日志
- 置顶 ·火锅丸子企业如何抢占高端市场？
- 近年来，火锅丸子企业如雨后春笋般的扎堆儿出现，同质化严重，价格战打的是 如火如荼，冻品经销商也是跟着打的昏天黑地，都头来一算账，唉，今年又没挣 到钱。 随着消费升级，越来越多的企业意识到低端很难，特别是安井等大企业 不断在全国 建厂，抢占区域市场 ...
- 再谈汤圆缺货
- 2016年汤圆生产企业着实又火了一把 春节后，各地汤圆一片缺货中 各个厂家开始加班加点、开足马力的生产汤圆 各地汤圆的集中爆发 分销商、经销商拿到货之后迅速分销到终端 在元宵节的一片火热中 汤圆被消费者快速的买走、消化 元宵节后各地卖场、商超汤圆专柜又是一片空空 各个厂家依然是加班加点忙 ...
- 火锅料企业销售增量技巧
- 农贸市场洗牌规律——分单品洗牌、分区域洗牌、分档次洗牌，农贸市场最终将出现“单品走天下”现象，如大连仿海螺丸、汕头虾饺、温州兔包、华东撒尿、闽南脆丸、福州鱼丸等等。农贸市场推广的精髓就是必须尽可能争取单品突破。 农贸市场操作手法：1、单品突破法。选择一个能上量的大众 ...
- 海欣食品经营分析
- “海欣”福州鱼丸因其独具特色的百年秘制工艺成为福州传统美食文化的代表，“百年鱼丸世家”更因其浓厚的历史文化内涵，在我国速冻鱼糜制品市场享有卓越声誉。如今的“海欣”牌系列产品已卓然成长为中国速冻鱼糜制品行业的优秀品牌之一，2012年上市。 &n ...
- 元宵汤圆大战
- 卖汤圆.卖汤圆.小二哥的汤圆是甜又甜。。。。 随着《卖汤圆》的歌声，汤圆大战在元宵节当天达到高峰 三全、思念、湾仔、海霸王等等厂家使出浑身解数，在一家家卖场展开搏斗 商场如战场 错过了销售时机、节后想追赶对手是难上加难 不说节后追赶 节后库存处理就是一个大难题 汤圆虽然是常年销售的产品 ...
- 单品突破是现阶段火锅料企业制胜法宝
- 单品突破的目的，一 是形成销售网络，只有能够上量的产品才能 形成完善的销售网络；二是形成品牌知名度，只有能够上量的产品才有品牌 。 单品突破，大单品对火锅料企业尤为重要。火锅料集中在流通、农贸销售，对渠道依赖严重 ...
- 龙凤汤圆风光不再？
- 1977年，龙凤食品在台湾成立，1992年进入国内市场，曾一度为中国速冻食品第一品牌。据国内贸易部商业信息中心2001年6月检测数据，1990年代龙凤系列产品在速冻调理食品市场占有率为13.8%，居行业榜首。 但2000年之后，随着“湾仔码头”、“思念”、“三全”食品相继崛起后，龙凤开始走下坡路，到2007年，被巴菲特持股 ...
- 元宵节到了，你家货卖完了没？
- 元宵节临近， 卖场、菜场、线上汤圆、元宵卖的如火如荼 今天周五， 很多团购的客户都要去卖场买汤圆、定汤圆了 元宵节当天他们就要发汤圆给员工了， 也有很多企业提前，今天要发给员工了。 没有买到的，特别是大宗团购的，今天再不定，等元宵节当天再去买的话， 就没有多少汤圆等买到了，今年厂家整体 ...
- 火锅料行业缺少真正的龙头，企业间竞争日趋激烈 （转发）
- 经过近20年的野蛮生长，火锅料行业在近些年也已经逐渐显露出了一定的行业格局，形成了日益清晰的企业梯队，每一个梯队中都有若干实力相当的企业，不同梯队之间的距离也在拉大。而今后企业之间的竞争，更多的将是每个梯队内部各企业之间的较量。 对速冻火 ...
- 这个冬天，冻品很火热
- 2016年1月初，冻品和其他行业一样，各个客户仓库都是满满的，都是年货压得的不能再压； 很多厂家都开始停工、停产； 然而，一场大雪飘然而至，寒潮随之而来。 火锅丸子、汤圆水饺等挤压的货，开始了热销 加之春节到来， 火热的购买高潮， 产品迅速在终端消化。 春节放假、工厂停产、物流放假， 各 ...
