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日志

国外水果业的经营策略带来的启示

已有 60771 次阅读2009-2-18 10:13 |个人分类:海外市场|系统分类:营销实战

一、庞大的广告开支
  进人国际市场前,他们都已制定周密计划。例如,美国柑橘要进人中国市场,除了电视广告外,还制作大量路牌、灯箱、车身广告,产品大量上市时,又有一系列促销行动早在90 年代初期,华盛顿苹果(蛇果)进入中国时,美国果商就“岁、娃娃抓起”,在卜海举办“美国的果园一美国华盛顿儿童绘画大赛”.提供的各类彩照都是景色迷人的华盛顿果园,可谓用心良苦而庞大的广告费用得益于政府的法律支持和财政补贴,从1937 年,华盛顿州州长便签署法案,组织苹果协会监督收取每箱苹果1 美分的推广税(现在每箱苹果需支付25 美分),因此仅1993 年,美国苹果协会2500 万美元的财政预算就有440 万美元是广告费用,政府另外补贴500 万美元广告费用由于广告的推动,美国蛇果迅速占领世界市场。1995 年蛇果十大外销市场中,中国台湾、香港名列第二、三名。
二、价格和供应期优势
  目前在我国上市的进日水果,价格最少在国产同类水果2 倍以上,这使国产水果商暗中高兴,以为可以靠低价高枕无忧。其实不然,目前进口水果基本是从中国香港转口进入大陆的,转口费再加上长途运输,成本就上去了。而加人WTO 后,进口水果的平均关税由40 %降至14 % ,运输直航加L 关税的下降,将使其价位和我国同类优质水果持平最重要的是,国产水果价格随意性太大,一遇丰收大年就拼命降价,且供应期仅短短二三个月。而国外水果商,不仅能做到全年供货,而且规定全球统一价或东南亚统一价,避开内部恶性竞争。美国新奇士橙通过技术推广,可以一年四季收获,4 一10 月夏橙,10 一4 月脐橙,一年四季不断货二因此,他们很自信,因为在中国市场,我国的同类水果也只有在上市的短短2 个月内对他们有听中击,其池时间就全是他们的天下了三、重视质量和分级包装
国外水果商都十分重视商品质量在德国水果产地的每个镇上,都有果品批发市场,这些批发市场是由果品协会筹资建成的,果农将水果运至批发市场,经过高级选果机挑选、分级、打蜡、包装再销售。而原料的采收则是以采果机为主,辅助以戴手套的工人程序操作。因此,其登陆中国的产品不仅外包装漂亮,而巨大小一致、晶莹剔透、卖相很好。由于采摘加工中极少碰伤,再加仁乎」蜡防腐处理,因此国外水果耐贮藏、少腐烂,降低了贮销成本。
四、注重改善品质,
  迎合消费者口味他们通过市场调查不断培育出适合消费者口味的新品种。例如,北京四道口批发市场1999 年销售的新装吉娜果口味、外观都不受消费者欢迎,他们就立即进行品种改良,预计改良后的吉娜果会有较好的销售业绩C
五、国内市场竭力垄断经营
  发达国家的国内市场大都由果菜集团实行直销和连锁经营。如埃迪康批发市场是全欧最大的果菜集团,在汉堡、慕尼黑、鹿特丹等地拥有46 座冷库、6000 多家连锁店和10000 多家小店,垄断着德国同类商品21 %的销量.外来新客商几乎无法与之抗衡二在不莱格水果直销市场,更以电子商务营销形式,随时展现世界各地的水果货源、价格等情况,水果由产地直接调运到零售店,已无中间商的立足之地
六、水果协会在生产和销售中的作用举足轻重
  国外的水果商于分重视协会的重要作用,协会在生产中举足轻重新奇士橙协会成员几乎占了美国加利福尼亚、亚利桑那两州的60 %一70 % 的果农户,协会对每周果树成熟都有电脑统计,确
保产量均匀分布在各个时期,而且协会的全球代表每天都将订单传到总部,总部再分发到60 多家包装厂,由包装厂将订单按周向果农收购,从总部分订单到装集装货柜仅需3 天。协会驻在每个包装厂的质检员一般有巧人,每箱水果都有个人标记,一旦出问题,立即能查清责任。在巴西,三大柑橘加工协会控制着国际市场70 %的柑橘销量,因此,在柑橘产量大于我国的巴西,果农从来不愁卖果难。

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