装设计的味觉感(转帖)
2007-4-14 16:51
食品包装设计的味觉感 琳琅满目的食品包装陈列在货架上,包装设计师是通过什么方法向消费者传递食品的味觉信息呢?带着这个新鲜有趣的话题,记者采访了有关专家。   尹绘泽(中国包协设计委员会全国委员昆明帝邦策划设计有限公司总经理、创作总监) 色彩是设计 ...
个人分类: 专题一|14721 次阅读|0 个评论

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