这是产品市场“王者归来”的时代。好产品要经得起市场的考验与洗礼的。所以企业都很重视产品的健康度，而产品的体检有三步：始于仪器检测，经过动嘴试吃，到动腿验证结束。数据显示：几乎100%的企业，走完第一步；5%左右的企业，走到了第二步；只有剩下1%的企业，走完了第三步。

1.仪器检测：检测的是产品质量

纵观今天的中国食品/农产品企业，各种检测报告漫天飞，有外来的、有本土的，可谓种类繁多。有机认证、绿色认证、QS生产许可、欧美出口许可等资质，成为众多企业宣传产品品质的重要工具。但是做到这些，仅仅是基础，并不能保证产品的销量，也无法诞生明星产品。

2.产品试吃：预测的是产品潜力

在项目服务的过程中，圣美智库或参与或见证了国内乃至国际最专业的定性访谈。比如：2012年，在服务绿帝高端干货项目时，圣美项目组就全程共同参与了国内顶尖的市场监测机构-新生代的专业试吃报告《高端干货消费者U&A及概念测试》的执行与出台；比如：2013年，圣美项目组在跟台湾泰山企業股份有限公司，沟通探讨泰山仙草蜜茶新品上市方案时，就全面见证了Nielsen（尼尔森）的专业试吃报告《泰山仙草蜜專案研究報告》。

基于这样的实战基础，新农会成立之际，圣美智库特建议设置了“新农试吃”这一板块，一方面解决了农业企业想找专业公司，但费用太贵的问题；一方面针对企业关注的问题，如产品特色、口味测试、产品卖点、价格设置、包装表现、终端表现、品牌价值、企业资源、消费者圈定、市场潜力…，我们汇聚不同领域专家和资深人士的意见(包括各大食品行业协会会长、秘书长、企业高管、民间美食专家、资深媒体人，品牌营销专家、实战营销高管、实力经销物流商、项目投资人等专业人士)，并融汇圣美智库累积的素材，给出专业的诊断意见。因此，新农试吃自11月份推出以来，吸引了全国各地众多企业的参与，有四川的、浙江的、湖北的、湖南、安微的、福建的，连祖国最边远的新疆企业也都不远万里而来了……

    当然，有一点我們需提醒我們的客戶，新农试吃研究報告的結果分析呈現，主要是以參與座談會的有限受訪樣本為主。因此，這些結果所反應的是一個數量不大的但關聯性高的受訪樣本的想法以及意見。因此，新农试吃的調查結果陳述均是代表參加座談會討論的专家/消費者的意見以及想法。如果需更专业的市场调研报告，我们还需做实地市场走访

3. 脚底验证：见证的是产品动销力

圣美策划，历来讲求的是边走边吃，“嘴尝市场”,”脚量市场”, 是圣美咨询机构市场调研的必修课。圣美,咨询江湖侠客行, 9年来足迹遍布大江南北,既在繁华都市,热闹市面中,品尝山珍海味; 也在山高水远之地在林密巷深里，找寻最有地域特色的美食.在领略美食的基础上，用脚板去进一步验证产品的市场潜力。接下来，让我们再次见证野娇娇玉米饼-由内而外的化茧为蝶的“蜕变“：

竞争态势：国内饼干行业排名前五强一直被卡夫、康师傅、格力高、好丽友、达利所占据，饼干巨头卡夫和康师傅一直领跑行业前两名。饼干品类可谓是一片红海，做土特产的野娇娇也要生产粗粮类饼干制品，有没有“钱途”？在实地市场走访后，圣美智库分析总结出野娇娇“玉米饼”成功致胜的三大要素：

蜕变1：产品形态之变--从“小而厚”到“大而薄（厚度：1.27mm）”，野娇娇创造了全新的饼干认知，不让消费者把“玉米饼”归入对市场常见饼干形态的既有认知。

蜕变2：渠道策略之变--从“线下”到“电商”，野娇娇避开了卡夫等一线品牌的优势渠道如KA/BC，利用电商人群的消费习性喜好，成功将其定位在健康的特色休闲零食。

蜕变3：产品定位之变--从“地方特产”到“特色休闲”，圣美从低糖/无糖/粗粮角度，对野娇娇的玉米饼进行产品卖点提炼，吻合了时尚白领的健康零食需求。（备注：玉米饼在千岛湖当地是典型土特产，当地流传的说法是：“手捧玉米饼，脚踏木炭火，除了皇帝就是我”）

蜕变成果：老产品升级后，上市10个月，热销250多万袋。现在玉米饼，已是野娇娇电商的拳头产品，已成为天猫同类产品排行第一的爆款单品！在天猫，野娇娇玉米饼全网销量第一，是爆款产品。欢迎大家到野娇娇天猫旗舰店选购特色休闲产品，购买地址：http://yejiaojiao.tmall.com。

新农会，用专业让中国农业增值

今年圣美联合多家权威媒体、行业协会和农业产业化龙头企业共同组织发起的新农会，正在致力于建立这样的一个平台：资源共享、合作共赢、抱团发展。就是说，通过新农会这个平台，如果你是经销商，没有好产品，你可以看看《新农优选》；如果你是厂家，产品销量一直徘徊不前，可以看看《新农试吃》，新农试吃——吃下去的是产品，动起来的是销量；如果你想借鉴世界各地，特别是台湾地区最前沿的农业状态，可以参加《新农游学》；如果你想和国内最顶尖的农业专家面对面、一对一进行深度沟通交流，可参与《农侠访谈》……总之，在这里，你将不断见证新农会散发出来的中国农业正能量。