“2011广东温泉行业高峰论坛”举行 把脉中国温泉文化

　　广东的天气终于迎来阵阵凉意，一年中最热闹的温泉旺季也正式拉开帷幕。上周三，由广州日报主办、锦绣香江温泉城协办的“2011广东温泉行业高峰论坛”邀请近20位广东温泉行业的负责人和专家再聚首，对打造“中国温泉文化”等话题进行了一次深层次的对话。

　　中国文化浩如烟海、博大精深，作为其中一股涓涓细流，中国的温泉文化亦是源远流长。作为世界上温泉最多、最早利用温泉的国家之一，自古以来中国温泉因深受帝王、文人墨客和老百姓的偏爱，而累积了许多关于温泉的历史传说和文化传统。在此基础上，“中国温泉文化”该如何定调？中国温泉大省广东在打造温泉文化方面都做了哪些有益的尝试？温泉景区如何落实“中国温泉文化”的概念，使之更加容易让游客接受？

　　文化高深莫测，却也能举重若轻。当游客对温泉的诉求不再停留于“泡一泡”，当温泉已经成为一种度假休闲方式，此时再谈“温泉文化”其实更具有迫切性和及时性。且听听广东温泉行家们如何给“中国温泉文化”定基调、立规则。

　　文 记者 陈薇薇 图 记者 王维宣

　　养生是核心

　　论文化

　　姜忠平：中国温泉有5000多年历史，诗词歌赋、传奇故事不胜枚举，尤其是对温泉疗效的研究一直有传承，形成独特的温泉文化。中国温泉文化和道教养生文化互有渊源，古代中国就有不少加料温泉，如温泉加灵芝、人参、菊花等，赋予疗效。我觉得中国温泉文化有多样性，因种类多、分布广，如今还吸收了境外温泉文化，不断丰富。

　　赵长云：中国的温泉文化源远流长，已经有一定地位，不必总认为外国的月亮圆。中国温泉文化的核心价值是养生，这是共性。但所有温泉都只谈养生也是不行的，还应该有文化个性。

　　陈南江：中国温泉最早只属于王公贵族，后来发展到单位疗养院，再到1995年以后的公众温泉，中国温泉是有文化传承的。要善于发现中国温泉文化的长处。

概念不清 缺乏系统研究

　　论传承

　　郑泽国：现在大众对温泉文化并没有清晰概念。既然是一种文化就要有起源、发展、传承。

　　陈南江：日本温泉发源没有我们早，但现在处于繁荣期，中国则在发展期。要判断温泉文化的发展情况，可以从五个方面看：第一看历史是否悠久，遗迹多不多；第二看产品的丰富度，包括和艺术的结合，这点我们做得不够；第三是普及度，泡温泉在中国还没有成为全民习惯；第四是产品的管理，日本做得很精致，现在中国的温泉连水质管理都没做到，有明显的差距；第五作为温泉文化内容的服务水准和标准体系等，还没有足够的相关研究、书籍。

　　姜忠平：现在无论业内还是公众，对中国温泉文化的理解都有限。日本的汤池、西方的医疗温泉、东南亚温泉SPA，是不同的文化，中国缺少专门的研究，养生专家也少。温泉是广东的王牌，很需要去研究创新。

　　毛成林：市场竞争，文化先行，业内人很重视文化，但做出来的是快餐文化，更应该做大餐文化，没有文化很难有品牌价值的。

　　文化解读各家不同

　　论落实

　　赵长云：温泉企业要研究温泉个性文化，就具体到温泉文化的挖掘，从设计、建造、装修、经营管理到营销。文化要深入浅出，就涉及到文化提炼，风土人情，地质地貌，如何融入到温泉里，如何在建筑、设计、装饰装修中体现，将文化用符号表现。还要挖掘现代都市人内心追求舒适的需求，粗材细用、粗工细做。在营销上也要用创意将文化表现，如森波拉之前的“红酒温泉年”便将红酒文化和温泉结合。今年还要做“创意养生温泉年”，创新“松疗养生法”，推出松果池、松针池，配合松针养生茶，开发养生菜。

