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从产品到品牌是一个价值虚拟的过程。在这个过程中,一方面是产品完善的过程,产品创新的过程,产品更好地满足顾客需求的过程,另一方面也是一个价值创造的过程,价值提升的过程,尤其重要的是,这也是一个价值虚拟的过程。通俗地讲,价值虚拟就是产品价值逐步从产品本身物化在品牌上。
而在这个过程中,产品的“商品化”发挥着核心作用,因此,如何理解产品与商品的区别和联系,是解读品牌不可或缺的理论动作。
产品的三个层次
产品是任何能够满足人类某种需要和欲望的东西。是产品在满足人们的需要和欲望。需要是人类最基本的要求,比如衣食住行和教育、娱乐等。当人们锁定某些具体的满足方式时,需要就变成了欲望。所以,需要很简单,欲望很复杂;需要很容易满足,欲望很难满足。而且越富裕,购买力越强,欲望越难以满足。
欲望使得产品研发与生产越来越困难,越来越复杂。
粗分起来,产品也包括三个层次。
核心产品。也叫实质产品,是指产品能给购买者带来的基本利益和效用,即产品的使用价值,是构成产品最本质的核心部分。
消费者购买某种产品,并不是为了获得产品的本身,而是通过对产品的消费来满足某种需要。虽然某一种产品以自己的物质形态存在着,但在实质上是为了满足消费者欲望而提供的一种服务。
形式产品。指产品实体的具体外观,是核心产品的表现形式。形式产品具有五个基本特征:质量水平、特征、式样、品牌名称、包装。
形式产品是呈现在市场上可以为顾客所识别的,因此它是消费者选购商品的直观依据,同时,产品的基本效用也是通过形式产品有效地实现的。
附加产品。指消费者购买产品时所能得到的附加服务和附加利益的总和。只有向消费者提供具有更多实际利益、能更完美地满足其需要的附加产品,企业才能在日益激烈的竞争中赢得胜利,在经营中获取更高收益。
核心产品、形式产品、附加产品作为产品的三个层次是不可分割和紧密相联的,它们构成了产品的整体概念。同时,产品的三个层次反映的是一个递进关系。核心产品:产品的基本效用,这是所有产品都必须具备的。它体现的是产品的基本属性,任何企业在这个地方都没有太多文章可做。形式产品:基本效用的实现方式,不同企业在这里开始区别。“货比货得扔”,指的就是形式产品。同样是一辆汽车,给顾客带来的满足,差别之大,是可以简单识别的。附加产品是超越产品让顾客获得的额外利益。比如苹果手机给顾客的后台服务,不仅让产品超越了核心产品,也让产品超越了形式产品,以至于接听电话变成了次要满足,手机变成了超级信息终端。
由此可以得出结论,在产品在三个层次中,决定档次的是形式产品与附加产品。因此,形式产品与附加产品,是市场营销者关注的核心。
商品的二重性
商品一定是产品,但产品不一定是商品。其分水岭在于是否用于交换。当企业为销售而生产的时候,产品就是商品;当购买者为销售而购买的时候,产品就是商品。如果说产品是“姑娘”的话,那么,商品就是待嫁的“新娘”。
产品是用于消费的,商品是用于交换的。对产品关注的是使用价值,对商品关注的是价值。对生产者和销售者来说,目的在于利润,以及决定利润的价格。
但无论是对于商品生产者或者是商品销售者,仅仅关注利润和价格是远远不够的。如果不关注顾客所关注的使用价值,顾客就不会购买,就无所谓利润和价格了。
同时,顾客不仅仅是关注商品的使用价值,他们同时也关注商品的价值。当他们认为使用价值与价值不匹配的时候,就会拒绝购买。
商品的价值,在市场上表现为价格。
使用价值和价值是商品的基本属性,使用价值是价值的物质基础,它和价值一起,构成了商品二重性。
商品的使用价值可以从六个方面加以定义:
1,物品的有用性。
2,并非商品所特有,为一切物品所共有。
3,是商品的自然属性。
4,是需要交换的原因。
5,是买者的目的所在。
6,可以有多种,是逐步发现的。比如手机的信息终端功能。
商品的价值也可以从六个方面加以定义:
1,是凝结在商品中的人类劳动,包括体力和智慧。
2,为商品所特有,也为商品所共有。
3,既是商品的本质属性,也是商品的社会属性。
4,是能够交换的原因,也是在交换中产生。
5,是卖者的目的所在。
6,是价格的基础。
