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日志

2020年烘焙业年终盘点: 烘焙岛杨老邪 2021-1-12 15:57; （感谢贝克瑞林总给予的指导和建议） 01 关键词：新冠疫情 2020新冠疫情突然降临，全民抗疫，经济停滞，百业止步，发展不确定性大大增加。疫情，无疑是贯穿2020全年的重要关键词。1月23日武汉封城，全国陆续启动一级响应。随后春假延长、学校停课、工厂停工，各地封城封路，整个社会被按下 ...; 个人分类: 中点复兴|4836 次阅读|0 个评论

疫情过后烘焙实体门“线上线下融合发力”将成为行业风口: 烘焙岛杨老邪 2020-12-22 16:29; 中点复兴提出者、践行者文：杨老邪与他的小伙伴【本文要点】烘焙门店线上线下融合趋势势不可挡，烘焙老板爆发的时刻来临。拓展线上销售不是你想象的那么难，服务实体新零售的“超级助力”已经出现。从“多家门店做有限的生意”到“一家门店做全域的生意”，烘焙进入“轻装时代”。 ...; 个人分类: 中点复兴|5892 次阅读|0 个评论

2020年月饼市场包装盘点——品牌联名礼盒大赏: 烘焙岛杨老邪 2020-12-10 15:45; 01 开胃前菜来看看互联网企业的创意月饼礼盒（十全十美TOP10） 01：阿里巴巴继续《在一起》，环保包，孔明锁表白神器上热搜阿里延续“在一起”的主题，礼盒主调采用橘色，搭配其他色彩小盒组成一份礼盒，颇似一盒眼影盘。炫酷的环保包，背上绝对是最靓的仔。礼盒 ...; 个人分类: 中点复兴|6317 次阅读|0 个评论

南锣马记，将好玩的北京卖给好玩的年轻人: 烘焙岛杨老邪 2020-12-5 17:14; 中点复兴提出者、践行者文：雷震子前言：随着中国经济的崛起，中国成为世界第二大经济体，中国人民的民族自豪感开始回归，年轻人开始着眼关注和传承中国的传统文化，文化复兴成为新时代的时尚代名词，中式传统文化也以一种新的方式渐渐回归人们视野，新国潮，东方奇幻等中国元素，呈现出了巨大的商 ...; 个人分类: 中点复兴|4914 次阅读|0 个评论

西饼店植入喜饼专区 | 发育喜事伴手礼！你也可以 | 品牌家族化重构之一: 烘焙岛杨老邪 2020-11-26 16:55; 千和品牌顾问中国烘焙品牌升级首选/ 打造热销门店第一品牌客户：众丁龙凤-金喜缘喜饼时间： 2015年地点：广东佛山命题：细分市场，喜饼品牌从母品牌中独立项目背景广东顺德的婚前喜事、定亲礼这一习俗在当地是非常讲究和隆重的，广东人嫁女都会向男家要嫁女饼，并且嫁女饼越多主人家就显得 ...; 个人分类: 中点复兴|2805 次阅读|0 个评论

日本的今天就是我们的明天，看广场协议后日本烘焙进化之路: 烘焙岛杨老邪 2020-11-24 16:32; 中点复兴提出者、践行者文：姜小牙本期看点壹：日本烘焙行业在二战后蓬勃发展，日式烘焙逐渐成为亚洲烘焙的代表贰：日本的今天是否是我们的明天，在相似的市场发展轨迹下，中国烘焙业有哪些可以借鉴的日式经验？叁：日本经济失去的二十年，催生出了日本烘焙市场的三种变化，日本模式，或许是我 ...; 个人分类: 中点复兴|2797 次阅读|0 个评论

「月饼招标案例」一千万的月饼订单是如何斩获的: 烘焙岛杨老邪 2020-8-11 15:37; 中点复兴提出者、践行者文：杨老邪本期看点： 1、一千万的月饼订单，半个月时间，竞标就是与时间赛跑！ 2、首次公开！10万人大型企业月饼招标全流程揭秘！ 3、从广州酒家、杏花楼、知味观、荃盛、元祖等十家“月饼最强天团”中脱而出！ 4、系统呈现，中标方案与创作心路，希望给大家有所借鉴！ ...; 个人分类: 中点复兴|2181 次阅读|0 个评论

15年累计销售200亿支| 一个超级单品引发一个行业的逆袭！新国货大未来: 烘焙岛杨老邪 2020-8-6 18:06; 中点复兴提出者，推动者！文：杨老邪今天给大家讲述一个传奇的故事，老杨运气好，亲自见证和参与了这次国货逆袭的坎坷但激动人心的历程。一根老冰棍能造成如此大的影响，我们在当时万万没有想到的。在此特别鸣谢：时任思念淇乐多总经理贾国飚先生（现任思念集团副总裁），时任思念淇乐多 ...; 个人分类: 中点复兴|2392 次阅读|0 个评论

重新定位，每一个传统行业都值得拿来重做一遍: 烘焙岛杨老邪 2020-8-1 16:59; 中点复兴提出者、践行者文：杨老邪【写在前面】神奇诞生记——这可能是这辈子再也难有的经历：非糖心语LOGO真的是拿客户右手大拇指按的指纹扫描的，一点修饰也没有，你信吗？客户满额付款，而且高兴的屁颠屁颠的您信吗？而且在随后的两年中，引发行业不小的轰动，清新小资的视觉审 ...; 个人分类: 中点复兴|2206 次阅读|0 个评论

2万人在线直播∣一块饼、一座馆、三代人背后鲜为人知的故事: 烘焙岛杨老邪 2020-7-30 19:16; 中点复兴提出者、践行者文：杨老邪 7月25日焙烤协直播《观音饼民俗文化馆》，引发20000人在线观看。创“云博会”开播半年以来的最高纪录。今天我来给大家分享一下背后有趣的事情： 90年代初，宁夏“老苗食品”中秋节能卖270万斤的月饼，您敢相信吗？ 92岁的苗老爷子鲜为人知的传奇身世，记录着烘焙业 ...; 个人分类: 中点复兴|6462 次阅读|0 个评论

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