　　苏健：温泉的最核心价值是养生，最核心的竞争力是服务。

　　范德克：现在很多新开的温泉酒店，随便开几个池，放点热水就是温泉，为什么没有文化？最关键是资源的供应不足。很多酒店对资源的控管不容易，供应水量和温度都很关键，所以创造温泉文化是有难度的。量身定做的服务也体现文化，更应当制定服务的流程，要按照需求、能力、客人目标群、产品定位及自身文化来量身定做。

　　刘仕珍：地派拥有苏打温泉水，我们将温泉水的作用尽量地发挥出来，从泡温泉的环境上如何设计、配合不同的音乐等，让游客要在陶醉的环境下泡温泉，达到身心合一的境界，我们还考虑在不同的时辰，配合不同的经络理疗功效去泡温泉，将温泉水的功效淋漓尽致地发挥出来。

　　魏勇：所谓温泉养生体现的是健康，大观园打造健康慢生活的概念，无论做什么营销手段都是围绕这个主题。但温泉文化和生存，到底如何取舍？现在是先生存再来谈文化，近两年开的温泉度假村背后都有地产的影子，当注意力已经不在温泉上，还有几个人能研究文化？

　　徐昌：天然温泉打造农民画基地，做中国农民画博物馆和农民画创意产业园。企业在当地推广文化，也能创造经济效益。温泉要生存，也要体现文化，不断满足消费者尝鲜需求的同时，把温泉养生的文化理念慢慢在消费者心目中沉淀。

　　游客文化需求增 区分群体找定位

　　论需求

　　杨晓东：今年有一个感觉，游客对温泉的文化开始比较关注，尤其是去了几次后，更需要文化的创新去提升吸引力，所以文化如何和营销结合最为关键。景区不断在温泉文化的基础上进行理念创新，给游客带来新鲜感。如果景区没有特色和文化，旅行社很难说服客人去消费。

　　江向华：现在广东温泉的广东游客比例起码占七至八成。而云南、四川等地在温泉文化的宣传方面，确实比广东迈的步子要快，如果要吸引更多外来游客过来，对外宣传也是少不了的。

　　徐伟毅：十年前，游客泡温泉是尝鲜，以后的发展方向就要细分市场。不同文化层次要求也不同，温泉要明确目标消费群体，通过销售、宣传渠道确定个性化的销售需求。

　　郑泽国：近10年广东温泉出现爆炸性增长，必然出现产品同质化，但可以通过提升设计规划，在营销上不断创新。最长久的生命力还是文化，越是民族的越是世界的，虽然文化的表达很难，但文化要举重若轻，温泉文化还是要游客触摸、体验和感受，要进入消费者的心，归根究底还是文化。

呼吁更具指引性的行业标准

　　论建设

　　毛成林：广东温泉在中国历史上很有地位，像佛冈汤塘是最早有温泉记载的，但是政府还没做一些纪念性的历史遗迹，没有标志性建筑，也没有温泉博物馆。此外温泉具有医疗性，哪些温泉达标的也要有一些行业标准，这样可以做一些七八天以上的温泉医疗计划。

　　魏勇：到目前广东省没有一套温泉法，没有一个规章，都是各出各的招数，有的去某大学出个证明，都没有统一的告诉消费者温泉养生是否真的有效果。

　　陈卫东：广东温泉已形成比较完整的体系，温泉行业的管理水平是广东景区中最高的，在国内也有很大影响力。但在整个发展过程中要有忧患意识，以文化打造温泉特色，才能共同更快发展。旅游局近期在做规划时已经将温泉行业标准规范纳入，希望有行业标准可以促进行业更快进步，对于这一规范有何建议意见，还会邀请温泉行业人士给建议和意见。