凤凰网健康：那么我们怎么样就是说辨别，就是我们怎么样鉴别这些真假呢。赵老师给我们一些补充意见。

赵飞红：事实上就是我们说的包装水，包装水就是在我们超市里面看到很多包装水。包装水我们最简单的一个方法就是看标签，标签如果说你标识的上面是引用天然纯净水，刚才我们说了，我们国家标准里有三大类，就是包装水来讲有三大类。一个是纯净水，再一个是饮用净水。你就看这个标签，你的执行标准是什么，如果你的执行标准是GB17324或者GB17323这个肯定是饮用纯净水。如果你37肯定是饮用天然矿泉水，这是一个方面，看执行标准。

那么，还有些水是没有国标的，它超出了国标范围，它的打头可能是QB，QB就表示是企业标准，还有DB是属于地方标准，所以要看标准好，它是什么打头的，是QB的，还是DB，还是GB，GB就是国家标准，这个是第一个要看的。

第二个，要看有没有配料表，如果说有配料表，就说明它是勾兑出来的，比如说，我们现在市面上看见有种叫弱碱性水，大家都认为它是弱碱性的，都去买它。它是用纯净水加碳酸氢纳勾兑出来的，它的PH还没有我们自来水的PH高。

我们北京的自来水PH是7.6，它也就7点多一点，所以它也叫弱碱性水，但是你一看它的配料表是水加氢氧化纳，还有如果我们是天然矿泉水它就不存在配料表，它里头会给你标示含有多少钠，含有多少钾，PH是多少，还有溶解性总固体是多少，它是这么一个标示。所以一看这个你就知道你买的是什么水，但是总体来讲，市面上买的这种小包装的这种水，都属于饮料范畴。饮料范畴是你渴就可以喝，你什么水都可以喝，因为它是随便喝的，作为大桶水的购买，大家一定要慎重，因为大桶水是作为我们生活水，是给我们做饭，给我们沏茶，给我们作为大量饮水的时候。

第三个，特别是大桶水，也是近日一些桶装水企业使用的最新防伪方法：就是大桶水上面的合格证上面，是否有防伪二维码，撕开合格证背面还有防伪二维码查询系统。通过手机微信等扫描软件进行扫码可查询真伪。

这个选择的时候，大家一定要注意，就尽量第一个选择天然矿泉水，第二个水要相对干净一些，比如说可以选择一些纯净水稍微干净一下，但是纯净水对于老人和孩子不太适合，这些地方就稍微注意一点。

凤凰网健康：赵老师，刚才提到了桶装水，家里的不同时节，很多家庭都是在用桶装水，桶装水在家里是放置多久合适呢？

赵飞红：一般桶装水你不开封，一般两三个月是没有问题的，但是你一开封以后，就很容易形成二次污染，特别是家有饮水机的。因为饮水机长期使用，你不清洗就很容易造成二次污染。我有时候看见一个星期水已经污染的一塌糊涂。

凤凰网健康：这个污染从哪些方面看到？

赵飞红：饮水机的二次污染这是最主要的，还有就是我们大桶水里头，因为桶是来回回收的，来回在使用的，所以工厂的生产清洗消毒不太彻底，所以大桶水也很容易二次污染，也容易引起污染。

如果说这个水一旦开封，最好尽快喝完，差不多我们说最好在一个星期左右，你把它全部喝完，否则一个星期以后，它藻类、微生物等等一些污染就会爆发。

凤凰网健康：像夏天和冬天，这些桶装水放在家里，它的存放周期有什么不同吗？

赵飞红：如果在北京来讲没有什么太大的差别，因为我们冬天在家里都有暖气，房价是很暖和的，所以这个不会有太大差别。就建议大家，起码在家里比较干净的家庭，家里比较注意卫生，房间封闭的也比较好，灰尘进来的比较少，又没有什么孩子的这种家庭，你2个月到3个月把饮水机洗一次。

如果家里头有孩子蹦蹦跳跳比较脏，封闭的又不是很好，灰尘又比较大，这种家庭一个多月把饮水机好好洗一洗，这样子能保证自己的饮水安全。

李复兴：桶装水最近5、6年发展的很快，普及率很高，随着我们自来水的一些关键因素，我们前边谈了，随着我们的饮水意识强了。桶装水普及率很高，一般大城市可能普及到30%到40%，甚至60%到70%地区都有桶水了，但是桶装水也存在很多不安全的因素。

消费者要注意几点，其实我们后面假桶、黑桶有很多，要选择注意一点，统一选择透明的，没有杂质、没有黑店，反正不透明，发乌的有时间就是假桶，就是废料做的桶，一定要防止假桶流失，而且敲敲，发生闷声音的，一般好桶是很清脆，注意他们的色泽、声音。

假桶一般也是中小企业恶性竞争造成的，而一些代理商，所以为什么选择这些正规厂好一点，它要压低成本，饮水占很大成本，假桶有很多。饮水机一定要注意经常清洗，我们很多家庭的饮水机没有清洗的习惯，一般最少最少要一个月或者我们三个月半年最少清洗一次。

近期把饮水机本身污染的诟，一些残渣的污垢要去掉，所以饮水机要定期清洗，刚才说桶装水最好一个礼拜喝完，三天喝完，不要以后我们长期一个礼拜，半个月喝不完，越往后，因为水的活性低了，污染严重。

我们特别饮水机有5个出口，进水口、进气口往把房间一些尘埃、微生物进到水里头，造成污染，所以我们看最近北京市抽查有31种桶装水不合格，很多委员抽查不合格。

不合格的原因造成的途径很多，一般微生物超标比较多，微生物超标倒不是来自桶装水本身出现问题，往往我们的饮水机，到家庭，到消费者的时候造成的二次污染。

饮水机最好放在闭光的地方，不要放在阳光照射的地方，我们桶装水，特别是矿泉水容易长绿苔，照三四天以后长绿苔，绿苔生存有三个条件。

首先，因为需要阳光和时间，所以放在闭光状态，我们一般的四五天，三天喝完桶装水，而饮水机弄不大，电器行业，我们出去了旅游，长期不在家，下班以后，我们上班了，把饮水机的开关电源要关上，防止引起火灾，因为它是电器。