家乐浓汤宝营销还需细斟酌

已经有几个月了，林依伦那新时代绝种好男人的形象充斥着各种视频媒体。“三碗水，两份食材，一个家乐浓汤宝，十五分钟做好汤！浓汤宝三二一！”这样的广告或许真的有可能改变人们的生活习惯。

 

有人说，家乐浓汤宝的重装上阵，可能会改变全中国人民的生活习惯；有人说，随着家乐浓汤宝打下的阵地，必将会出现更多的浓汤宝赤膊上阵，争夺市场，新一轮的浓汤宝大战将会一触即发；更有人预测，家乐浓汤宝将市场预热之后，到底会成为浓汤宝市场的先驱还是先烈尚不明朗。对此，北京隆驰欧比特营销策划有限公司首席策划专家利均先生认为，简单地说家乐浓汤宝的成与败未免太过武断，还要看家乐浓汤宝下一步怎么走，看市场竞争环境如何变化。

 

战略：家乐浓汤宝是先驱

 

中国素来有着煲汤的历史，煲汤可以细分为季节煲汤、区域煲汤、药膳煲汤、功能煲汤等方法分类。尽管家乐浓汤宝出来之前，中国的调味品企业就开始大举进军汤料市场。各种汤料在这块并不算大的市场上展开拼争，终因市场运作能力问题，而没有哪家占得翘楚。如今，加乐浓汤宝的异军突起，似乎让这些曾经对于汤料市场虎视眈眈的企业又开始跃跃欲试。

 

首先，我们无从考究哪一家企业是最早开始做汤料产品的，更无法考究哪家汤料品牌是先驱。然而，从目前来看，家乐浓汤宝不得不被称为先驱。凭借其强大的品牌实力和企业实力，家乐浓汤宝似乎一夜之间，就占据了各大媒体的黄金广告段，并以非常吸引人们眼球的视频广告征服了无数消费者。加乐浓汤宝是什么？加乐浓汤宝的电话？家乐浓汤宝真如吃吗？等等一些不计其数的问题出现在百度的搜索栏里。加乐浓汤宝效应迅速传遍千家万户，做汤就要用家乐浓汤宝，已经成了很多家庭主妇的心理共识。因此，不得不承认，家乐浓汤宝在这一轮的广告和营销攻势上取得了首战告捷。

 

其次，尽管中国人会做汤，但中国人必须承认，不太会做产业。如果没有家乐浓汤宝的出现，就不会出现目前的家庭做汤热潮。我们可以这样认为，目前的市场竞争，还处于初级阶段，属于尚不充分竞争阶段。然而，聪明而且擅于跟风的企业家们绝对会与时俱进，利均个人认为，不出半年，各种品牌的浓汤宝将会充斥商超柜台，真正的浓汤宝竞争大战将会打响。到那时，家乐浓汤宝能否再用高价获高利、高利打广告的简单市场运作模式继续征服市场，我们拭目以待。

 

再次，家乐浓汤宝能否寻到真正差异化。无论从家乐浓汤宝的诞生，还是从家乐浓汤宝大打广告战，可以说家乐浓汤宝在差异化战略上做足了文章。这个具有强大产品研发能力，具有强大资金实力，具有强大市场运作能力，具有强大品牌实力，具有强大资源整合优势的“五强企业”，推出的产品自然会在差异化上做足文章。然而，仅仅从产品研发的角度来看，家乐浓汤宝就很难实现长久的差异化战略，俗话所云，众口难调，如何长久地让消费者喜欢家乐浓汤宝的味道，或许还需要家乐的研发专家们多费些心思。另外，市场运作的差异化也是其面临的重大挑战，中国历来不缺乏有才华的企业，后来者居上的例子也屡见不鲜，这就需要家乐浓汤宝的市场营销智囊团队将创新意识进行到底。

 

品牌：家乐品牌的思考

 

家乐是联合利华第一大食品品牌，它对调味产品的突破性创新，满足了世界各地的口味，为您的美食生活增添无穷的乐趣。

 

