我国是一个农业大国，农产品的有效流通涉及整个国民经济运行效率及质量，涉及农业现代化，涉及农民的根本利益。农产品的流通不畅通，将会导致市场经济混乱，农民生产的产品卖不出去，增收困难，同时，城市居民也会遭受有钱无处买的尴尬。在市场竞争日益激烈的今天，随着消费者对产品个性化，多样化的需求，传统的农产品流通销售模式不能适应市场需求，农业资源的合理配置及如何达到合理配置是急需考虑的问题。

 

因此，构建高效的农产品物流体系，不仅能使农民生产的产品实现其价值与使用价值，还可以使农产品在流通过程中增值，通过有效的控制与管理，降低农产品流通的成本，提高农业生产的整体效益。

 

一．我国农产品市场及其流通存在的主要问题

 

改革以后，我国产品取得了历史性的突破，各类产品的产量迅速增加，但是，我国市场农业的发展还不是很成熟。农产品市场及流通存在以下问题：

 

1． 农产品市场不健全，信息缺乏。农民凭感觉生产，凭运气交易。而且初次交易仍是以田间地头等场外交易为主，这使农民失去了掌握外界信息的机会，不能全面了解市场价格、行情，从而生产很难适应需求的变化，农产品的质量、数量都难以达到市场需求。

 

2． 农产品物流组织积极性差，交易成本高，效率低。农产品市场流通的不畅通大大增加了流通成本，流通能力降低，许多产品不能及时送到消费者手中，无法直接进入市场。而作为农产品的主要销售对象不是在产区农村，而是城市以及与产区地理跨度较大的农村地区。一般来讲，要实现农产品在这样的区域之间配置平衡，都要经过有计划的、有规模的长距离运输才能实现这种流通形式。单个农民经营规模小，力量有限，无法承担高额运销费用。因此必须依靠外在力量如商贩等从事经销。这些运销商虽然也多由农民分化形成，但他们往往不再具有农民的身份和角度，是专业化的商人，他们与农民是纯粹的交易关系，不代表农民的利益，相反，他们常常侵蚀农民的利益。在市场行情不好时，他们为了保障集团利益不受损失，压低收购价格，最大限度地将风险转嫁给农民。即使在行情好时，农民所得利益也远远不足商贩所得利润。

 

而且，我国农产品经销商队伍大都力量薄弱，经营规模小，抵御市场风险的能力差，资金匮乏，无力组织好大宗农产品的流通。这样，农民只能获得有限的农业生产利润，商业利润大量流失。

 

3． 农产品流通过程中加工环节处理不到位，严重影响其后续流通。我国目前农产品的分级、包装等条件十分落后。发达国家的农产品上市之前通常进行严格分级，初加工，包装等处理。这样不仅是为了增值，更重要的是可以最大限度得满足消费者得不同需要，而我国绝大多数上市农产品分级简单、粗糙，极不规范，包装简陋甚至根本没有。这样使得农产品保存时间短，难以实现远程远销。即使在产地销售也会受阻。例如：湖北省罗田县三里贩镇生产得草莓成熟，采摘直接运往县城的过程也会腐烂不少。因为没有采用专业化的运输储运方式，简陋的包装无法更好地保护商品，更不会提升产品形象。因此无法更大程度地获得潜在利润。

 

同时，我国农产品流通辅助设施落后，主要表现为储藏条件差，能力低。过去，我国农产品十分短缺，仓储设施地建设较少，随着农业生产的迅速发展，农产品出现大量剩余，这就需要储藏等方式进行吞吐。而当前的仓储质量和数量管理模式都不满足需要。

 

4． 农产品营销观念和手段落后。我国农民虽然在生产方面已经努力在适应市场的需要，但在销售方面显然与市场经济的要求相去甚远。关键在于他们还不能走出去，主动的选择最有利的手段去销售。

 

首先，在广告宣传力度与广度远远不够。一方面，农民对农产品的广告意识浅薄，很少想到利用现有的宣传媒介去推销产品；另一方面，广告费用较高，农民个体的生产规模较小，远不足承担较高的广告费用，联合做广告也因缺乏必要的组织协调而难以变为现实。其次，农民还不注重用商标保护产品，树立良好的产品形象。由于缺乏商标保护，农民自身就无保护产品形象的动力，造成短期行为的普通化，只注重产量而忽视了品质，销售阻塞。如“罗甜”牌板栗就是因为当地不法商贩为牟取短期利润，以次充好，并且其他地区的板栗加工商没有选用罗田的优良品种也冠以“罗甜”板栗的商标，给顾客带来损失，砸了牌子。导致热销一时的罗甜板栗近几年几乎成了滞销产品，对板栗及区域经济造成极大的负面影响。

