农业是印度重要的经济部门，农业人口占印度总人口的70％以上。印度终年气温较高，十分适于农作物的生长。

虽然印度蔬菜品种较多，蔬菜和水果还是印度出口创汇商品之一。但近年来，印度蔬菜水果进口数量不断增加。据统计，2002年印度从中国进口蔬菜水果达4871万美元，从美国进口4074万美元，缅甸213万美元，斯里兰卡23万美元。从中国进口的蔬菜水果中，以大蒜、富士苹果和鸭梨进口数量最大。

　　我国蔬菜水果的优势

　　从目前印度蔬菜水果进口额来看，我国在其不多的进口国当中排在首位。印度从我国进口蔬菜中，大蒜的进口数量最大。中国大蒜零售价每公斤60卢比（约1.30美元），印度大蒜只是中国大蒜价格的1/2。而选购中国大蒜者很多。购买者说，中国大蒜质量好，味道浓，适合印度人口味，多花些钱也值得。水果的情况类似大蒜。

　　此外，我国蔬菜水果还有以下优势：

　　蔬菜水果品种多。我国蔬菜水果在印度市场可以起到很好的品种补充作用。

　　蔬菜水果质量好。我国与印度所处纬度不同，气温有差异。与印度蔬菜水果相比，我国很多水果既鲜亮口感又好，在印度市场上很受欢迎。

　　运输成本低。中印两国相邻，有直达航班和班轮往来，运输十分便利，所需时间较短，运费较低。

　　价格有竞争力。我国对印出口的蔬菜水果在印度市场上的零售价一般高于印度本地产一倍左右。如果明年印度继续削减进口关税。我国蔬菜水果价格在印度市场上的竞争力会日益增强。

　　贸易提醒

　　我国公司目前在对印贸易中存在低价竞销、无序经营、品质和短称问题等，需要引起重视。此外，产品包装设计也有待改进。