入世后，中国果菜涌入美国，令加利福尼亚州的农民大为不安。
目前的麻烦是大蒜引起的。加利福尼亚的大蒜产量占美国总产量的84％。在吉尔罗伊的克里斯托弗农场35年来第一次把大蒜的种植面积由原来的5000英亩减少到4300英亩。其它的几家主要农场也受到影响，纷纷减少种植面积并裁减工人。有些较小的农场只好关闭。
    另一家大农场的弗朗西斯科先生说：“我们如何能竞争得过他们？中国工人劳动时间长，工资低，劳动力非常便宜，而且他们不需要像我们那样过多考虑环境规定。”一袋重14公斤的加利福尼亚产大蒜批发价为38美元左右，而中国产大蒜批发价为21美元。他说：“不仅大蒜是这样。中国的洋葱也在进入美国，它们将充斥我们的市场，而我们无法匹敌。”华盛顿一位代表加利福尼亚州大蒜种植者的律师说：“从农业的意义上来说，中国正在毁掉我们。”