 

二．农产品的物流体系基本模型的构建及实施方法

 

1．农产品物流体系的基本模型为了解决我国农产品市场流通存在的问题，加快农产品流通体制的发展，有必要建立相应的农产品物流体系，以实现农产品的顺畅流通。 农产品物流体系以流通加工中心为核心，共分为三大模块。第一模块是以单个农户为主的初级农产品供应商。作为初级农产品的供应源，他们的主要职责是根据供需协调中心反馈市场需求信息迅速组织生产相应品种，质量，数量的农产品。

 

第二模块由信息协调中心，原材料库，流通加工中心，成品仓储组成。它是整个物流体系的核心。信息共享是实现该模块与上下游紧密联系的纽带。该模块的运作起点是下游的经销商，分销商反馈市场需求信息，定单信息，在由信息协调中心根据所获信息，结合成品、原材料的库存状况，预测成品，原材料的需求量。`并分别将信息下达给流通加工中心和上游初级农产品供应商，以便生产部制定生产加工计划，确定采购的品种，质量，数量生产；供应商及农户们的播种计划等。

 

原材料库用于存放从各个农户及供应商处收购的初级农产品，并对初级农产品进行拣选，质量检测，分级等处理。流通加工中心主要是运用现代技术对初级农产品进行深加工。

 

在成品库对经过深加工的初级农产品作如下处理：包装，存储，分货，配送。第三模块是该物流体系与市场最接近的部分。它不仅仅执行分销功能，为客户提供尽可能完善的服务，还必须紧密关注市场动态，相关需求信息，为上游两个模块的运营提供动力。

 

2．我国农产品物流体系模型的实施方法

 

考虑到初级农产品在各个农户手中的分散性，单独拥有库存在数量上不占优势。于是将各个农户单独持有的库存集中到生产商的原材料仓库，由第二模块的原材料库统一管理初级农产品库存，也即是采用联合库存管理的方法，将分散的物资集中起来。对外统一收购，对内集中作拣选，分级等处理。它要求作为供应商的农户与生产加工企业从合作的精神出发，建立供需协调的管理机制，从而达到双赢的目的。

 

从第二模块与第三模块联合的方法来看，刚好同它与第一模块的联合方法相反。如果说前者是发散式，那么后者就是收敛式。第三模块作为整个物流体系中最接近市场，最方便联系终端用户获取客户需求信息的部分，它是客户服务的直接执行者。为了及时响应客户需求，提高服务水平，理论上依赖于每个经销商或分销商拥有大量库存以满足客户不确定的需求。但是这种方案虽然可以提高客户服务水平，但成本太高。于是，在第二模块与第三模块之间，使用供应商管理库存的方法。由在第二模块与第三模块中扮演供应商角色的第二模块中的成品库集中管理原来分散在各个分销商或零售商处的库存。从而减少因各个分销商单独建立仓库而引起的重复建设造成的浪费。

 

整体流程上，采用逆向运作方式。首先是由供应链的下游通过高效，快速的信息渠道传来市场需求信息。这些信息在第二模块的信息协调中心分解处理，将生产计划，采购计划分别下达到流通加工中心，采购部门。流通加工中心作好生产准备，上游的初级农产品供应商得到市场需求信息后，迅速组织种植相应品种，质量，数量的农产品，必要时聘请专家对其种植过程进行指导，学习先进技术。提高生产水平，保证初级农产品的质量等符合市场需求特征。

 

三．农产品物流体系基本模型的功用

 

1． 促进农业产业化，增加农产品的附加值，农民收入增加。该物流模型的核心在第二模块，不仅仅是因为该模块中的信息协调中心扮演了上传下达的角色，有利于将市场动态及时反馈给初级农产品供应商，解决了他们缺乏市场需求信息的问题，更重要的是流通加工中心对初级农产品的深加工包装等一系列环节的处理，极大的增加农产品的附加值。由于流通加工中心模块是属于该物流模型的一部分，它与农户是战略伙伴关系，其增加的利润要与农户共享，因此可以增加农民收入。若流通加工中心分离出来成为一个独立的整体，农户对初级农产品深加工，包装产生的附加值不会享受到好处。因此可结合建立流通加工中心的投资额巨大，经营形式复杂等特点，可参与政府因素，在政府的扶持下建立流通加工中心，在政府的监督和控制下运营。在三大模块之间通过协商可建立一种公平的利益分配制度，并相互对各个部分进行有效的激励，增加协作性和协调性。