商品的二重性,缘于买卖双方不同的目的。买方希望得到使用价值,卖方希望得到价值。一个商品只有同时满足双方要求,才能完成交换。
问题是,买卖双方基于自私的原因,都希望在交换中利益最大化,因此,对商品来说,如何最大限度地提升使用价值和价值,就成为市场营销者均衡考虑的问题。
商品的价值与价格
商品的价值,是一个政治经济学概念。如果是自己使用,即自给自足,那么,产品就只有使用价值。通俗地讲,只有成本,没有价格。只有放到市井上用于交换,才需要一个价格,也才能有一个价格。简单地讲价格---交换价值,是在交换中产生的。
也就是说,商品价值是用市场价格体现的。
这样似乎很难理解,我们不妨举两个例子。比如冰激凌,对生产、销售者来说,它是有价值的,一旦形成销售,能够获得收益。而对于消费者,一口吃掉了,它感受到的只有口感和营养这些使用价值,价值本身不复存在。再比如房子。进了别人豪宅,人们总是会客气地说,你这个房子总也得值上千万。其实只要是用于居住,值上千万或者一分钱是没有什么区别的。那只是一个生活必需品,它没有交换价值。尽管它也有一个价格,但没有意义。许多人在计算自己财富的时候,总把住房计算在内,有意义吗?明白了这个道理,许多人也许未必非得买房子去住了,如果租房更经济的话。
社会上对政府机关或者国企建房以成本价“卖”给成员意见大,原因就是那不是一个价格,而是一种特权;农民盖房给自己住,盖得再好,能够计算的,也只是一个成本总额,无法确定价格。因为那里既没有房地产市场,房子也根本就不是用于交换的。
生产产品,需要成本。你请工匠给你做一套红木家具,需要红木、辅助材料和工匠费。如果拿到市场上去卖,才会成为商品,才会产生价格。至于能够卖成什么价格,一方面与用料有关,与做工有关,与工匠的知名度有关,也与你销售水平有关。也就是说,价值或者价格,虽然建立在产品使用价值基础之上,但却是另外一套规则确定的。你一定会相信,一个工匠做出来的同样东西,会由于销售者不同,价格大为不同。换句话说,使用价值是生产出来的,价格是塑造出来的。
用政治经济学的逻辑理解价值与价格,十分复杂,我们不妨用通俗的方式加以理解。
1,从整体上看,从长期看,商品的价值与价格是一致的。价值是价格的基础,价格是价值的表现。也就是说,价格可以高于价值,但无法长期保持在离谱的水平上。劳斯莱斯离谱了,市场就过分狭窄了,所以,尽管很受追捧,却难以生存。奔驰、宝马相对适中,尽管价格不菲却成为市场宠儿。
2,但从市场短期或者局部表现上看,价值与价格往往是不一致的。受供求变化、市场竞争的影响,价格会围绕价值上下波动。企业促销,从经济学上看,其实就是影响供求关系,让价格围绕价值,在企业控制之下,适度“波动”。高明者,万变不离其宗,不那么高明者,把自己弄进泥潭。
3,不同企业间,由于营销能力的不同,创造价值的能力不同,讨价还价或者定价的能力也不同。市场营销能力,一方面是理解顾客需要的能力,另一方面就是塑造价值或者价格的能力。卖使用价值或者卖价值,是生产观念与市场营销观念的真正分水岭,也是制造与创造的分水岭。
4,由产品到商品,首先是着眼点不同,需要考虑使用价值与价值的匹配,如果不能理解顾客价值,就没有办法赋予商品足够的价值,或者就没有办法在使用价值基础之上构筑满意的价值。其次,商品的价值并不必然会自动地转化为商品价格。只有在企业能够清晰地向顾客展示价值,传递价值的时候,价值才能转化为价格。
5,商品的价值,其“有形部分”是材料、质量、功能和式样等,甚至可以延伸到技术、工艺、智慧。其“无形部分”则是顾客价值,因此,如何发现和理解顾客价值,比如偏好等,是价值创造最核心的部分,也是决定企业经营成功与否、成就大小的关键。
6,品牌是一种基于被顾客认可而形成的资产。顾客认可的是什么?是自己内心关注的价值。从产品角度上看,是形式产品和附加产品,从商品角度看,则是使用价值和价值。使用价值很重要,但建立在使用价值基础之上的虚拟价值,才是决定成败的关键因素。
而虚拟价值,恰恰是支撑品牌的物质基础。
金焕民: 欢迎大家讨论产品与商品两个概念的营销学意义。两个概念在日常生活中是通用的,有必要区分它们吗?大家预测一下我强调这种区别,有可能想表达什么观点?这个系列 ...
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