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自由基
日本林秀光博士提出:自由基为“万病之源。”
一、什么叫自由基
自由基又称活性氧,别名为“不成对电子”。它含有一个不成对电子的分子或原子团。其中氧自由基为不成对电子位于氧原子上的自由基,占人体内的自由基总量的95%以上。
二、自由基的来源
1.内源性自由基
细胞内线粒体、内质网、质膜、细胞核、胞液等均可产生自由基。
2.外源性自由基
⑴电离辐射、紫外线照射、每天摄入体内的大量化学物质。
⑵解热止痛药、抗结核药、醌式结构的抗癌药(如博来霉素、固醇激素)等药物。
⑶环境污染,杀虫剂,镉、汞、铅等重金属及饱和脂肪酸。茶叶和植物油在空气中放置过久,自由基含量会增加。据测定,一支香烟完全燃烧,可在人体内产生30000亿个自由基。另外,身体损伤、精神压力、锻炼过度都会产生自由基。
三、一定量的自由基对人体具有预防、抵御疾病的功能
不是所有的自由基对人体都有害,如白细胞的杀菌功能就是靠自由基的作用。当细菌入侵白细胞时,白细胞内的酶就会产生超氧自由基杀死细菌。所以,体内有一定量的自由基反而具有预防、抵御疾病的功能。
四、自由基对人体的危害
自由基如过多,对人体就会造成危害,主要有以下几方面。
1.破坏细胞膜
人体细胞膜都是以磷脂双分子层为骨架的,脂质过氧化可使细胞结构遭到破坏,发生细胞自溶,细胞内液就会渗出,细胞因此而死亡。
2.破坏蛋白质
体内氧自由基增加,可对体内结构蛋白质、功能蛋白质产生破坏作用,致使蛋白质变性、酶蛋白失去活性,导致细胞功能严重损伤或死亡民。
3.损害核酸(由DNA和RNA构成)
使DNA复制异常发生突变,细胞异常分裂,可导致癌变或子代畸形。
总之,体内自由基增加,干扰核酸、蛋白质、脂类物代谢,造成细胞结构的改变和生理功能的失常,导致和促进各种疾病的发生与发展。细胞的损伤,会积累和导致各种疾病的发生与发展。
五、与自由基有关的疾病
大量资料证明,炎症、肿瘤、衰老、血液病、糖尿病、白内障、自身免疫性疾病、辐射损伤以及心血管(冠心病、动脉硬化、高血压)、脑、肝、肺、肾、皮肤等100多种疾病的发生机制与体内自由基产生过多及清除自由基能力下降有密切关系。
六、电解还原水是抗氧化水
电解还原水氧化还原电位(ORP)为-350~-250mV,有很强的还原作用。电解还原水作为一种抗氧化剂,具有摄取活性氧(自由基)电子的功能,使过多的自由基变得无害,而不至于向健康的活体细胞摄取电子。
几种水的氧化还原电位
水的种类 氧化还原电位(mV)
自来水 450左右
矿泉水 180~270
电解还原水 -250左右
电解氧化水 750左右
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本文摘自王豫廉《电解水—生命的活水》第二军医大学出版社2008年4月第一版23-24页
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