代可可脂做的巧克力吃到嘴里，最后会形成一种蜡质的感觉，在嘴巴里总是留那么一点不化掉。

　　纯可可脂做的巧克力，我这里所说的都是比较好的手工巧克力，或者世界知名巧克力，吃到嘴里是入口即化，巧克力的回味会很浓郁。就口味而言，黑巧克力的味道非常柔和，一点没有苦味的刺激感，反而回味时有一丝丝甘甜，这种香浓的味道让我们感觉小小的巧克力居然可以令人如此享受。