日志
狗不理包子会不会做超市？
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提到狗不理，大家就想到了包子，的确，作为中华名小吃，中华老字号，在餐饮渠道销售如火如荼。
随着大超市的普及，冷冻包子在商超渠道销售占比也越来越大，特别是三全、思念在商超面点类销售
占到半壁江山，在华南面点主销区，金城、广州酒家、雪波比等等面点销售也占据大部分份额。然而
狗不理包子在商超中的表现很是不尽人意。
昨天去大润发巡店，偶然发现狗不理包子在销售，只是相对其他厂家，狗不理包子显得可有可无。
主要表现在几个方面：
第一，产品差。随着消费的升级，产品不再是产品本省，包括包装、系列、概念等等都是产品的外延。
在超市陈列区，只有一个猪肉包，包装还是量贩装，和其他对比的话，包装难看，陈列难，现在都盛行托盒
装，非托盒的看起来都很LOW。
第二，品项少。只有1个500g猪肉包，而其他厂家的规格系列化，口味系列化，甚至有细分专门的儿童
面点系列。
第三，缺少助销。产品、价格、渠道、促销传统营销中的促销也未有体现
第四，陈列小。单一产品在众多竞品中随意陈列，不去刻意找还是很难找到的。
作为知名的小吃，能在餐饮渠道做的风生水起，既然拓展了商超渠道，何不投些资源、精力到这个渠道，如果
不想分散精力在这个渠道，不如不做，我认为不做对狗不理品牌更好，这样的表现只会对品牌造成伤害。如果
要做，就要找专业的团队来运作这个渠道，要专业专注，商超不是你想做就能做好，就能赚钱的，就像好想你一样
，花那么大的代价挤进商超，刚开始是难以盈利的。但是，狗不理有这个文化概念，有这个品牌基础，如果能调整
产品，升级产品，做产品系列，再有专业的团队来运作，这样的团队我建议找在三全或海霸王公司工作过得人员，他们
知道怎么在商超去运作这个品牌及产品，公司能在营销上再做些投入，我想狗不理包子在商超渠道的崛起很快，而且包子
系列已经成为除汤圆、水饺外的第三大品类，市场、利润都会实现。
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