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日志

伟通酒业四周年庆典暨2013年会圆满结束: 伟通酒业 2013-1-24 09:23; 伟通酒业四周年庆典暨2013年会圆满结束 ...; 个人分类: 伟通酒业|13718 次阅读|0 个评论

白葡萄原酒的生产: 伟通酒业 2012-12-31 11:08; 　白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。干白葡萄酒的质量，主要源于葡萄品种的一类香气和源于酒精发酵的二类香气以及酚类物质的含量而决定的。所以，在葡萄品种一定的条件下，葡萄汁的取汁速度及质量、影响二类香气形成的因素和葡萄汁以及葡萄酒的氧 ...; 个人分类: 伟通酒业|15981 次阅读|0 个评论

红葡萄原酒的生产: 伟通酒业 2012-12-25 17:00; 红葡萄发酵的主要特点是浸渍发酵。即在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的丹宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。化学反应原理图 ①除梗破碎：葡萄－振动筛选台除掉杂质和小青粒－移动提升架－除梗破碎机除去果梗并破碎－集汁槽及果浆 ...; 个人分类: 伟通酒业|13444 次阅读|0 个评论

原酒的贮藏管理工艺: 伟通酒业 2012-12-21 10:11; 从葡萄发酵结束进入储罐后开始，直到葡萄灌装前。因不同葡萄酒种而时间上有很大的差异，具体又可分为以下几步：不锈钢罐的贮藏、橡木桶的贮藏、冷冻处理、过滤处理 ①原酒澄清及下胶过滤：在发酵结束后，温度已经降的很低，原酒在经过冬天低温作用下可以然澄清。同时结合下胶过滤工艺可以加速葡萄酒澄清的质量和速度 ...; 个人分类: 伟通酒业|14271 次阅读|0 个评论

葡萄酒的酿造步骤: 伟通酒业 2012-12-8 10:10; 一，去梗　　也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。二，压榨果粒。　　酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。三，榨汁和发酵。　　经过榨汁后，就 ...; 个人分类: 伟通酒业|14743 次阅读|0 个评论

常见酿酒葡萄品种: 伟通酒业 2012-12-5 11:25; 七分原料三分工艺，好葡萄酒是种出来的。品种特质在很大程度上决定了葡萄酒的风味、香气、典型性等。尤其对于单品种酒。赤霞珠　　来源：欧亚种。世界著名的红色酿酒葡萄品种。原产法国。　　酿酒特性：酒体口感严密紧涩，典型的香味十分强烈，酒精度中等，单宁含量高，味道复杂丰富。在美国四种最好的佐餐红葡萄 ...; 个人分类: 伟通酒业|17546 次阅读|0 个评论

2012年卡门酒庄庄主秋季交流会胜利召开: 伟通酒业 2012-11-22 09:25; 2012年卡门酒庄庄主秋季交流会胜利召开-- 伟通酒业; 个人分类: 伟通酒业|9524 次阅读|0 个评论

深圳世纪伟通贸易发展有限公司严正声明: 伟通酒业 2012-10-16 10:14; 近日，有关网站、论坛出现所谓的爆料 “ 伟通酒业加盟骗局遭网友曝光，记者跟踪调查 ” 的帖子。此类帖子、信息的发布，引起了众多不明真相网友对深圳世纪伟通贸易发展有限公司（以下简称“ 伟通酒业 ”）加盟业务的疑惑甚至是怀疑。现本着还原真相、澄清事实的目的，“伟通酒业” 公 ...; 个人分类: 伟通酒业|16173 次阅读|0 个评论

伟通酒业律师申明视频: 伟通酒业 2012-10-16 10:00; 伟通酒业律师申明视频 : http://my.tv.sohu.com/u/vw/32148383 伟通酒业是法国合议集团大中华区总公司,是一家专业的葡萄酒文化及高性价比精品葡萄酒运营机构。进入中国市场来全心全意为中国人提供物超所值的适合中国人口感的进口葡萄酒。; 个人分类: 伟通酒业|14717 次阅读|0 个评论

李华葡萄酒在遵义生根发芽: 伟通酒业 2012-10-9 11:47; 2012年仲夏，作为二级代理商，我来到李华酒窖事业中心总部深圳伟通酒业。刚涉足红酒行业，对葡萄酒文化及知识都不是很熟悉。但是我相信只要瞄准市场，认定产品。就会取得不菲的成绩。 3月，深圳总部培训的热度让我感受到了深圳的温度。针对红酒系统的培训，针对地域风土人情的营销策划培训。这也 ...; 个人分类: 伟通酒业|20131 次阅读|0 个评论热度 1

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