 

2． 生产力水平提高，农民素质提高，有利于促进农业发展。为了适应市场需求，农民不得不改进生产方式，生产技术并积极参加培训，学习新技术，新观念，有利于农民素质的提高，生产力水平的提高，促进农业发展。

 

3． 促进农产品市场的规范化和农产品的顺畅流通。在传统物流模型下，运作的起点是市场，由市场需求带动初级农产品的生产，再进入流通加工中心进行深加工，包装处理，最后通过自建的销售渠道进入市场。这一过程使得农产品的流通应有序彻底改变了传统的农产品的销售模式。比照原来需要经过加工三级甚至四屋级转手，不仅流通过程烦琐且流转时间长，贻误时机。

 

4． 规模化生产存储，降低成本在此物流系统中，规模经济带来的效率是不言而喻的。首先，第一模块与第二模块之间的联合库存策略降低了由单个农户持有库存而产生的成本。其次，第二模块的仓库集中了大批的初级农产品，提高了仓库利用率。再次，专业化分级拣选等大大提高作业效率。最后，本物流系统中采用的联合库存管理与供应商管理库存的策略，降低了系统的库存总成本。

 

四．农产品物流顺畅流通的支持策略

 

1． 信息化建设。在该物流系统中，信息流是带动整个系统运作的动力，市场需求信息在各接点的准确及时传递离不开现代化建设。到了播种季节，各农户为了制定生产计划需要获得市场需求预测当前库存信息，这些信息需要从信息中心获得，而信息中心数据库的更新和完善是建立在下游分销商，零售商准确及时上传数据的基础上的。其相关技术有：条码技术，扫描技术和POS系统和EDI/INTERNET，INTRANET，ID代码等。支持信息中心的资源管理系统有MRPⅡ和DRP等。传递信息的快速和精确是赢得市场的保证。它的顺利实施需要各接点企业配备如上所述的硬件或软件设施，从而保证信息流的顺畅流通。

 

2． 基础设施的完善。物流是整个系统运作的主体，初级农产品从加工到销售给最终用户的全过程，依赖于高效的物流系统。为了响应下游企业的需求，上游企业必须准确快速的提供下游企业所需的产品，需求愿望的满足不仅依赖于上游企业具有较好的生产仓储能力，更重要的是物流渠道的通畅，它需要发达的运输网络的支持，交通运输作为商品的空间位移的大动脉，必须与市场需要相匹配，否则就会成为制约农产品物流的瓶颈。

 

3． 产品质量保证体系的建立。农产品的生产与一般工业品的制造不同，它没有量化的指标或行业标准去限定它去达到什么样的水平。它更大程度上与地理环境，气候条件等客观因素相关联。所以如何保质保量的满足消费者的个性化需求，可能需要运用现代生产技术才能达到要求。因此信息中心还必须在此方面发挥一定作用。它需要研究客户定单，系统是否能够满足要求，如果暂时不能满足要求，那么如何做才能达到这个目标，遇到的困难是什么，对初级农产品有哪些要求，哪些个人，专家或机构可以给予帮助，必要时派出专家给农户讲解，推广新技术，积极鼓励农户参加培训，从而保证初级农产品的质量。

 

4． 为了保证向下游企业交货的及时性，在第二模块与第三模块之间签订供应商与分销商的合作框架协议。时间价值在市场经济中的重要性是不言而喻的。只有在客户要求的时间内送达商品才能实现其价值，否则客户可能拒收货物从而造成损失。要做到及时满足下游企业的需求，上游企业应维持一定的库存以提高服务水平。为了达到这些要求，供需双方应从合作的精神出发，建立农户与流通加工中心供需协调管理机制，明确各自的目标和责任，建立合作沟通的渠道，提高需求信息的一致性和稳定性，减少由于多重预测导致的需求信息流出，应该增加双方对需求信息获得的及时性和透明性，为联合库存管理和供应商管理库存提供有效的机制。

 

5． 物流系统各节点之间应建立一种长期互相信赖的关系，并采用一种先进的企业之间相容的、能对接的通讯设备，标准，技术和运输手段，行业标准等，以提高各接点企业之间的融合程度。