这句话是“景素茶叶”的做茶之道，让茶回归“喝”的本质，尊重个人主观口味，做“简单、方便、好喝的茶”。 

茶人习惯以“茶艺”、“茶道”说茶。

个人愚见，茶艺是技，茶道是道。 

技，有形为美，赏心悦目。心赏和目悦却是因人而宜，茶、器、静、雅、人等等，冷暖自知，一般者有迹可循，技高者，浑然天成。

 道，指的是佛之禅。“汝等比丘。知我说法。如筏喻者。”《金刚经》里释迦牟尼以筏喻法，让善男子善女人迷时筏（船）渡，醒时自渡。茶亦是筏，一杯茶拿起，万般放下，即是证心。

茶道，有人以为源于日本，孰不知说出“禅茶一味”的千利休师承村田珠光，而珠光又从师一休宗纯禅师，代代相承，溯源唐代的赵州禅师一句“吃茶去”，成为禅宗的偈语公案，宋代高僧圆悟克勤以禅宗的观念和思辩来品味茶的无穷奥妙，挥毫写下了“茶禅一味”，其真迹被弟子带到日本，由此流传。

茶自从被赋予“艺”和“道”的色彩，无形中拉远了与群众的距离。最早的茶树在云南，山民喝茶不过是一天劳作回来，围着火塘，把茶叶放到烤热的土罐里，再倒水进去，“嗞”得一声随着长长白烟，极其随意地就喝了，苦中作乐，满身舒坦。

艺术是生活的升华，升华后的艺术却离开了生活，没有哪种艺术是永在的，一代代一年年都不同，但生活却是万物长存的基础，几千年下来，喝茶的土碗依然还在，而且被美其名曰“柴烧”，连茶灰落在上去，也叫落灰孤品。 

喝茶还是喝茶，简单的，或是自己适合的方式来喝。有天，看到周作人先生对茶道说得随意，“茶道的意思，用普通的话来说，能够称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全实际中享用一点美与谐和，在霎时辰领会永世。”

山民喝到一口冒着热气的茶汤，闭上眼睛，应该就是周作人先生说的“在霎时辰领会永世”的意思了。 

想起11年前有位武汉朋友对我说的话：“你要停下来，看看水杯打倒在桌子上水流的动静，听听窗外风吹树叶的声音……”，我们的工作与生活变得越来越忙碌，需要进入周作人先生所说的茶道。

所以，我想用新的方式来做茶。 

简单、方便、好喝 

这是茶的初心，亦是“景素茶叶”做茶的初心。 

立此文，告自己，秉初心做茶。