日志
- 转载叶茂中老师谈餐饮策划（二）
- 第一章：风云变幻，中国餐饮现状及走向 1.1 中国餐饮发展三十年 2008年,是我国实行改革开放30周年。30年的巨大变化最直观的就体现在衣食住行等民生性行业。而餐饮业的飞跃性变化不仅体现在一系列的数字上，更完整、清晰地烙在每一个老百姓（尤其是30岁以上）的记忆深处 ...
- 转载叶茂中老师谈餐饮策划（一）
- 叶茂中谈餐饮策划 当下，在中国做餐饮，还是一件很幸福的事儿。对于众多餐饮品牌而言，其实完全具备了快速崛起的众多优势。这是一个稍纵即逝的发展良机，大家可不要忽视。否则，你很快就会发现幸福和痛苦的颠倒只系一念之差。这不是危言耸听，而是未来更激烈的竞争会让这个幸福而又美味的行业迅速陷入疯狂。这样的 ...
- 对攸县豆腐行业现状的思考
- 攸县豆制品特别是攸县香干在湖南乃至全国都小有名气，以其风味独特、口感诱人、制作精良、工艺考究而传承久远。但是，攸县豆腐规模不大，产量不高，规程不严，尚未能进入产业化发展轨道，传统优势有待挖掘和科学转化。 一、 攸县豆制品产业现状调查。 ...
- 人是铁、饭是钢，企业不管不健康 !
- 深刻的道理往往很质朴，质朴得甚至让人都不好意思提起。 大家都能体会到，我们父辈那一代生活很节俭。家里隔夜饭菜舍不得丢，米缸半空第二天就会扛一袋大米回来。这个习惯很难改，说多了父母会反攻倒算：你们没有饿过，我们那代人饿怕了。相传叔夷伯齐品行高洁，不当亡国奴，不吃亡国粮，商朝灭亡 ...
- 人一定要靠自己
- 最近这段 时间 总觉得有些烦躁，身心有些疲惫。生物钟也不停的在变化，于是忘记了何为白天，何为黑夜，只知道，醒着的人生是白天，沉睡的人生是黑夜。但人生总是黑白颠倒，生活也会迷失反向，人生不是生活，但生活却是 人生 ，人生是需要打拼的，而不是等来的，更不是求来的，努力和勤奋才会取得 成功 。蜗牛的故事使我受 ...
- 监狱里的犹太人的故事
- 有三个人要被关进监狱三年，监狱长给他们三个人，一人一个要求。 美国人爱抽雪茄，要了三箱雪茄。法国人最浪漫，要一个美丽的女子相伴。而犹太人说，他要一部与外界沟通的电话。 三年过后，第一个冲出来的是美国人，嘴里鼻孔里塞满了雪茄，大喊道： “ 给我火，给我火！ ” 原来他光记得 ...
- [商超管理]促销谈判的注意事项
- 促销规划是在家里要做的功课，无论促销规划得有多好，但促销不是厂家单方面的事情，还得卖场认可，所以，促销的谈判工作也是影响促销成败的关键步骤，谈的好，促销就能顺利执行，谈不好，要么活动细节和效果打折扣，如果严重的促销活动根本就无法开展，所以把握谈判的要点和注意事项 ...
- 老板应该如何走市场和看市场
- 我一直都有这样的一种观点：喜欢走市场的老板都容易成功。企业小的时候，很多老板都喜欢走市场，到市场一线去了解情况，发现问题，挖掘市场潜力，可是，随着企业的壮大和发展，老板们都变得高高在上，都说是没有时间走市场，也听不到来自下面的声音。 有很多经销商朋友也都反 ...
- 小山货”做活大文章
- 小山货”做活大文章 在旅游业“食、住、行、游、购、娱”六大要素中，购物也是旅游活动的内容之一，在旅游业发展中占有重要地位。旅游产品的开发发展，会使周边乡镇的村民切实受惠，带动农村经济的发展。 峦山镇老漕村的村民对此有着切身感受。老漕村是一 ...
- 转载；小鱼贩的价格之战
- 老王要倾销 这是发生在两个卖鱼的小摊位之间的商战，虽然小，但耐人寻味。 农贸市场的海鲜区摊位很多，但品类划分明确，卖鱼的专卖鱼，卖蛤的只卖蛤。尽管如此，想要完全不重合也不现实。比如在A市场，就有两个鱼摊，都有鲐鱼出售，摊主是老张和老王。 话说这天老王批回来的鱼不甚新鲜，行话就是“口不好”，被老婆一顿 ...
