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日志

谁,搅浑了奶粉市场?

已有 295797 次阅读2010-7-20 22:02 |个人分类:工作日志|系统分类:市场评论

2008年,由于三聚氰胺事件,使得国产奶粉都受到了严峻的考验,奶粉企业中的绝对领军品牌三鹿轰然倒塌,圣元、雅士利等当时强势品牌也因为三聚氰胺销量急剧萎缩。奶粉作为婴幼儿食品,它的需求是刚性的。在嗷嗷待哺的婴儿面前,留下了巨大的市场需求空洞。国外品牌趁机发力,扩大了市场份额,同时趁你病,要你命的涨了价,赚的盆满钵满的。在经历了一次彻底的洗礼之后,躲过三聚氰胺劫难的飞鹤、完达山等二线品牌(说二线是客气了,奶粉9.11之前在山东市场都快死翘翘了,其他市场也是如此,只在东北家门口还可以)异军突起,借机迅速抢占了市场份额,而同样是久经考验、值得信赖的中高端国产品牌育婴专家---贝因美奶粉,因为产能不足,错失先机,现在提及此事,还捶胸顿足:如果上天再给一次机会……等等

三聚氰胺事件之前,当消费者没有能力鉴别包装精美的奶粉之间的差异时,引导他们购买的唯一参数就是价格。国人讲究物美价廉嘛。当消费者用脚投票将宝贵的一票投给低价者时,企业为了迎合市场需求不断降价。殊不知,当企业无法提高产品价格的时候,也就没有能力从市场中获得生存必需的利润空间,那么唯一的方向就是减少成本了。于是,以次充好,直至完全没有任何蛋白质的假奶粉推向市场。这是毒瘤,最终挤破!

三聚氰胺事件之后,消费者依旧没有鉴别各品牌奶粉之间质量优劣的能力,唯一的参考还是价格。但是,物极必反。这次消费者认为“便宜没好货,只买贵的,不买对的”。再加上我国的计划生育政策使得多数家庭都是四到六个成年人(孩子父母双方背后的两个家庭)抚养一个孩子的,谁都怕委屈了孩子。给孩子当然要贵的。同时在经济危机的影响下,全球市场对于奶粉产品的需求量均大减,但中国市场对奶粉产品的购买需求却依然保持稳步发展。外资品牌为了保证利润空间,就在中国市场涨价。反正国人媚外,涨价也要买!!于是乎,由洋奶粉发起的涨价风潮,一浪高过一浪,涨声一片!

涨价,带来的是奶粉企业的利润空间的增加。面对三鹿倒下后,留下的巨大市场需求,谁都想快速抢占分得一份美羹。怎么才能更快的抢占市场份额呢?买赠,买陈列、上促销。飞鹤的动作是最快的,投入力度也是最大的,不惜杀鸡取卵----用明天的利润来抢占今天的市场。三赠一同时带促销品,孕婴店的端架陈列费用由50/月炒到1000/月,卖场更是达到了万元/月的陈列费用!效果是立竿见影啊,飞鹤在09年那是一月一个台阶。各厂家纷纷跟进。不跟进?等死吧!!到超市奶粉区看看吧,卖奶粉的促销员不会少于十名,有的品牌在一个店面的促销员投入达到三名,促销员之间的掐架都达到了流血的地步,各奶粉品牌杀红了眼!!消费者也是这个品牌送自行车,买这个;明天那个品牌送电动摩托,买那个。更有甚者,竟然张口要积累消费赠电脑的。羊毛都是出在羊身上的,这些都是要转嫁到消费者身上,由消费者自己买单的。消费者没有品牌忠诚度,只看重买赠力度,更加剧了奶粉品牌的混战,如此带来的是奶粉运营成本的增加,又没有利润了!!怎么办?再涨!!奶粉行业进入了一个恶性循环。

这是个充满机会的时代,这是个充满混乱的时代!敬爱的消费者----我的上帝,请理性些!疯狂的奶粉企业----中国乳业,请理性些!!

改编个流行于销售行业的词为此文结束

     虞美人

之奶粉版

   奶粉买赠何时了

   效果知多少

   今年淡季又来到

   业绩压力真不小

   市场潜力应犹在

   只是变化快

   问君能有啥高招

   加强品牌建设最重要

                                                  2010年6月19日22:35

 


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