我国猕猴桃生产由资源调查品种选育到规模化栽培近三十年了，从无到有形成初具规模的产业化生产。中国人吃到自己国家产的猕猴桃鲜果及加工品，取得市场认可，这一新兴产业日趋成熟、发展壮大。

    一、我国生产处在国际何等地位

    截止 2006 年全国猕猴桃种植面积 82.95 万亩，产量 45.68 吨，面积产量居世界各国之首。其中陕西 34.15 万亩，占全国总面积 24 ％，产量 24.03 万吨，占全国总产量 19 ％，其次为湖北、河南、湖南、四川诸省。世界上意大利、新西兰、智利为主产国，其中新西兰以出口为主，占世界出口量 90 ％以上。

    二、品种间差异

    世界主栽品种仍是海沃德，占居世界首位，其次有新西兰产早黄金，我国产猕猴桃近年刚刚进入国际市场，还以海沃德为主，国产品种很少出口，以陕西为例，主产秦美，但出口量很少， 2006 年陕西产红阳开始出口，销售量很少。我国培育很多好的品种如陕西的“金香”、江苏的“徐香”，四川的“红阳”，湖南的“米良 1 号”，湖北的“金魁”，从果型、品味均优于“海沃德”，但不如海沃德销路好。打开国内外市场，仍需广为宣传，使消费者认可，才能接受。

    三、国内外销售需求量估计

    我国年销量多年来处在 40 多万吨，从 2005 年开始，销量不断上升，从大城市销售网进入中小城市及县城，估计这一市场很快上升到 100 万吨以上，若按我国人均计算消费量只是 0.75 公斤。进入国际市场： 2007 年就俄罗斯需要量是陕西总产量的五分之一。品种对路、品味、果型好、货架期长，我国产猕猴桃市场占有量有很大空间。如果加工品跟上市场需求，更是一个很大的销售渠道。

    四、今年销售形势分析

    2007 年由于局部地区冻害，产量有所减少。以陕西为例可减产四分之一到五分之一，预计产量 20 万吨左右。产量已成定局，但销量已开始攀升，目前来陕预订“海沃德”品种客商很多，预订价每公斤 3.6 元，采时随行就市；预订“秦美”品种的国内外客商，每公斤价 1.6-2 元；预订“金香”品种的客商 1 公斤价为 2.7 元。今年无论那个品种猕猴桃鲜果，收购价均高于 2006 年，笔者认为陕西主产的“秦美”品种，每年价格能稳定在 1 公斤 1.6-1.8 元，种植者有利可图，会调动种植者积极性。

    五、提高优果率是市场需要

    预订猕猴桃的客商，共同点要求单重 90-140 克，果型端正、品味好，符合国内国际猕猴桃出口鲜果标准，货架期不低于 20 天。检测后，有机磷、无机盐、重金属等有害物低于国内国际标准。

    六、种植者必须强化科学务果意识

    我国在竞争中有资源优势，价格优势，品种优势、区位优势。要很严格的深思，科学务果水平不高，盲目使用多量膨大剂。只重视单一土粪和无机化肥，喷酒有机磷类高毒农药到处可见。若要这一产业健康发展，年年稳妥赚到钱，就要规范化、标准化、科学化务猕猴桃，生产出市场需要的优质果，在竞争中立于优势。要想赚钱，就得这样干。

    七、几点建议

    1. 组织起来才能实施科学务果销售。猕猴桃协会或叫猕猴桃专业合作社，将一家一户组织起来，生产标准统一执行，客商来后有组织洽谈，需要农资统一购买，如眉县汤峪镇染村猕猴桃金香果友专业合作社刚一成立，就签订几份“金香”品种销售合同，按西安果友协会专家指导生产符合客商要求的鲜果。

    2. 大力宣传新品种。陕西推广的新品种刚刚进入市场，有个市场认识接受过程，用好的品种、品味，生动语言、启发消费者购买。利用电视、报刊、网络，展销等手段宣传自己的产品。改变消费者只知一个品牌、品种，而要更上一层楼，接受新品种，市场一旦打开，销量猛增，种植者和经纪人有钱赚。

    3. 培育市场需要的新品种。笔者调查：种植者已掌握单个重 100 克 以上、果型端正、品味好、耐贮的优良单株不在少数，应加大培育，选出优于当前的新品种和早、中、晚配套品种，在种植者、科技工作者共同努力下，使我国，特别是陕西猕猴桃持续发展奠定良好基础。