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日志

妍图 X 千和品牌 ▏会唱歌的女王卷，一个集美貌与才华于一身的品牌: 烘焙岛杨老邪 2020-7-28 11:42; 中点复兴提出者，推动者！文：杨老邪写在前面：在发明了轮子之后，人们有了更多的时间休闲、喝酒、娱乐，但有一小部分人——收拾行囊，架上马车奔向远方，去开启财富的新边疆！上帝偏爱这一小部分人…… 赋予他们权利，影响和改变世界！品牌：YEARN TOURS妍图坐标：昆山 ...; 个人分类: 中点复兴|7938 次阅读|0 个评论

把门店做成车间，主打真现烤，这家烘焙品牌2013年就这么做了: 烘焙岛杨老邪 2020-7-25 16:53; 中点复兴提出者、践行者文：杨老邪【写在前面】香雪儿“活力空间”的店面主题定位，超越同类品牌至少3年时间。香雪儿把门店变成车间，改“门店配送”为“车间现烤”，提供强烈的烘焙体验，在心理上暗示给消费者，最新鲜，最正宗，没有中间环节。品牌定位“新鲜活性烘焙”，将天然、健康这一抽 ...; 个人分类: 中点复兴|4841 次阅读|0 个评论

观音饼创始人带您走入这家任性的观光工厂，为您讲述一个传奇而又感人的故事！: 烘焙岛杨老邪 2020-7-23 16:25; 中点复兴提出者、践行者文：杨老邪【近期行业热点活动】 2020年7月25日，焙烤协会“云博荟“直播——《舟山观音饼民俗文化展览馆》 2020年8月8日，焙烤协会主办大型系列专题“大变局新征程“中国烘焙行业趋势论坛 7月25日下午15：00开始直播壹、观音饼创始人亲自带您逛一 ...; 个人分类: 中点复兴|5777 次阅读|0 个评论

她被称为“咖啡界的苹果”| 星巴克靠什么成为精品咖啡的代表？: 烘焙岛杨老邪 2020-7-20 12:13; 本期看点：【回归原点】文：杨老邪看了许多Blue Bottle coffee的资料后，内心久久不能平静！在国人膜拜星巴克的当下，在星巴克的老家“咖啡的迭代”已经来临；每每我们拿出星巴克所谓的“第三空间”来说事的时候，却忘记了“商业要回归原点”这一条基本普世的价值观！ Blue Bottle coffee很好 ...; 个人分类: 中点复兴|3521 次阅读|0 个评论

观光工厂是饼店中的航空母舰，名利双收的项目，这家台湾策划公司为何中途退却: 烘焙岛杨老邪 2020-7-18 11:57; 中点复兴提出者，推动者！文：杨老邪、姜小牙产业转型、政府扶持、旅游爆发、体验型经济这些概念也许您不屑一顾！但您是否想过？您的工厂能不能这样？成为您最大的“门店”？成为您当地最具影响力的“超级体验店”？成为当地领导向外地同僚显示自己政绩的基地？成为当地小朋友输入 ...; 个人分类: 中点复兴|2472 次阅读|0 个评论

他去年开出80家店！盒马鲜生优选入驻，今年又要开出120家店！如何做到的？| 超级单品案 ...: 烘焙岛杨老邪 2020-7-14 17:13; 中点复兴提出者，推动者！文：杨老邪【本期看点】 1、洪帮主的商业逻辑和战略 2、谋定而后动，品牌策略决定成败 3、品牌人格化，用“年轻鬼谷子” 解构难题 4、打造奇幻风IP形象，赋予品牌高势能 5、超级单品店的商业爆发力背景 1、80后的洪帮主简历 ...; 个人分类: 中点复兴|3815 次阅读|0 个评论

喜茶现象背后的产业观察——产品主义致胜！: 烘焙岛杨老邪 2020-7-11 16:19; 中点复兴提出者、践行者文：杨老邪【写在前面】没有任何的产品可以永久的依靠营销存活在这个市场上！而最终决定用户留存率的唯一法则，还是产品！我们这个行业，经过近20年的野蛮生长，成熟的烘焙店已经下沉到村镇一级。最近两年老板们似乎停下了扩张的脚步。据行业协会的各方数据显示， ...; 个人分类: 中点复兴|3019 次阅读|0 个评论

行业里三五年就换标为哪般？丨可否精雕一款logo30年不落伍？: 烘焙岛杨老邪 2020-7-9 11:27; 中点复兴提出者、践行者文：杨老邪作品名称：徐恒茂品牌LOGO设计原创设计：徐卫选执行设计：徐卫选创作总监：杨老邪 PART壹三五年就换logo？造成极大的浪费！烘焙业一个非常奇怪的现象：每隔三五年就把LOGO更换一轮。好像不更新就赶不上时代，消费者就失去“新鲜感”了。作为品牌识别的核心 ...; 个人分类: 中点复兴|6194 次阅读|0 个评论

我们的烘焙品牌，应该成为一个城市优质生活的风向标: 烘焙岛杨老邪 2020-7-7 12:19; 文：杨老邪【要点提示】十几年前的蛋糕店曾经一个城市优质生活的风向标，整条街上最靓的仔！从消费需求角度，一起探讨西点行业在中国消费市场存在的底层逻辑。近几年，为西饼店加持的西方文化和生活方式失去了势能，我们该如何适应这种变化？洞察消费心理，挖掘新时代消费者对于当下优 ...; 个人分类: 中点复兴|6739 次阅读|0 个评论

第5元素X千和 | 用古希腊文化元素，思考年轻人眼中的经典艺术！: 烘焙岛杨老邪 2020-7-2 17:05; 【写在前面】人类几千年文明，艺术发展史上，出现过很多经典，这些都是大师作，超级符号，我们拿来直接赋能品牌，往往更具穿透力。生活节奏快，工作压力大。 “快乐、有趣、单纯、有爱”等元素、反而渐渐成为人们生活中的“小确幸”，越来越受年轻人追捧。站在年轻人的视角，把西 ...; 个人分类: 中点复兴|9404 次阅读|0 个评论

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