日志
- 《海底捞的秘密》五星级标准的火锅店
- 五星级标准的火锅店 五星级是什么概念？可能所有住过酒店的人都有个大概的了解。星级越高，说明这个酒店的档次越高。而档次高的几个主要体现就是： 第一，消费水平高。动辄几百上千的消费价格，一般人是消受不起的，这要求它的顾客也都必须有一定的社会地位和财力。 第二，各种设施水平 ...
- 《海底捞的秘密》在这里，海底捞人就是我的家人
- 在这里，海底捞人就是我的家人 在就餐过程中，服务员无微不至的关心、体贴周到的服务，更让顾客有了一种特别的感觉——在这里，海底捞人就是我的家人，我在享受着家人一样的服务。 “顾客就是你的上帝”，这句话被中国企业喊了很多年，但是顾客究竟应不应该被视为上帝，或许应该重新诠释了。上帝 ...
- 《海底捞的秘密》等待虽漫长，但是很值得
- 等待虽漫长，但是很值得 在北京，需要排队等餐的餐饮店其实有很多，但是能让等餐变成一种享受的，却可能只有海底捞一家。而且它甚至还能让顾客将这种享受一直延续到就餐结束直至离开，并成为顾客下一次再来光顾的借口。 在这里，顾客觉得，等待虽然漫长，但是很值得。 我们先来看看顾客 ...
- 《海底捞的秘密》第 二 章
- 第 二 章 让顾客满意还不够，还要让顾客感动——个性化服务赢得一切 什么样的服务是最好的服务？那就是不仅让顾客满意，还能给顾客带来惊喜和感动的服务。要做到这一点靠什么？靠的是不仅把顾客当做上帝，更要把顾客当做自己的家人的服务理念；靠的是不仅让顾客满 ...
- 《海底捞的秘密》将不喜欢的事也能做到最好
- 将不喜欢的事也能做到最好 《福布斯》杂志创始人 B.C. 福布斯曾经说过：“工作对我们而言究竟是乐趣，还是枯燥乏味的事情，其实全要看自己怎么想，而不是看工作本身。”当一个人能把自己不感兴趣、不喜欢的事情干出兴趣来，干出乐趣来，那就是职业精神。 英国 19 世纪伟大的道德学家塞缪尔·斯迈 ...
- 《海底捞的秘密》海底捞员工：我就是企业的主人
- 在现代企业中，每一位老板、每一位管理者都希望自己的员工具有主人翁精神，能够以高度的责任感与企业同呼吸共命运，爱企业如家，视企业为自己的生命，能够永远忠诚于企业。可是，为什么企业创造了优越的工作环境，却仍得不到员工的珍视？为什么员工士气仍然低迷如常，工作依然缺乏主动性？如何才能激发员工的主人翁意 ...
- 《海底捞的秘密》第一章
- 10% 的员工流失率说明了什么 员工流失问题一直以来都是企业感到最头疼的问题，也一直是绝大多数企业迟迟没有解决的问题。 我们都知道，对一个企业来说，有员工流动是很正常的，有时甚至是必要的。因为过低的员工流失率将会导致一个不良的后果——企业因为缺乏变化，容易陷入体制僵化与人员老化 ...
- 《海底捞的秘密》 第 一 章
- 最高效的员工管理机制是什么？是让每个员工都参与到管理工作中来，让每个员工在管理好自己的同时，还能从管理者的角度考虑问题，将企业的事情当成自己的事情，主动去做、去思考，充分发挥每个人的主动性、积极性，让人人都成为管理者。 让人人都成为管理者 人人都是 ...
- 《海底捞的秘密》目录
- 目录 第一章人人都是管理者 ——最高效的员工管理机制 / 最高效的员工管理机制是什么？是让每个员工都参与到管理工作中来，让每个员工在管理好自己的同时，还能从管理者的角度考虑问题，将企业的事情当成自己的事情，主动去做、去思考，充分发挥每个人的主动性、积极性， ...
- 《海底捞的秘密》序：火！火！火！海底捞为什么这么火？！
- 序 火！火！火！海底捞为什么这么火？！ 海底捞火了！ 有秘密可言吗？好像没有。 从海底捞自己人来看，他们也仅仅是遵循了商业的一些基本原则，在认真地做自己的事而已。比如尊重行业的特点，真心关爱员工，用心服务好客户等。海底捞看似没有什 ...
