日志
桑椹酒的功效与作用和食疗价值
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功效与作用：
桑椹又叫桑果、桑枣，桑葚，色紫红，每年4－6月果实成熟期。早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。桑葚又被称为"民间圣果"。它存在的历史悠久，从文献的记载上可以看出。《本草纲目》记载："桑葚、味酸、甘。单食，止消渴、利五脏关节，通血气，久服不饥，安魂镇神，变白不老。""捣汁饮，解中酒毒，酿酒服，利水气消肿"，并称"桑之精华尽在于此"。《中华人民共和国药典》(2000年版)："补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣、心悸失眠，须发早白、津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。"《中华大辞典》："补肝、益肾、熄风、滋液。治肝肾阴亏、消渴，便秘、，目暗、耳鸣、关节不利。"《本草拾遗》："利五脏，关节，通血气。"《滇南本草》："益肾脏而固精，久服黑发明目。"《本草经流》：桑葚，甘寒益血除热，为凉血补血益阴之药。甘寒除热，故解酒中毒。性寒而下行利水，故利水气消肿
营养价值:
桑椹酒、桑椹冰酒含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。桑果酒是一种新兴的果酒，是以极富营养价值和保健功效的桑果为原料，利用现代酿酒技术精酿而成,其营养价值远远高于葡萄酒,对于人类心脏及免疫系统的治疗及保护有10大作用的微量元素硒,含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白质为葡萄酒的8.44倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,花青素是葡萄酒的5倍,还含有丰富的物质白藜芦醇,故是果酒中的极品,不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有补血,强身,益肝,补肾,明目,降血脂等功效。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，补血滋阴，美容养颜等功效。根据权威机构的分析测定，桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒，是一种无污染，富含多种营养成分的高档果酒。早晚饮用效果更佳.桑果酒能让你喝出品位。
益 处
1. 桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性等作用；
2. 桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；
3. 桑椹酒具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；
4. 桑椹酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；
5. 常饮用桑椹酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
适宜的防病人群
1. 用于贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的辅助治疗；
2. 用于治疗肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利；
3. 用于滋补心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软；
4. 可治疗须发早白，清热明目；
5. 可治疗妇女闭经和月经不调；
6. 适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等；
7. 适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热；
8. 用于降血压，降血糖，改善血管硬化；
9. 桑葚酒具有防癌，抗癌，增强免疫，促进细胞在生和增加胃动力的作用。
10. 桑椹酒早晚饮用效果更佳，能让你喝出品味，喝出健康，喝出迷人丰采。
