从陕西师范大学获悉，日前，国家苹果产业技术创新战略联盟成立大会在山东省济南市举行。陕西师范大学被推选为战略联盟理事单位，该校食品工程与营养科学学院博士生导师仇农学教授当选为理事。

　　国家苹果产业技术创新战略联盟是根据《中华人民共和国合同法》和《关于推动产业技术创新战略联盟构建的指导意见》，依托山东农业大学，由15家产业化企业、7家高等院校、6家科研院所等28家签约理事单位共同组成。

　　2008年12月国家科技部等六部委联合发布的《关于推动产业技术创新战略联盟构建的指导意见》明确指出，产业技术创新战略联盟是指由企业、大学、科研机构或其他组织机构，以企业的发展需求和各方的共同利益为基础，以提升产业技术创新能力为目标，以具有法律约束力的契约为保障，形成的联合开发、优势互补、利益共享、风险共担的技术创新合作组织。它是实施国家技术创新工程的重要载体;是整合产业技术创新资源，引导创新要素向企业集聚的迫切要求;是促进产业技术集成创新，提高产业技术创新能力，提升产业核心竞争力的有效途径。

　　国家苹果产业技术创新战略联盟成立大会确定国家苹果产业技术创新战略联盟今后的主要任务是：苹果新品种培育;苹果优质标准化苗木繁育技术研究与产业化开发;中国特色的矮化宽行密植技术体系研究与示范;苹果贮藏保鲜技术研究与产业化开发;苹果深加工技术研究与产业化开发;建立苹果精品果生产基地，实现名牌规模生产工程以及实施土壤有机化工程等。会议要求各成员单位进一步凝练突出联盟技术研发重点和核心任务，加强与主管部门沟通，争取项目及资金支持。

　　陕西师范大学食品工程与营养科学学院下设食品科学与工程系、食品质量与安全系、营养学系，食品科学研究所、陕西省果品蔬菜深加工技术研究中心。学院拥有食品化学博士点，食品科学与工程一级硕士授权点，食品科学、农产品加工与储藏、食品化学、食品工程等四个二级硕士学位授权点。以仇农学教授等为代表的科研团队在食品分离技术及农产品加工理论，水果深加工关键技术与产业化等领域取得了丰硕成果。加入国家苹果产业技术创新战略联盟，将充分发挥陕西师范大学果汁加工专家在苹果产业技术创新中的指导作用，着力打造一支“特色鲜明”的科研团队，促进我国苹果行业的产学研结合，更好地服务于我国苹果产业发展。