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吃饭时偶然想到的

热度 7已有 139816 次阅读2010-8-5 22:25 |个人分类:小马学习专题|系统分类:市场评论|

今天和一个朋友去吃饭,点餐的时候发现一个问题,就是酒店的菜单.本来我们每次出来吃饭都在他们这个酒店就餐,这边新开,想过来尝一下看看有什么新菜式,一吃,发现了很多问题.

1,菜单无插图.

2,菜名不知所云.

3,问他们现在是什么菜系,来了个商务菜系??

无插图你给介绍下啊,但介绍能介绍的那么清楚么?你知道我喜欢吃什么?

商务菜系是什么菜系?晕了.

当场笔者就给提了个建议:在餐桌上配个液晶电视,可以触摸的那种,客户可以自己点餐,直接有图,就象 KTV点歌一样,不是很方便么?

酒店装的超豪华,也许这个细节是他们故意做的,但在笔者看来,却不是很成功.

你没有图给个新品试吃可不可以啊?不也可以让消费者体验一下么?

大家一起来讨论下,呵呵.

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回复周慧 2010-8-6 11:23: 马哥，要是装上一个液晶电视的，我要是看到了得点一桌子，哈哈。马哥分析的对，就像我们的营销，要拿出来点东西让我们知道你的特色有点，恩恩

回复马亮亮 2010-8-6 17:55: 周慧: 马哥，要是装上一个液晶电视的，我要是看到了得点一桌子，哈哈。马哥分析的对，就像我们的营销，要拿出来点东西让我们知道你的特色有点，恩恩

回复疯狂的老鼠 2010-8-6 22:13: 大概是想留给食客更多想象的空间吧！
国人讲究食要色，香，味俱全。色排第一，可见视觉给人的冲击力更能影响到人的食欲。
什么时候酒楼的菜单能做到既有精美的图片又有诱人的味道，那可就吸引人啦。

回复马亮亮 2010-8-6 22:19: 疯狂的老鼠: 大概是想留给食客更多想象的空间吧！
国人讲究食要色，香，味俱全。色排第一，可见视觉给人的冲击力更能影响到人的食欲。
什么时候酒楼的菜单能做到既有精美的图 ...
说的很好!餐厅的这个想法我已经分析到了,但他还是有点欠考虑.毕竟他卖的不是特色,是气氛,是环境,是服务