日志
- 海洋食品现状及其快速崛起路径？
- 海洋食品正在成为食品行业的一枝奇葩，此言并不为过。 许多食品企业已嗅到了这一商机。在今年的成都糖酒会上，海洋食品的参会数量和质量都达到了前所未有的峰值，不免让我们对未来的海洋食品市场有了更多的关注和期待。 5大限象，制约海洋食品发展 1． 初级产品多，深加工产品少 丰 ...
- 现有品类的创新和完善，是水产行业当下发展的唯一正确途径
- 作者张胜军 自从出了《 蓝海 战略》，国内企业界就开始唯蓝是从。在不少企业家看来，只有进入 蓝海 ，企业才有光明的未来；只有进入 蓝海 ，产品才能真正算作创新。 ...
- 水产品牌如何快速提升？
- 随着下半年的到来 ，传统节日 纷纷到来 ，水产市场将迎来新一轮的旺销。但与酒、糖等产品相比，水产品在一定程度上竞争的核心依然是产地、品种、价格、规模等因素，远远没形成 具有高度 市场号召力的领导品牌。 最 近 几 年 ， 由于外销市场的变数加大，消费者食品安全意识的提高以及国内水产品竞 ...
- 水产行业的同质化现状与解决方向
- 作者： 张胜军 无论是淡水产品还是海水产品，无论是初 级 产品还是深加工产品，无论是调理产品还是休闲 类 产品，没有品牌没法活的观念已经在广大水产企业中形成共识。通威、獐子岛、晓芹、棒棰岛等企业也正试图做品牌。但从公众市 ...
- “海味休闲小食”的发展新走向
- 作者 张胜军 休闲食品市场现状 近年来休闲食品市场发展势头十足，2009年我国休闲食品容量已经高达400亿元以上 ...
- “品类创新”是水产行业品牌化突破的关键
- 北京 蓝狮 营销 策天下咨询机构 营销专家 张胜军 作为关系国计民生的基础产业，长期以来，我国的水产消费大致经历了 冷冻 、鲜活和 稀缺 消费三个时代，近些年，随着国民经济的持续上升和 消费者消费意识的迅速提升 ，水产品牌化运营已经成为产业升级发展的必然 ...
- 海洋休闲食品如何才能走出“非主流”的漩涡
- 作者张胜军 “ 穷 ” 则思变。近年来，随着外销市场的 持续低迷和人民币的不断升值 ，不少 海洋 出口 ...
- 真情的道白，一个营销总监的辞职信
- 某企业，曾花了半年时间，到另一家著名企业去挖来了一位营销总监。在不到三个月的时间里，这位年仅26岁的营销总监就把工作搞得有声有色颇有成绩。然而，就在大家都普遍看好这位年轻的营销总监时，他却毅然决然地辞职而去。这是为什么呢？ *总： 转眼间，我来公司已三个 ...
- 区域白酒的品牌化升级路线
- 作者张胜军 随着白酒价格带飙升速度的放缓，国家出台各种政策限制白酒消费，中国白酒市场进入了结构性竞争时代。从目前看来，传统白酒 的由于 品牌 的积累 ，在当前的竞争中，普遍处于领跑地位。对于 ...
- 二锅头，怎么办？
- 作者 张胜军 二锅头，曾作为清香型白酒的典型代表，并逐渐形成一个独特的二锅头品类，曾经是北京的城市名片；但是随着老名酒的复兴，二锅头渐行渐远。 在近些年，二锅头的二次崛起 勾起人们的一些回忆， ...
