高端 矿泉水营销手记
1、“水”不是“一”个行业。
煮饭水,泡茶水,即饮解渴水,浇花水,洗涤水---消费理由不同,价值指示器不同--
“蔺相如,司马相如,名相如,实不相如; 费无忌,长孙无忌,公无忌,我亦无忌。”
实不相如,名可以无忌,实岂能无忌!
所以,水业“歧路亡羊”:你漫不经心地微调一个元素,殊不知就进入了另外一个“行业”。
2、“行业”选择
做高端或低端,做瓶装或桶装,既是爱好,也是资金。
高端水需要资金少,低端水需要的资金反而多。
桶装水需要的资金少,瓶型水需要的资金多…………
3、规格,具有特殊的意义
规格是“消费场景”的要素。
所有行业,“规格”都影响销量。
但是,还没有哪个行业,产品的规格象水业一样,在消费者心中,具有如此特殊的意义。
小瓶水就是即饮解渴水,就是饮料。买来泡茶?可能性不大;买来煮饭,不是常态,用于救急可以。
小桶装水,大桶装水,各有角色,以不同价值、定位于不同的细分市场。
4、价格不是问题,问题是不能让定价“没有道理”
任何规格,都有极大的价格弹性。例如小瓶,可以定价1元,可以定价1万元。
3000元的英国苦水,知道的人已经很多了。
3万元的“路德圣水”?有人喝过吗?
我当然喝过,还喝过很多次!
抽象地谈价格,任何价格都不错、或者说都错。
因为,每个价格,都有不同意义,需要不同资源。
5、产品“规格--价格---渠道”与“品牌资源”必须匹配
匹配,匹配!重要的事情说两遍。
即饮解渴水,1-2元,需要购买便利,需要针对共性需求,例如以青春偶像派明星代言。
但是,如果想成为全国性品牌,品牌元素中就不能有强烈的地域品牌因素。因为,低端水的运费高、辐射半径有限,不能“一方水养八方人”,必须有多处水源。
5--15元的中端水,则要有水源地的品牌,要有特殊的品质功能性诉求。
高端、超高端,品牌元素的要求也各式各样。
6、档次与渠道战略的“匹配”
低端水是高覆盖,高端水是“四控”,终端水是“双终端”。
农夫山泉,就是核心终端四控的策略:
40元的“艺术品”当然四控:全国只10个城市有货;10个城市只供“特殊资格”的终端店。
学生水、婴儿水,基本就是“沃尔玛+特殊终端”。
“核心终端”对塑造品牌的意义,对凝聚渠道资源的意义,我们已经分析很多了。
恒大500ml定位于4元时,它是中端水,高覆盖铺货有害无益!可惜,至今没看透其中的危害,还在自辩(狡辩)失误中的“收益”。
调低价格后,原有的渠道资源得到匹配了。但是,“渠道管理”“渠道经营”所需资源,又发生了新的需求。
一失足,又进入了一个新行业,恒大知道吗?
7、警惕“渠道陷阱”
由于“水业”是不同行业,某一个“行业”的水,它的渠道,其实不属于另一个“行业”。
比如办公室用水,“19L桶装水+与老式饮水机+15元左右价格”,至今是主导者。350ml能去吗?每桶100元的价格能去吗?苏打水、天然苏打水,能去吗?
还有茶楼,还有健身房--
还有互联网,还有微信--
它们属于谁,不属于谁?
是谁的美味,是谁的毒药?
每个渠道,都有玄机。
满望青山,商机处处;实际行走,却步步惊心。
8、丢掉幻想,系统思维
(1)在你能做的范围内,选择你想做的,而不是相反。
包括规格选择,及相匹配的其他选择。
(2)如果天性不适合做水,及早放弃。
(3)不要高估任何资源的力量。
匹配,再说一次。
“匹配力”是雪籽。有了雪籽,雪花才能凝聚成雪球,且越滚越大。没有匹配力,一切雪花,资金、水源、政策,一切之一切,都是浮云。
最多,雪花云。
(4)相信“细节的力量+逻辑的力量”。
9、你若低到尘埃,财富就泉涌而来
“天下武功唯快不破”是用于骗别人掏钱的,对别人说说就好,不要真的相信。
狂风解不开行人的衣服,暴雨湿润不了地皮。
水业经营,必须“细水长流”。
谋定而后动:不要频繁更换价格、形象、团队、渠道政策
没钱不是万万不行的,有钱不是万能的。
整合资源的能力,整合之后的经营能力,才是最重要的。
市场资源,营销智慧,都是水,都是“走下”的。