食品行业既是永远的朝阳产业，更是一个永恒的道德行业，可惜的是我国在这个永远的朝阳产业中，缺失了最要紧的永恒的道德。近些年来一系列的食品安全事件，诸如瘦肉精、染色馒头、香精包子、化学火锅底料、勾兑红葡萄酒、塑化剂、苏丹红、地沟油、三聚氰胺等等，一而再再而三的冲破这个道德底线，刺激着人们麻痹的神经，以至中央不得不将食品安全提到国家安全的政治高度，并且由国务院副总理亲自抓这项工作，可见我国的食品安全问题严重到了何种地步。

其实，食品安全不仅仅是个道德意识问题，更是一个经营理念、经营方式和指导思想问题。在中国几千年的文化传承中，早就存在着一套系统而科学的经营理念，那就是“道、法、术、人、势、权”，即“明道、制法、精术、利人、因势、用权”（见下表-1），只不过是人们将其指导思想的方式方法给搞颠倒了，不是由“道、法、术……”自上而下的构建自己的

 

经营体系以及品牌塑造体系，而是反过来从“用权、因势……”开始，并且热衷于权谋、投机等自下逆行而上，这样永远也难以达不到“制法”和“明道”的层面。因为从根本上缺失道德意识，在经营过程中只要为了赚钱，当然就无所不用其极了。

在此我们有必要溯本求源，将企业经营和品牌构建的正道揭示给大家，以期对经营者们特别是食品行业有所裨益。具体来讲，“道、法、术……”的系统思考和方法如下：

 

道，首先是一种道德意识，代表着企业经营和品牌构建的原点，解决企业定位及品牌的战略问题，如我是谁？我的品牌代表着什么？

“道”是企业经营和品牌的上层建筑，是形而上的意识形态，是经营者及其品牌的魂。

只有遵循着“道”，才能使企业经营及其品牌回归到行业本质和人性的本体，才能使品牌成为目标消费者的精神家园，并透过品牌体验追寻和实现生命的价值和意义。

在品牌构建的思想方法和体系中，品牌战略务必统领公司的商业战略。没有“道”的品牌（或者有“道”而不坚定、不清晰的），无异于“行尸走肉”，只能沦为一个没有灵魂的躯壳。食品安全事件就是典型的商业战略绑架品牌道德的恶性事件。

 

法，代表着品牌经营的商业模式和商业战略，其旨在解决品牌的行业战略选择、市场渠道、产业链、赢利模式、解决方案等系列问题。

“构建系统的需求解决方案”及竞争战略，是“法”的核心内容，为此必须构建有效的、专业化、标准化、模式化的流程再造，并借助资本的力量，进行最大限度的资源整合，最终实现企业经营及其品牌无形资产扩张的全球化战略。

 

术，代表着企业经营及品牌产品的业务选项，旨在解决品牌的核心业务是什么？产品定位？产品创新以及是否多元化经营等问题。

必须强调的是：产品定位不同于品牌定位，产品定位是支撑品牌战略并为品牌定位服务的载体，产品定位必须服从于品牌定位。否则，很容易使企业陷入产品经营的思路，从而迷失在为产品创新而创新的低层次市场纠缠和恶性的价格竞争之中。

总之，不管业务如何变化，最终“术”万变不能离其“道”和“法”。凡是脱离“道、法”的“术”，尽管一时会很有效，就像西医头痛医头、脚痛医脚、扬汤止沸一样，直接解决表征问题。这种只治标不治本、外科手术式的方法，虽然眼前效果显而易见，但却是非常有限的（病灶不除早晚还会再次复发），而且还可能极大的损害品牌资产和公司长远利益。

 

人，人是万物之灵，是社会关系的总和，企业的一切经营最终都是为了满足人的物质和精神之需求。

品牌是最道德的商业智慧，企业经营及其品牌只有通过利人才能真正惠已。这个“利人”既包括消费者，也包括企业的广大员工。企业经营只有将“以人为本”的理念，转变为消费者需求的系统解决方案，在满足消费者需求的同时，肩负起公司及其品牌的社会公民义务和责任，才能够获得真正的成功。

 

势，代表着品牌经营的市场机会，对机会的预测、判断、选择和把握；代表着审时度势，对社会环境、发展潮流、历史趋势、国际大势的因应对策。

“用兵之道，取胜在于得势，成功在于投机。”（《宋史·宋汝为传》）也就是说“小成于时，大成于势”，把握和抓住机会，只能成全小的成功，要成就大事业，就必须借助于占取大势。只有借得大势，才能够以少胜多、以弱胜强。

 

权，代表着经营的谋划、计策等所谓的“权谋”，旨在解决经营中的市场竞争策略、产品推广策略、广告创意策略、价格策略、促销手段、网络营销等线上线下推广之一系列的市场策略。对初创企业及一般营销来说，“权”常常意味着机会主义生存，在市场竞争中表现为辗转腾挪、随机而变、投机取巧、追求捷径和速成等等。这一阶段的权谋思想，大多数是短期思考占主导地位，表现为肤浅的“奇正、虚实”和心浮气躁。所以，机宜权变如果使用不好，就会像一把双刃剑，反过来会伤及自身。

权谋是一种工具，不能不用，也不能滥用。正确的态度是“入世脱俗”，既要积极参与市场竞争，又要避免低俗的巧诈“谋略”，特别是与消费者的沟通，无论是公关传播还是广告创意，既要坚守笃实诚信，又要讲究技巧和策略。只有理解和把握好了科学与艺术、真实与修辞之间的关系，才能把握好用“权”的度。

综上所述：

“道”做为一种道德意识和战略存在，必须由“法”来落实；“法”做为价值链存在，必须由“术”来执行；“术”做为实绩存在，必须有“权”来支持；“权”做为机会存在，必须由“势”来做呼应；“势”做为因应存在，必须由“人”来把握；“人”，则是品牌关系存在的总和，是决定成败的决定性因素，一切最终都归结为以人为本。归纳如下（表-2）

总之，神莫贵于道，巧莫胜于法，业精诚于术，功莫失于人，力莫大于势，初立足于权。“道、法、术、人、势、权”环环相扣，体系严谨，结构鲜明，相辅相成，相互支撑，自上而下，循环渐进，循环往复，缺一不可。

特别对于我们食品行业来说，最重要的是首先要立足于“道”，在“道”的指引下“用权、因势、精术……”就有不会有大的差错或根本上的缺失，籍此才可能逐步创建出一个深受消费者喜爱的强大品牌。

 

注：读者如欲详细了解“道、法、术……”的具体思想和内容，请参见“任立品牌三部曲”之三《巅峰智慧》（国学精粹之品牌营销），已由企业管理出版社出版。