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餐饮行业步入低谷
zbc 2012-8-22 12:36
餐饮行业步入低谷---- 餐饮行业步入“十年低谷”,月倒闭率高达15%! 今年餐饮行业的日子并不好过。在国内外经济普遍不景气的情况下,作为经济晴雨表的餐饮行业表现更加明显。 全国各地传出的信息除了显示餐企营收增幅放缓、成本高企、利润下滑外,更是出现了较高的倒闭潮。中国烹饪协会甚至表示,餐企 ...
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海南餐饮业与琼菜发展高峰论坛
zbc 2012-5-22 20:01
我省召开海南餐饮业与琼菜发展高峰论坛 2012-05-22 10:24 文章来源: 服务业和服务贸易处 文章类型: 原创 内容分类: 新闻 5月20日上午,由我厅主办的“海南餐饮业与琼菜发展高峰论坛”在海南省军区迎宾馆隆重举行。来自省内外的餐饮专家学者、海南省直有关厅局、各市县商务 ...
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《海南美食文化》首发新闻报道
zbc 2012-5-22 19:59
《海南美食文化》首发新闻报道 挖掘海南餐饮业和琼菜文化内涵 (本文来自: 国际旅游岛商报网) 商报讯(记者陈文剑)5月20日,海南餐饮业与琼菜发展高峰论坛在海口举行,来自省内外的资深餐饮专家、学者和企业精英共聚一堂,探讨、研究海南餐饮业与琼菜发展大计。与会者认为,海南餐饮业和琼菜发展未来应融入更多 ...
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琼菜品牌企业寻扩张之路
zbc 2011-11-1 19:55
琼菜品牌企业寻扩张之路(海南日报10月26日11版)   近半年来,海南石山乳羊第一家一连在海口、儋州连开两家分店,在业内尤其是海南菜经营企业中引起不少关注。原因很简单,近两三年间,很少有琼菜经营企业新开分店。    业内人士认为,一方面,琼菜品牌企业客户粘度高,市场位置稳固,另一方面,在海口餐饮激烈 ...
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海口可选择的婚宴点不太多
zbc 2011-11-1 19:54
海口可选择的婚宴点不太多(海南日报10月24日5版)   进入10月,海口婚宴高潮渐起,想要宴请亲朋的新人们,需要提前两、三个月预订酒席,这股热浪一般要持续到来年春节前。尽管婚宴上的菜还是那些菜,看点还是那些看点,但吃婚宴花的钱悄然看涨,随着“80”后新人大军的涌入,海口婚宴正步入发展快车道。   “婚宴 ...
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贵妃鸡养殖的现状以及发展前景分析
zbc 2011-7-21 17:30
贵妃鸡养殖的现状以及发展前景分析   贵妃鸡,是著名的观赏与肉用珍禽,而以外貌奇特和肉质鲜美闻名全球。最早在1990年代由民间引入中国,先后出现在广州、福州、北京、重庆、深圳、上海等大城市的动物园和为数不多的珍禽场,多以观赏为主,也有作为珍禽野味在市场或高档酒店偶而露面的,因稀有而珍贵,因珍贵而供不应求 ...
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贵妃鸡养殖前景与现状
zbc 2011-7-21 17:20
贵妃鸡养殖前景与现状 一个跟风的牺牲者给准备进入贵妃鸡养殖的朋友一点忠告,请不要盲目的相信网上天花乱醉美好前景。 贵妃在我国的养殖分为以下几个阶段: 一 萌芽阶段 刚引入我国的时候,由于鸡苗稀缺所以养殖户很少且规模都很小,虽然鸡苗很贵,但毕竟物以稀为贵,但还是有那么一部分人消费的起。在这个时期养殖贵妃鸡 ...
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珍禽贵妃鸡不同品系的部分血液生化指标测定
zbc 2011-7-21 13:49
珍禽贵妃鸡不同品系的部分血液生化指标测定 杜炳旺 林超坚 (中国贵妃鸡繁育研究中心, 广东海洋大学家禽育种中心. 湛江) 摘 要 本实验测定了90和210日龄快、慢羽系贵妃鸡四个组血清中总蛋白、白蛋白、胆固醇、钙离子和磷离子等五项血液生化指标。结果表明:贵妃鸡血清钙离子浓度在210日龄两个品系中母鸡均极显著 ...
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美食汇,让餐饮消费更超值
zbc 2011-6-28 03:46
美食汇,让餐饮消费更超值 (来源:e拇指旅游网) 随着信息技术的飞速发展,信息化在餐饮行业中的运用越来越受广大市民和商家的青睐:广大市民可以更方便地享受各种美食,餐饮企业也因为信息化应用把握更多的市场机会,提高消费者忠诚度,提升竞争力。6月23日在海口正式成立的“美食 ...
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移动用户凭手机享受美食优惠
zbc 2011-6-28 03:35
移动用户凭手机享受美食优惠 中新 海南网 6月23日电(叶霖嘉 吴天军)6月23日下午,中国移动e拇指美食汇商家联盟在海口成立。   消费者外出就餐凭借随身携带的手机就可以享受会员折扣。全省600万 移动手机 用户以及每年上千万岛外游客的监督可通过手机对餐饮消费做出评价或投诉,方便又真实。 ...
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