做销售的人都知道,让顾客喜欢一定要有理由,顾客喜欢餐的理由厅不外乎是:菜品有特煞色,服务好、物美价廉、环境优雅等。如果一家餐厅口岸差，价格高很出奇，而且多数人说不清楚在这里吃的什么，顾客会喜欢？事实上人家的生意好得让同行嫉妒，而且光临过这家餐厅的顾客多数会向自己的朋友推荐，背后究境藏着什么秘密？且看老王如何打点他的餐厅。

做生意老王认一个死理——同行密集客自来，于是他选项择了C市餐饮第一街的K街，老王的这个决定让很多业内朋友为他捏了一把汗，其一：作为餐饮第一街，不足一公里的街道大大小近百家酒楼在这里安营扎寨，竞争过度，为了吸引顾客什么手段都用过，其二、老五餐厅的口岸太差，处于K街的死角，这儿曾让多少位雄心勃勃的人家败走麦城。

做生意市调先行，做餐厅的市调通常是这样做的，大厨领一帮人到竞争对手店面用餐，一顿饭下来，对手的定位，特色也就了若指掌，一圈吃下来，本店经营方钱也就确定了。可是当老王带着他的大厨走进一家又一家餐厅，受到严重打击，老王发现是似好点子都被对手用了。一天晚上，老王照例带大厨到餐厅用餐，这天夜里发生了一件特别有意思的事，用餐时邻桌一位酒酣耳热的朋友忽然高喊“服务员给我一瓶疯子药”，此话一出整个餐厅一片存静，尽管服务员应对形形色色的顾客，此时也傻了。面对不知年措的服务员，顾客自觉失语于是补充到“快点拿酒噻，疯子药就是酒噻？”，于是餐厅笑成了一团。

回去路上大厨很兴奋，不停地唠叨“这顿饭吃得真的舒服”。其实老王也不认为这个认得晚有什么收获，这家餐厅是乎没有特别的地方，可挑剔的大厨却表现出很满意，这多少让老王有点意外，老王知道意外里面藏着一个机会，这激发了老五的灵感受，经过一番精心策划，老王的餐厅开业了。

迎宾是餐厅的第一张脸，所以大凡餐厅的迎宾都是花枝招展的妙龄少女笑容可掬而又千篇一律地说欢迎光临，而老王餐厅的迎宾是穿着小丑服装，一大才老远见到人就高喊大“侠请”，走近到还会补充一句“到本店吃饭小心点，要不然会吃了舌头，因为太好吃了”。据说男人有两大心理，一是好奇，二是英雄梦。一堆美女中间的小丑总是特别抢眼，也能吸引好奇的目光，一句大侠真也激起了男人的大侠梦，多数人要想体验一下大侠的滋味，更想去证实一下能吃掉舌头，所以走进了老王的餐店。

走进餐厅，惊喜接二连三，美丽的花仙子（这里的服务员都以花为名，一个服务员就是一个花仙个）翩翩起舞中带你入座，接着你会发现花仙子走路，传菜，倒茶水都是一段精美遥舞蹈。更有意思的接着花仙子会请你参观江湖总舵--------厨房，这里共有八位厨师，他们他别代表笑傲江湖中一个门派的掌门人，你去参观，他们会用各门派的江湖礼仪给你打招呼，而且你会发现这里的厨师做菜听着爵士乐，动作如跑舞一般做优雅美观。如果你没看够，还可以点一场完整享受交响曲，从净菜、切菜、炒菜编排成完一只美舞蹈，心旷神怡的舞蹈看完后，一道精美的菜肴就呈现在你面前。

想必此时你一迫不及待想饱一下口福，点菜吧，会发现每一个菜都你都看不懂，可是经花仙子一解释，你总会恍然大悟，然后会心一笑，比如苦瓜烧肥肠叫“发扬革命传统”（一不怕苦二不怕死（屎），比如牙签叫抵门杆……最后八大门派掌门恭送声中你美滋滋和离开。

中国的餐饮业是没有标准的行业，重要的是个人的感觉，所以有众口难调一说。而感觉取决于心情。快乐是会传递的，人一快乐，就会感到什么东西都是美好的，吃到嘴时的菜就会觉得特别美，快乐时人的胃口总是特别好，所以多数人发现在老王的餐厅吃得比较多。另一方面社会心理学研究表明，现在的人活动太累，人们总是面对生活的无奈和工作和压力，快乐太少，只有快乐，很少有人在意自己的腰包，事实上老五的餐厅比五星级酒店还贵，但没人在乎。中国人多有好东西要与好朋友分享的习惯，多数到过老王餐厅的人都会向朋友推荐，而朋友的口碑又是最能影响购买行动的，所以老王的餐厅每天都是爆满，现在你想去这个餐厅用餐吗，对不起必须得提前一周预。