乌克兰人的饮食习俗与俄罗斯、白俄罗斯及波兰和捷克等东欧国家大致相同，以面食、稻米为主食。当地的人喜欢吃面包和各色甜点。

　　我很喜欢这儿的一种汤，是用甜菜加上土豆、肉汤熬制的红甜菜汤。在菜色方面，以烤、煎、炸以及腌制的食品为主，口味偏于甜、酸，当地人一般对油腻和微辣食物也能适应。像土豆、卷心菜，洋葱、胡萝卜这LSE些蔬菜一年四季都有。随着季节的变化，价格也是会上下浮动得厉害。乌克兰的乳制品很好吃，干酪、牛奶和酸奶油等等各种各样，因为相比国内吃到的要纯厚很多，每次我去超市总是不会错过它们。

　　乌克兰还有个有特色的食物，叫甜馅饺子。甜馅饺子就是将奶渣或樱桃包在饺子中，煮熟后略加酸奶油调料，想想也是很特别的一种搭配吧。早在国内就听说乌克兰的黑面包很有名，百闻不如一尝，当我吃了一口以后却发现“上当受骗”了。黑面包又硬又酸，从此我对它敬而远之。吃不惯就是吃不惯，黑面包的“美味”只是个“传说”。

　　不过，可别因为这个影响了你对乌克兰点心的印象，基辅蛋糕是名副其实的好吃，酥松得如同饼干夹上花生果仁，这才是真正有乌克兰特色的美食。我想为什么大家常说女生到这儿来都会长胖，也许就是这个原因。另外，这里还有种特别的饮料，夏天的街头销售得很火爆，叫“格瓦斯”，据说是用面包酿制的饮料。

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