按PH值选用电解还原水

目前，电解还原水机更新，“档次”也不断增加，有Ⅳ档可供选择，对这种电解水机选用Ⅱ档或Ⅲ档比较合适，如按PH值选用则更方便、实用。

一、一般饮水

PH值为6.5～8.5（国家规定的安全饮水标准）。

二、保健、医疗用水

PH值为9～9.5，亦有提出PH值为9.3时最合适；日本学者提出PH值在10以下的电解还原水是安全的。

笔者对电解还原水机生成的电解还原水进行检测：刚放出的电解还原水PH值与氧化还原负电位（-ORP）明显相关，即PH值越高，负电位越大（参阅第十五章）。

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本文摘自王豫廉《电解水—生命的活水》第二军医大学出版社2008年4月第一版102页