家乐是世界最著名的汤粉类产品品牌之一，拥有100多年的历史。自1838年德国人卡尔·亨瑞士·家乐先生创建了家乐品牌，便以先进的技术、丰富的经验和优良的品质，成为专业厨师一致公认和推崇的品牌。1993年，家乐产品来到中国，强势推出家乐鸡精粉，引导全新健康概念。随后，又相继推出各种汤粉类产品以及酱类产品。北京隆驰欧比特营销策划有限公司首席策划专家利均先生认为，家乐的品牌延伸策略值商榷。

 

第一，众所周知，家乐品牌长期以来与鸡精鸡粉捆绑在一起，只要一提到家乐，普通消费者就会想起鸡精，这说明家乐品牌的运作非常成功，已经深深地印在消费者的心里。如今，做为汤粉类产品的品牌，大张旗鼓地展开宣传攻势，将近几个月的广告，就已经将家乐与浓汤宝紧密地结合在一起，这样可能会带来两个弊端：一是消费者会淡化家乐鸡精鸡粉的概念；二是消费者会强化浓汤宝的品牌概念。第一个弊端很清楚，第二个弊端需要解释一下，市场上已经出现其他品牌的浓汤宝，但尚未对家乐构成威胁，然而一旦强势品牌介入，就可能会出现竞争白热化的局面。家乐与浓汤宝放在一起，品牌价值更多地会聚集在浓汤宝三个字上，而会淡化家乐，这样的情况对于后来竞争者相当有利。

 

第二，家乐品牌已无可厚非，具有鲜明的品牌特征。家乐浓汤宝会不会继续传递这样的品牌特征呢？利均个人认为，不一定。目前来看，家乐浓汤宝最主要的诉求手段就是大打广告战，就好像战场上还没有找准对手，就开始炮火连天硝烟弥漫。这样做的好处是，让对手自动消失在我所认定的区域范围之内，无异于给对手一个警告，不要进入这样的区域范围之内，给对手一个警示的作用。然而，这样的做法也会让对手引起注意，他们为什么要占据这里呢，肯定是有利可图，一旦硝烟散去，进来者会以无数个兵团的力量来抢占地盘，真正的战争也就开始了。这时，价格战就不可避免了，想当初靠高额利润支撑的广告战将会被彻底摧跨，而且也会让消费者感觉到先前的高额付出很不值，品牌受损，销量下降，会是必然。

 

第三，再好的广告，也会有看烦的时候，依北京隆驰欧比特营销策划有限公司的调研显示，家乐浓汤宝林依伦篇的广告的接受度非常高，林依伦的形象已经与家乐浓汤宝的形象有机结合在一起，可以称得上是近年来少有的经典广告之一。那么，家乐浓汤宝能否保证下一个广告还会如此精彩呢？谁也保证不了，或者说几乎不可能。对于浓汤宝这样的产品，虽然上市已久，但也算新品，强势扎眼的广告会给市场带来轰动，也会给后期的市场运作带来压力。北京隆驰欧比特营销策划有限公司的调查显示，有23%的消费者是看在林依伦的面子才买家乐浓汤宝，有43%的消费者是因为广告才想试用一下家乐浓汤宝，只有11%的消费者是因为其家乐品牌选择购买。因此，家乐浓汤宝目前的成功，很有些市场炒作的味道，如果进入真正的市场营销轨道，就很难保证现在的热销场面。

 

结束语

 

本来笔者列出了关于家乐浓汤宝应该仔细斟酌的战术问题，但反复思之，突觉并不合适，原因一是笔者并没有深入到家乐市场营销团队中去，对于其市场营销战略思路并不清楚；原因二是笔者只是对于目前浓汤宝市场的表象进行了分析，相信还会有进一步动作的浓汤宝市场并不会平静，尚未观览全局，就盲目提出一些战术性的做法，对于家乐和其他品牌实为不妥。因此，笔者只能提出希望，希望家乐浓汤宝一路走好，新进入浓汤宝市场的商家斟酌而定，共同为中国百姓的餐饮文化做出贡献。