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日志

食品农产品安全的“安丘模式”

热度 1已有 52084 次阅读2010-6-16 10:00 |个人分类:贮藏加工|系统分类:营销实战|

【提示】:
安丘市2007年6月率先在全国启动实施了食品农产品质量安全区域化建设,主要是从源头控制和基础工作抓起,从农产品标准化基地建设入手,通过加强农业化学投入品控制管理,推行标准化生产,实施全过程监控,从根本上确保食品农产品质量安全,被确定为"安丘模式",在全国推广。

初夏时节,记者深入安丘田间地头,有机农业、安全农业、品牌农业……农民说起来头头是道,处处让人感受到现代农业发展的蓬勃生机。

合作社成为重要纽带

6月3日,记者来到凌河镇慈母山有机蔬菜种植合作社,负责人潘宗光热情地向我们介绍起情况:“我们这个合作社成立于去年的3 月份,现有资产 200 多万元,入社社员58名。合作社实行统一供种、统一化学投入品、统一生产标准、统一培训和技术服务,统一品牌和包装,统一销售。我们的蔬菜全部采用有机栽培,是真正的绿色无公害。韭菜现在50元一斤,黄瓜、茄子20元一斤。上个月底我们刚分了红,每名社员都得3万元以上。”

据了解,像这样的合作社,在安丘市共有407家,入社社员 2.3万人,带动农户 7.5万户,带动土地流转10.2万亩,发展标准化基地 50.6万亩,年实现农产品销售收入6.9亿元。

近年来,安丘市围绕进一步深化提升“安丘模式”,全面提升农民组织化程度,切实解决好一家一户分散经营与现代农业发展规模化、标准化之间矛盾,制定出台了一系列扶持合作组织建设的意见和激励政策,全市农民合作组织得到快速发展,已经成为小生产联系大市场的重要纽带。

一张“绿卡”控到地头

在安丘农药电子交易市场,记者看到红太阳农资连锁、邦源农资连锁等30多家农药经销商正在规范有序地贴签、包装、分发。这是今年安丘市投资1亿元新建的农药供销“大本营”。今年以来,安丘市对农业化学投入品在“控”的基础上,全面实行目录化管理、封闭式连锁直供的经营体系。

安丘市组织专家评审组,对进入本市经销的农药生产企业实行登记备案,从国内外132家农药生产企业筛选推荐300多种符合安全农业生产规范的环保农药产品,建立区域化管理“环保农药目录”,目录范围内的农药产品全部加贴防伪身份标签,也就是准许在安丘流通的“绿卡”,便于识别购买和执法监管。该市选取了 32 家信誉好、规模大的农药批发商,全部进驻到农药电子交易市场集中交易,实行统一监管、规范运作。这 32家批发商在全市设立了719家连锁直营店,每个药店都有镇村干部包靠,健全农药经营“两账两票一书一卡”制度,实行农药销售实名制。

与此同时,定期不定期开展打击生产、经营和使用高毒剧毒高残留农药为重点的农业化学投入品专项整治行动,净化农药市场。今年以来,已组织专项整治行动10多次,查缴违禁农药1100多公斤,从源头上杜绝了违禁药品的流通,从根本上保障了化学投入品的安全使用。

织就一张“体检网”

在安丘外贸食品公司,公司检测中心正在对一批出口日本的蔬菜进行检测。据公司刘经理介绍,这个检测中心是山东省首家自有出口蔬菜检测中心,可对农兽药残留、疫病疫情、食品添加剂、微生物等8大类500个项目进行检验检测,不仅满足自身企业的需求,还可为周围10多个小型加工企业提供检测服务。

围绕健全检验检测体系,确保农产品从田间到餐桌的质量安全,安丘市对农业、畜牧、质监等部门检测资源进行有效整合,建设了市级农产品质量检测中心;在12个镇、街道全部建立了高标准农产品质量检测中心;在5处龙头企业建立了企业检测机构;在重点蔬菜生产区和批发市场建立了62处快速检测点。目前,全市初步形成了以市级农产品质量检测中心为依托,以农产品加工企业检测资源为主体,农业、畜牧、质监、环保等部门检测机构共同参与、分工协作的检验检测体系。同时,市里成立了区域化管理在线监控中心,在备案基地、重点企业和农资专营店安装了在线监控设备,建立起在线监控网络体系,对农产品加工企业、 农资专营店和基地的生产活动进行全程在线监控,基本实现了出口农产品从农资、 土壤到生产、加工各个环节全过程、无缝隙监控和检验检测。

随着“安丘模式”的深入实施,安丘市已经打造起了“安全菜、放心菜”这块金字招牌,全市已经培育起了20多个农业知名品牌,有120种农产品在国家工商总局注册商标,18种蔬菜获得了全国绿色蔬菜标志使用权,10家企业获得国家农业部有机食品质量认证,安丘大姜、柘山花生被认定为国家地理标志产品,“鲁丰牌”水果罐头被评为中国名牌产品。安丘成为山东省第一个供港蔬菜备案基地,被农业部确定为出口蔬菜重点区域基地县和设施蔬菜重点区域基地县。


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